看冷链如何破局

2015-11-21 02:53栏目策划李静宇
中国储运 2015年4期
关键词:破局原产地顺丰

栏目策划/本刊记者 李静宇

特别策划

看冷链如何破局

栏目策划/本刊记者 李静宇

据预测2012到2025年,中国冷链食品需求将从2亿吨增长到4.5亿吨,年复合增速18.8%,未来三到五年生鲜极有可能成为下一个热门电商的品类。

大势之下,2014年生鲜电商领域发生了几件大事,一个是亚马逊入股上海本地的垂直电商美味七七,中粮我买网宣布获得IDG资本和赛富基金1亿美元B轮融资,10月份顺丰发布“顺丰冷运”品牌。

未来总的趋势是乐观的,但是我们仍然看到生鲜电商还是有很多的局限性,品类单一,无法跨区域,冷链设施不完善,优秀产品从原产地运不出来,同时农产品在原产地没有进行分级和包装,甚至没有用冷链物流送达,分级包装的工作大都是在北上广完成,造成整个农产品损耗太大,物流成本过高。

未来,冷链物流在最后一公里问题上的探索,能否找到行之有效的配送解决方案?社区店、便利店,快递直送和自取相结合的方式以及农产品在原产地进行生鲜加工,在原产地进行分级、包装,都将是冷链的探索所在。

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