人类未来吃什么？

外福来清晰地记得那个梦，不是因为昆虫那酥酥脆脆的美妙感觉，而是妈妈说过的一句话：“不吃，可能就会挨饿！”难道人类未来真的要挨饿吗？

如果人类不接受一些新的食物来源的话，这完全有可能。

目前，世界上最重要的三大食物来源是水稻、小麦和玉米，但是这些农作物大多生长在温度可能会上升的国家，随着全球变暖的趋势越来越严重，这一前景令人担忧。危机将从玉米开始，因为气温超过30℃时，玉米将无法生长。

随着世界人口迅猛增长，依靠传统的食物生产方式，人类将无法养活自己。据美国哈佛大学教授大卫·布鲁姆的最新研究显示，到2050年，全球人口将增至90亿。联合国粮食及农业组织预计，届时我们必须多生产40%的食物才能不挨饿，而传统食物生产方式根本无力解决这一难题。

那转基因食品会不会是其中的一种选择呢？现在还没法知道。也许在不久的将来，当一些闻所未闻的“新奇食物”摆在人类面前时，人类已经别无选择。

科学大讨论

有些科学家尝试利用基因工程使植物生产出更多、更好的食物。例如，科学家们已经生产出了不会腐烂的西红柿和需水量很少的水稻。和你的同学一起列出基因工程的一些好处和坏处，然后，在班里举行投票，看看食物的基因改造是件好事儿还是坏事儿。

比如：

1 不会导致过敏的食物。

2 在贫瘠土壤中也能生长的食物。这样就可以在贫瘠的荒地上种植食物了。

3 在同样空间内产量更大的粮食作物。例如，一棵苹果树能结出比普通苹果树多一倍的苹果。

4 既健康又美味的食物，例如草莓味道的小洋白菜。

比如：

1 偶然制造出会引起强烈过敏反应的食物。

2 偶然制造出致病食物。

3 用新型植物代替天然植物，我们也许会破坏环境。

4 用新型植物代替天然植物，我们也许会偶然替代掉某种动物赖以生存的食物，最终导致这种动物的灭绝。