地面覆盖对毛竹林竹鞭生长及出笋的影响

李跃华, 李业文, 李超隽， 李兴林, 尹梅芳

(1.资兴市天鹅山国有林场, 湖南 资兴 423406； 2.资兴市林业局, 湖南 资兴 423400)

地面覆盖对毛竹林竹鞭生长及出笋的影响

李跃华1, 李业文1, 李超隽1， 李兴林2, 尹梅芳1

(1.资兴市天鹅山国有林场, 湖南 资兴 423406； 2.资兴市林业局, 湖南 资兴 423400)

以“谷壳、稻草”为主要材料，对毛竹林地面进行覆盖，研究地面覆盖对毛竹林竹鞭生长及出笋的影响。结果表明：毛竹林地覆盖后，土壤的pH值有所升高；毛竹出笋时间显著提前，笋期延长，春笋产量大大提高；与未覆盖林地相比，在0～20 cm浅土层中分布的竹鞭鞭长比例明显增大，竹鞭的分布有上移趋势，鞭径有所减小，鞭侧芽的总数减少，但休眠芽中的活芽比例有所提高。

地面覆盖; 竹鞭生长； 出笋时间； 竹笋产量

毛竹林地面覆盖促进春笋早出是一项全新的毛竹培育技术。采用该技术可以使毛竹林春笋的出笋期提前至春节前后。早出的春笋因其具壳黄、肉白的外形和冬笋的品质、春笋的大小等独特优势而深受消费者欢迎，市场供不应求[1-9]。资兴市毛竹资源颇为丰富，拥有竹林面积15 146 hm2，占全市林地总面积275 000 hm2的5.5%；年产毛竹360万根，产值(含加工)2.1亿[10]。为进一步研究毛竹林地面覆盖高效栽培技术，探索地面覆盖后对毛竹生长的影响，我们对被覆盖毛竹林的出笋及生长情况进行了研究。

1 试验区概况

试验地设在资兴市天鹅山国有林场建安农户工区。该区地理坐标为113°27′—113°41′E，25°54′—26°00′N，属南亚热带山地湿润气候区，是2012年国家巩固退耕还林成果专项资金项目“毛竹高标准改造”区，交通方便。试验林的竹龄在4年以上，其中1～3年生母竹占70%以上，立竹1500株/hm2，且分布均匀。试验区年平均气温17℃,降雨量1 600 mm,相对湿度在85%以上，年日照时数1 500 h,无霜期270天以上；地形为有代表性的马蹄形沟谷，海拔650 m，地势相对平缓．背风半阳；土壤为砂质黄壤，质地疏松、深厚、肥润、富含有机质和矿质元素，具有良好的排水、透气和吸水性能，平均容重1.24 g/m3,pH值为4.8[11]。

2 研究方法

2.1 试验设计

设计无覆盖物(CK)、覆盖稻草和谷壳各10 cm、覆盖稻草和谷壳各20 cm等3种处理，每个处理设置10 m×20 m的固定样地1块，3次重复；分别调查始笋期、出笋期、产笋量及产值等指标，以其平均值进行对比分析。

2.2 试验方法

以2012年12月27日为采样基准日，按25天的组距测定覆盖增温对土壤pH值的影响。用棋盘式采样法随机采集不同处理的林下0～10 cm深土层的5个土壤样品各1 kg。用无菌水振荡稀释后，取上层清液滴在pH试纸上，其颜色与比色卡对照，测定土壤溶液的pH值。

在样地内按1 m×2 m的区间挖取竹鞭。测量竹鞭总长度和1～4年生竹鞭长度，统计萌发芽、休眠芽及休眠芽中的活芽数量。

稻草、谷壳各等分计取，按照标准地各处理所需的厚度，稻草置于底层接地，谷壳盖于稻草之上，于2012年11月20日对毛竹林地进行覆盖。

3 结果与分析

3.1 覆盖厚度对出笋时间、产量和产值的影响

由表1可以得出，覆盖稻草、谷壳各20 cm的毛竹林最早出笋日期、累计产量分别为1月10日、311 kg，从始笋到终笋的出笋时间为89天；覆盖稻草、谷壳各10 cm的毛竹林最早出笋日期、累计产量分别为1月25日、225 kg，从始笋到终笋的出笋时间为72天；对照的最早出笋日期、累计产量分别为3月2日、75 kg，从始笋到终笋的出笋时间为53天；覆盖稻草、谷壳各20 cm与覆盖稻草、谷壳各10 cm的毛竹林相比提早15天出笋，产量提高38.2%，产值增加1793元，与无覆盖的毛竹林相比提早51天出笋，产量提高314.7%，产值增加3938元。提早出笋和增产、增值的原因可能是覆盖林地能增温保湿，促进了竹笋生长[10]。

表1 覆盖厚度对出笋时间、产量和产值的影响Tab.1 Effectofcoverthicknessonbambooshootstime,yieldandvalue处理样地产量(kg)样地产值(元)始笋日期(月-日)终笋日期(月-日)出笋时间(天)无覆盖(CK)(处理Ⅰ)7510503-0204-2353稻草、谷壳各10cm覆盖(处理Ⅱ)225225001-2504-0672稻草、谷壳各20cm覆盖(处理Ⅲ)311404301-1004-0889

3.2 覆盖厚度和覆盖时间对毛竹林土壤pH值的影响

从土壤的pH值变化(表2)来看：对照处理在整个试验过程中保持平稳。2种覆盖处理的土壤pH值均在覆盖25天后开始上升，到第75天达到峰值；至第75天，覆盖稻草、谷壳各10 cm与覆盖稻草、谷壳各20 cm的处理，其土壤pH值分别是试验开始时的1.17倍、1.13倍。到第100天，pH值又有回落。根据姜培坤、徐秋芳、钱新标等对雷竹林地覆盖增温过程中土壤化学性质的动态变化研究结果，出现这种规律和土壤交换性盐基离子含量有关[11]。覆盖75天后正是覆盖物大量释放盐基离子的时候。盐基离子增加必使土壤盐基离子饱和度增大，导致土壤的pH值上升。至第100天时，由于冬笋对盐基离子的吸收使土壤盐基离子总量又降低，处理Ⅱ和处理Ⅲ此时的pH值也相应比第75天时分别降低了0.63，0.46。可见，土壤pH值的高低与土壤覆盖材料所产生的盐基离子含量密切相关。

3.3 覆盖厚度对竹鞭与鞭芽分布及生长的影响

3.3.1 覆盖对竹鞭在土层中分布的影响 由表3可以得出： 竹鞭主要分布在0～40 cm的土层中，该区间的竹鞭鞭长占分布竹鞭总长度的86%左右，40～60 cm土层中的只占14%左右。随着覆盖物厚度的增加，分布于0～20 cm土层中的竹鞭总量呈增长趋势，其中稻草、谷壳各10 cm覆盖的处理与对照相比增加19.1%，稻草、谷壳各20 cm覆盖的处理与对照相比增加20.4%。分布在20～40 cm土层中的竹鞭长度呈递减趋势，其中稻草、谷壳各10 cm覆盖的处理与对照相比减少10.7%，稻草、谷壳各20 cm覆盖的处理与对照相比减少12.3%。与未覆盖的处理相比，进行覆盖的处理，其竹鞭在浅层土中分布的鞭长明显增大，表明竹鞭分布已明显上移。这与杨明、王波等人的研究结论接近[2]。这种分布状况对提高竹林经济产量并不利，影响竹笋的孕育和萌发，应采取措施，促进竹鞭向深层分布，使其主要分布在20～40cm的土层中[14]。

表2 覆盖厚度及覆盖时间对竹林土壤pH值的影响Tab.2 EffectofcoverthicknessandtimeonbambooforestsoilpH处理取样日期(年-月-日)2012-12-27(基准日)2013-01-21(25天)2013-02-15(50天)2013-03-12(75天)2013-04-06(100天)无覆盖(CK)(处理Ⅰ)4.834.754.814.844.95稻草、谷壳各10cm覆盖(处理Ⅱ)4.755.015.035.564.93稻草、谷壳各20cm覆盖(处理Ⅲ)4.854.935.135.495.03

表3 覆盖处理对竹鞭与鞭芽的影响Tab.3 Effectofmulchingtreatmentonrhizomeandrhizomebuds处理竹鞭长度分布比例(%)竹鞭长、径变化竹鞭侧芽分布特点0～20cm20～40cm40～60cm鞭长(cm)鞭径(mm)萌发芽(个)休眠芽(个)休眠芽中活芽(个)无覆盖(CK)(Ⅰ)32.462.714.01506227123114620cm覆盖(Ⅱ)38.656.014.41498197022014840cm覆盖(Ⅲ)39.055.013.914811768209150

3.3.2 覆盖对竹鞭鞭长、鞭径生长的影响 从表3可以看出，未覆盖处理的平均竹鞭长度为1 506 cm，平均鞭径为22 mm；覆盖稻草、谷壳各10 cm处理的平均竹鞭长度为1 498 cm,平均鞭径为19 mm；覆盖稻草、谷壳各20 cm处理的平均竹鞭长度为1481 cm,平均鞭径为17 mm。毛竹林经地面覆盖的处理与未覆盖的相比，总鞭长和幼壮龄鞭的鞭径及所占比例有所下降，这与雷竹林地面覆盖对竹鞭的影响结果相近[13]。

3.3.3 覆盖对竹鞭侧芽分布的影响 由表3可以得出，进行覆盖的处理，其竹鞭侧芽总数、萌发芽数和休眠芽数都要少于未覆盖的处理，且随着覆盖物厚度的增加而逐渐减少，但休眠芽中的活芽数要大于未覆盖的处理，处理Ⅱ和处理Ⅲ分别比对照增加1.4%、2.7%,这说明毛竹林经过覆盖后仍具有丰产的潜力。一般竹林地的覆盖年限不要超过2年[14]，对母竹采用轮番覆盖休闲留养法，既能提高经济效益，又能实现林地的可持续经营。

4 结论与讨论

(1) 以“谷壳、稻草”为主要材料覆盖毛竹林地面，对林地具有显著的增温保湿效果，能有效地调控毛竹出笋季节，可提早52天左右出笋，使其进行反季节销售，极大提高毛竹林经营的经济效益，对促进毛竹的产业化发展具有重要意义。

(2) 地面覆盖使毛竹林地的温度、湿度、pH值及竹鞭芽分布等发生变化，因此，在实施过程中要逐步建立和完善毛竹林地覆盖培育技术，在4月上旬，特别是温度回升早的年份，要及时揭去覆盖物，降低其对竹鞭的负面影响。

(3) 覆盖厚度以不超过40 cm为宜，过薄增温效果不明显，土壤温度达不到出笋起点温度(10℃)；过厚能显著提早出笋，但对母竹留养不利；覆盖时间应尽量使出笋高峰与春节等冬笋消费旺季接近，一般在11月中旬进行覆盖，过早覆盖易烧鞭；过迟覆盖竹笋开始休眠，效果不佳。

(4) 林地覆盖后由于土壤水、肥、气、热状况都发生了变化，由此所带来的负效应在试验中已有所发现，但是随着时间的延长，是否会出现地力、产量下降等情况以及林地覆盖的节水培肥增产机理等有待在后续的研究工作中继续观察。

[1] 陈建华,曹炜.稻草覆盖对毛竹笋用林增产效益的影响[J].中南林业科技大学学报，2005，30(05)：57-60.

[2] 杨明,艾文胜,孟勇,等.毛竹林覆盖技术研究[J].湖南林业科技，2012，39(5)：24-26.

[3] 应叶青,丁笑章,高培军，等.毛竹笋用林覆盖促成栽培技术[J].林业科技开发,2009，23(3):10-112.

[4] 游生勇.毛竹林稻草覆盖对春笋生长影响初探[J]安徽农学通报,2012，18(16):103-104.

[5] 梁仰贞. 冬笋高产要诀[J].农村经济与技术,2000(1)：43.

[6] 毛达民，郭卫铭，江峰，等.两种不同覆盖处理对毛竹冬笋经济效益影响分析[J].世界竹藤通讯,2013，11(1)：19-21.

[7] 江永华. 毛竹覆盖技术助推衢江农民增收[J].浙江林业,2011(8)：26-27.

[8] 吴先进，吴克青，吴土金.毛竹冬笋丰产栽培技术[J].现代农村科技,2011(8)：22.

[9] 胡正坚，张培新，章自立，等. 毛竹林冬笋开发试验[J].竹子研究汇刊,1995，14(3)：50-53.

[10] 朱志建,王波,朱炜,等.毛竹笋用林覆盖对地温及出笋时间的影响分析[J].竹子研究汇刊，2012，31(3)：58-62.

[11] 姜培坤,徐秋芳,钱新标,等.雷竹林地覆盖增温过程中土壤化学性质的动态变化[J].浙江林学院学报，1999，16(2)：123-30.

[12] 王波,汪奎宏,李琴,等.地面覆盖对毛竹生长影响的初步研究[J].世界竹藤通讯,2012，10(1)：20-22.

[13] 金爱武,周国模,郑炳松,等.覆盖保护地栽培对雷竹地下鞭的影响[J].竹子研究汇刊，1998，15(4)：36-39.

[14] 袁娜.覆盖雷竹林土壤生化性质及其变化动态[D].北京：中国林业科学研究院，2009：72-73.

(文字编校：唐效蓉)

Effectofgroundcoveronbamboorhizomegrowthandshooting

LI Yuehua1， LI YeWen1， LI Chaojuan1， LI Xinglin2， YIN Meifang1

(1.Swan Hill State Forest of Zixing City, Zixing 423406, China;2.Forestry Bureau of Zixing City, Zixing 423400, China)

With chaff and straw as the main materials for bamboo ground cover, the effect of ground cover on bamboo rhizome growth and the shoots was researched. The results showed that, after bamboo forest coverage, soil pH value was increased. Bamboo shoots significantly ahead of time, shooting time was prolonged, and bamboo shoots yield was greatly improved. Compared to non-forest land cover, rhizome long whip was significantly increased in 0 ～ 20 cm shallow soil profile, rhizome distribution was on shift trend, rhizome diameter was reduced, the total rhizome lateral buds was reduced, but the proportion of live buds in dormant buds was increased.

ground cover; rhizome growth; shooting time; shoot yield

2014-08-18

国家巩固退耕还林成果专项资金项目( 2012936)。

李跃华(1967-)，男,湖南省资兴市人，林业工程师，主要从事森林资源培育的研究与应用工作。

S 795.7

A

1003 — 5710(2015)01 — 0054 — 03

10. 3969/j. issn. 1003 — 5710. 2015. 01. 013