食物从哪里来？

奶都来自奶牛吗？

如果有人问你：什么动物产奶？你肯定会说：奶牛！奶牛确实可以产奶，但是很多其他动物也能产奶，比如水牛、牦牛、山羊、绵羊和骆驼等。

1 水牛奶水牛奶和咱们熟悉的黑白花奶牛产的奶不同。水牛奶的产量较低，但营养价值很高。据国家有关科研部门测定，1千克水牛奶所含营养价值相当于1.85千克黑白花牛奶所含营养价值。我国广东、广西人熟悉的姜撞奶、双皮奶，都必须用水牛奶来制作。

2 骆驼奶

骆驼奶对于我们来说比较陌生，但在许多国家它已被视为不可替代的营养品。比如在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强抵抗力。骆驼奶比牛奶偏咸一些。

糖都来自甘蔗吗？

你喜欢吃糖果吗？如果有人问你：糖来自哪里？你肯定首先会想到甜甜的甘蔗。但甘蔗只是糖的来源之一。我们吃的糖大都来自一种植物——甜菜。甜菜糖约占世界糖产量的2/5。

甜菜看上去不像是很好吃的样子——有点儿像又短又粗、白色夹杂着点儿棕色的胡萝卜。甜菜分糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。糖用甜菜起源于地中海沿岸。1906年，糖用甜菜引进我国。

盐来自盐蔗和盐菜？

如果糖来自甘蔗和甜菜，那么，盐是不是来自盐蔗和盐菜呢？不是，盐来自海水和地下盐矿。

目前，从海水中提取食盐的方法主要是“盐田法”。这是一种古老的，至今仍广泛沿用的方法。

你敢说没吃过昆虫吗？

在某些国家，昆虫是一种很常见的食材。白蚁、蚂蚁、蝴蝶、椿象、蚱蜢、蝉和蜜蜂都可以食用。你可能觉得吃白蚁（味道有些像菠萝）好恶心哪！但是你敢说没吃过昆虫吗？说不定你在不知不觉中就吃了一些昆虫哟！生菜上有一些很小的蚜虫是洗不下来的，柑橘类水果上的棕色小斑点可能也是虫子，面粉和面包里的黑色小颗粒很有可能就是面象虫和面粉蛾。

想一想

在古代，当人们还没有地方去购买食物时，他们怎样得到食物呢？假如你们家生活在那个时代，讲一讲你们怎样得到食物。