太康县红薯高产栽培技术

李太昌++刘晓燕

摘要 分析了红薯的推广前景及效益，从品种选择、播种育苗、选地起垄、适期移植、大田管理、肥水运筹、病虫害防治、适时收获等方面总结了太康县红薯高产栽培技术，以期为红薯高产技术在周口地区的推广提供参考。

关键词 红薯；高产；栽培技术；河南太康

中图分类号 S531.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）17-0042-01

太康县属豫东平原区，冲沟较多。年平均气温14.5 ℃，年平均降水量555.8 mm，全年无霜期220 d。太康地区属于黄淮流域春夏薯区，属季风暖温带气候，栽种春、夏薯均较适宜，红薯是太康县八大特色农业基地之一。

红薯味道甘甜脆嫩，营养丰富。随着人们物质水平的提高，其饮食结构也发生了变化，红薯由粮食作物逐渐向副食类的经济作物转变，但由于它是营养最均衡的保健食品，目前需求旺盛。现将太康地区红薯高产栽培技术总结如下。

1 品种选择

太康地区红薯栽培首选优良品种，经过技术手段进行脱毒的脱毒薯也可作为栽培种。一般来说，脱毒薯的生长性状恢复后，生长势较一般品种强、产量高，同时品质有所提高。因此，适度规模红薯栽种应将脱毒薯作为栽培种第一选择。如高淀粉型品种可选徐薯27、徐薯18、梅营1号、豫薯8号等；食用型品种可选苏薯8号、北京553、郑薯20等；食用型紫薯可用烟浙紫薯1号、济薯18等。

2 播种育苗

温床育苗用种量需适量，在太康地区，排种薯用量为20～22 kg/m2，冷床双膜育苗排薯种用量为15～18 kg/m2。选择薯形匀称、无病虫斑和外伤的中型种薯，移植前用1.0% CuSO4溶液或2% NaOH溶液浸泡7～8 min，也可用生物菌剂如Bt、白僵菌等浸泡种薯2 h。

在生产上，采用纱网大棚在无虫条件下繁殖脱毒薯苗，采用大棚加温或温床育苗时，应在当地红薯栽插适期前30～35 d排种。一般种薯之间留空隙1～2 cm，排种20 kg/m2。

在苗床管理，保持适宜温度。前期红薯苗床要进行高温催芽，育苗加温至30 ℃，排种后升温至35 ℃，3～4 d后，降至32 ℃。中期保持温度稳定。前阶段棚温不低于30 ℃，7 d后降低到25 ℃，齐苗后需通风保持温度在25～28 ℃。移栽前5～7 d，在幼苗出齐，心叶展开后，当苗高长到20 cm时，揭开棚膜晒苗。选暖晴天10：00—15：00打开薄膜通风，直到剪苗前3～4 d，白天晾晒、晚上盖，以达到通风、透光、炼苗的目的。

播种盖土前要浇水，浇水量约为薯重的1.5倍。保持高温期水不缺，低温期水不多，酷热期量少多次。每剪采1次苗，需浇水并追尿素1次，追施量为25 g/m2。薯苗长到25 cm时及时采苗。春季采苗时，桩基留1～2片叶。

3 选地起垄

应选择地势平坦略高、土壤疏松肥沃的田块。保持良好土壤水气条件和较好的流动空气条件。薯田翻耕深度以26～33 cm为宜，保持垄距均匀，土壤散碎。做垄要因地制宜，土地轻质、地下水位低、低肥水地块，宜做小垄、高垄，垄距65～80 cm，垄高20～25 cm。反之，应做大垄，垄距1 m，垄高25～33 cm。夏薯施肥、耕作、起垄同时进行；春薯在易干旱地块应趁墒及早做垄，湿润地块宜随栽随起垄[1]。

4 适期移植

4.1 掌握移植时期和密度

合适的移栽时期应该根据气候、品种和市场需求3个要素安排。豫东地区一般春薯栽植以4月中下旬为宜，若过早可能感染黑斑病，造成损失和品质下降；而夏薯要抢时早栽。从高淀粉、实用型品种特性出发，时间可略做调整，一般土壤10 cm地温为16 ℃以上时栽植为宜。旱薄地栽植5.25万～6.00万株/hm2，肥地栽植4.50万～5.25万株/hm2。

4.2 栽植方法和深度

选取粗壮脱毒薯苗，每株剪2～3段作种苗，长至5节左右栽苗；种苗剪好后用生物菌如Bt等浸泡1 h，再进行移栽。栽插株距38 cm左右，密度为3.3万～4.5万株/hm2。在土壤墒情有利和雨水充足地块，以垄作浅栽有利提高产量。选取6～7片叶的壮苗，地面露出3片叶，其余部位以水平位置埋入土中约5 cm。在干旱、缺水地块，宜采用深栽方法，入土深度为7～10 cm[2]。

5 大田管理

春薯在栽后60～70 d、夏薯栽后40 d为发根分枝结薯期，此期主攻目标是促进根系、茎叶生长。为确保全苗，需要查苗补栽。补苗在下午或傍晚，补栽后需及时浇足窝水。从成活期至封垄前，及早中耕除草。蔓薯并长期主攻目标是上下部均衡生长，构建合理群体结构。薯块生长期主要特征是叶片正常落黄，主攻目标是加速薯块膨大，保根护叶。该时期主要措施是保持适度墒情、控制旺长、防止早衰。应控制旺长，高水肥地块，在封垄后，可用15%多效唑750～1 125 g/hm2，加水750～900 kg/hm2喷洒1～2次，控制茎叶旺长[3]。

6 肥水运筹

红薯施肥原则为“主施基肥、辅施追肥”。基肥以有机肥为主，少施氮肥，增施磷、钾肥。氮肥70%和大部分磷、钾肥施作基肥，使用方法为化肥、有机肥混施，配合耕翻整地施用。种苗移植时，穴施施种苗肥KH2PO4 30 kg/hm2。在中等肥力条件下，一般每生产1 000 kg鲜薯，需施入纯N 5 kg、P2O5 5 kg、K2O 10～12 kg，N、P2O5、K2O比例为1.0∶1.0∶（2.0～2.5）。发根分枝结薯期需要追肥以促苗，一般穴施尿素75～150 kg/hm2。

按照产量进行合理施肥，能达到预期效果，如红薯产量达3.75～4.50 t/hm2，总量施优质农家肥45～75 m3/hm2，补施尿素150 kg/hm2、过磷酸钙450 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2。蔓薯并长期应注意防旱排涝，当叶片凋萎日落不能恢复，连续5～7 d，垄作以浇半沟水。多雨季节，及时排水[4]。

7 病虫害防治

7.1 病害防治

主要病害有茎线虫病和黑斑病，育苗采用52～54 ℃温水恒温浸种薯10 min。防治茎线虫病可用50%辛硫磷300～500倍液浇苗床；移植时用50%辛硫磷1 000倍液均匀浇入育苗窝中封严。防治黑斑病还可采用药剂浸种，如育苗时用70%甲基托布津500～700倍液浸种薯，栽植浸苗基部10 min[5]。

7.2 虫害防治

红薯地上害虫防治主要方法是农业防治、物理防治和药剂防治。地上害虫包括甘薯天蛾、斜纹夜蛾、甘薯潜叶蛾，对甘薯天蛾结合冬耕进行诱杀成虫，也可人工拾蛹除杀。摘除斜纹夜蛾寄主卵块。甘薯潜叶蛾发生时，及时清沟排水，降低田间湿度。还可采取药剂防治，即用4.5%高效氯氰菊酯1 000～1 200倍液喷雾。太康地区地下害虫主要有蝼蛄、蛴螬、金针虫和地老虎，主要采取药剂防治。可采用50%辛硫磷乳油800～1 000倍液灌根等措施防治[6]。

8 适时收获

太康县属于豫东地区，一般应在10月下旬收获。贮藏鲜薯与种薯于霜降前收获完毕。淀粉加工用薯在当地温降至18 ℃以下时即可收获加工，因在此温度下淀粉已停止积累，收获过晚不利于保存。

9 参考文献

[1] 张子明.红薯栽培技术措施[J].山西师范大学学报，2008（增刊2）：59-60.

[2] 刘红俊.无公害红薯栽培技术[J].农业技术与装备，2013（17）：45-46.

[3] 黄凌.脱毒红薯高产栽培技术要点[J].种业导刊，2011（18）：19.

[4] 车照海.红薯高产栽培技术[J].河南农业，2014（23）：39-40.

[5] 李永梅，陈照先，张建国.红薯优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2008（19）：240.

[6] 刘洛明.洛阳市红薯优质高产栽培管理技术[J].陕西农业科学，2014（2）：123-124.endprint