引进第三方评价：高职毕业设计（论文）改革研究——以旅游管理专业为例

□刘任熊 杨财根

引进第三方评价：高职毕业设计（论文）改革研究
——以旅游管理专业为例

□刘任熊 杨财根

毕业设计（论文）是高职院校培养高素质技术技能人才的一个重要环节，当前改革势在必行。文章分析当前毕业设计（论文）各环节缺乏“第三方”参与、选题脱离企业实践、写作缺乏有效指导、质量评价体系偏失等问题，并分析其中三方缺乏重视、校企合作不够深入等原因。依据现状与原因指出高职毕业设计（论文）的改革方向是引进企业作为第三方，分析引进第三方评价的驱动机制。提出毕业设计（论文）各环节引进第三方评价、选题强调企业实践、校企合作共同指导、健全质量评价体系等利于提高实践技能的改革策略。

第三方评价；实践技能；校企合作；人才培养

高职院校人才培养的目标是培养 “高技能”应用型人才，在高职教育已占据高等教育半壁江山的现实背景下，高职院校“高技能”人才培养的目标能否实现，关系到我国高职教育的可持续发展以及整个高等教育的质量，甚至影响国家经济社会发展战略。“高技能”人才培养是一个由多个环节构成的系统工程，毕业设计（论文）是其中的一个重要环节。但是由于历史与现实诸多原因，近年来高职院校学生毕业设计（论文）质量低下，相关现实与理论争议似乎越发激烈，如徐苏凌等认为高职学生进行毕业论文写作需要重新审视［1］，王海岳认为高职毕业论文改革是当前高职院校内涵建设的当务之急［2］。目前，旅游业作为服务业的最大支撑行业之一，就业前景看好，越来越多的高职学生选择该专业，高职院校旅游教育当前规模庞大，“高技能”旅游人才培养对高职教育与旅游产业健康发展都具有重要现实价值，本文以此为基点探讨相关毕业设计（论文）问题。

一、高职毕业设计（论文）的重要性

毕业设计（论文）是培养学生发现问题、分析问题、解决实际问题的重要环节，是学生创新能力与科研能力的重要体现，是衡量高职院校教学、科研和社会服务综合质量的重要载体，也是衡量高职院校能否培养“高技能”人才的重要标志。《关于加强普通高等学校毕业设计（论文）工作的通知》（高教厅［2004］14号）（以下简称“高教厅［2004］14号”）指出，毕业论文在学生探求真理、强化社会意识、进行科学研究基本训练、提高综合实践能力与素质等方面，具有不可替代的作用，是衡量院校教师教学水平，决定学生能否毕业的重要依据。各类普通高等学校都要充分认识这项工作的必要性和重要性，决不能降低要求，更不能放任自流。

高职院校各大专业的人才培养都离不开毕业设计（论文）的支持。对于旅游管理专业，人才培养定位于培养高技能的旅游行业与企业专业人才，学生的技能提高主要通过校内学习、企业实践与毕业设计（论文）等三个主要环节相互影响完成。毕业设计（论文）与校内学习相互影响，同时毕业设计（论文）也与企业实践相互影响，没有校内课堂等学习环节，学生的理论知识与理论分析综合的能力会非常欠缺，而没有企业实践环节，学生对旅游市场与旅游企业的感知体验就是空白，相关职业技能就不可能得到提高，毕业设计（论文）既是对校内学习理论知识与能力的运用及深化，也是对企业实践技能的梳理与提高。因而毕业设计（论文）需要在校内学习与企业实践的基础上完成，需要高职院校的教师与旅游企业的指导教师共同来指导，唯有学校与企业的合力才能切实提高学生的相应行业企业工作技能。科学合理的毕业设计（论文）格局如图1。

图1 以提高技能为核心的高职毕业设计（论文）格局图

二、当前高职毕业设计（论文）的主要问题

（一）各环节缺乏“第三方”参与

与普通本科院校相比，高职院校办学理念、办学定位、人才培养目标等应更接“地气”，直接促进区域经济社会发展，其前提是高职院校人才培养各环节应形成包含开放的一个“开放环”，吸纳办学利益相关方特别是用人单位参与其中。但现实情况是，高职院校作为高等职业教育的办学主体，几乎包揽了专业设置、教师队伍建设、课程体系改革、课程教学实践、学校管理、校企合作创新、质量监控等人才培养各环节所有巨细事务。在毕业设计（论文）环节，这种高职院校包揽一切事务的现象更加明显，从论文选题、论文写作、论文中期检查、论文答辩、论文评分等各环节，几乎由本教研室或系部（二级学院）教师包揽指导学生完成，极少由本校其他二级学院（系）的教师参与，更不用提有校外第三方参与其中。

（二）选题脱离企业实践

选题是完成毕业设计（论文）的第一步，在一定程度上决定了毕业设计（论文）质量的高低，因而毕业设计（论文）选题非常重要。但当前高职旅游管理专业方面的毕业设计（论文）选题存在较多问题，其中最严重的是脱离企业实践，学生往往选取以“论…”或“…研究”等大而空的学术论文题目，缺乏从旅游企业经营管理问题中选择相应研究主题。通过调查江苏经贸职业技术学院旅游管理专业2011-2015届学生毕业设计（论文）选题发现，根据企业岗位现实问题选题的不到总数的10%。这说明学生论文选题90%以上未能从旅游企业实习实践总结出来，没有充分体现高职旅游专业职业性和岗位性的要求。这类选题研究内容偏向理论阐述和观点直陈，缺乏有力的企业实践调查数据支撑。在论文资料收集方面找不到有效途径与方法，导致自身无法进行企业调研或所选的设计（论文）题目没办法进行相关的调研，写作时缺乏个人观点和创新，最后只有匆匆抄袭了事。

（三）写作缺乏有效指导

高职毕业设计（论文）是学生在教师指导下的一个综合性的学习总结过程与考核过程，是全面培养学生创新技能及考核学生分析与综合企业实践技能的主要手段，应成为学生总结三年（或五年）理论知识与企业实践技能的最佳考核方式，也是学生完成学业的一种标志性依据。但当前高职学生的毕业设计（论文）成为一个需要完成的形式任务，毕业设计（论文）指导也成为一种典型的走过程，在导师分配方面只能是批量分发给本校教师而得不到旅游企业相应教师的指导。由于高职教师教学任务重，科研时间相对较少，在指导方面缺乏时间，很多学生写作能力不高，本身不知道如何写，再加上选题不当，与指导老师沟通不及时，导致毕业设计（论文）过程得不到良好的指导，不能高质量的完成毕业设计（论文）。

（四）质量评价体系偏失

“高教厅［2004］14号”指出：“各类普通高等学校要围绕选题、指导、中期检查、评阅、答辩等环节，制定明确的规范和标准。要根据不同专业学科特点和条件，研究建立有效的毕业设计（论文）质量管理模式和监控制度。”但现实中，高职院校作为普通高等学校的重要组成部分，对于毕业设计（论文）写作的规范、科研质量等方面要求相对较低，有的是没有相对完整的写作规范与标准。有的是虽有了相对完整的规范与标准，但由于学生与教师自身因素或以及相互沟通不畅等多方面原因没有得到很好的执行。毕业设计（论文）的写作方面缺乏相应企业实践能力的评价制度与评价体系来约束，也缺乏旅游企业等相关方面的参与及相应考核，在中期检查、评阅、答辩等环节亦是匆匆而过。

三、高职毕业设计（论文）质量低下的主要原因

（一）三方缺乏足够重视

高职院校毕业生要真正掌握旅游企业的实践技能，需要高职院校与旅游企业的共同努力，更需要学生主动学习饭店、酒店等旅游企业技能的动机与行为，而对旅游企业各岗位实践技能进行总结分析的最好验证无疑是能否形成一个实践总结报告或一篇探索企业实际问题的应用性毕业设计（论文）。但目前高职院校、学生与旅游企业三方在此方面都还没有引起足够的重视。当前，绝大多数高职院校是在第五或第六学期启动毕业设计（论文）及毕业实践的工作。一些学生忙于择业，对毕业论文在思想上不重视，进而操作上马马虎虎，应付差事。这些因素都造成了学生毕业论文教学的低效［3］。尽管高职院校把学生毕业设计（论文）当作教学任务的一部分，但形式上的完成占据主流，而旅游企业更是认为学生毕业设计（论文）是学校与学生的事情，不便涉入，也没有校企合作的合同规定义务。

（二）忽视写作技能培养

毕业设计（论文）是一项包含选题、构思、写作到答辩等系列工作的系统工程。目前，高职院校都为学生配备了毕业设计（论文）指导教师，但大多数老师关注的是学生能把一篇毕业设计（论文）写出来，主要在选题、选材、构思、拟写提纲等关系到论文写作成败的几个步骤上进行指导。而高等教育“大众化”背景下进入高职院校的高职学生的写作能力与学习积极性普遍不高，重要问题是学生在平时没有多少机会得到论文写作的系统指导，缺乏相应的论文写作课程的开设，而毕业设计（论文）的写作能力的培养不是在毕业设计（论文）的短期之内能够提高的，需要长期写作技能的训练培养。在写毕业设计（论文）时期对论文的写法与相关信息一窍不通的高职学生大有人在，出现大量段落空格问题、论文标题逻辑问题、标点符号问题等写作基本问题更是司空见惯。缺乏写作技能的培养导致学生毕业设计（论文）的写作技能得不到提高，也抑制了学生其他实践技能的提高。

（三）校企合作不够深入

高职学生要提高实践技能，到企业进行短期实践与顶岗实习是不可缺少的环节，唯有学生体验到旅行社、饭店、景区等旅游企业的具体工作过程才能更好的提高学生发现问题、分析问题、解决实际问题的相应技能，同时也只有高职院校与旅游企业进行长期的深入合作才能为学生深入了解旅游企业及其具体岗位的情况提供良好平台。但高职院校与旅游企业的合作很大程度上停留在形式上的签订合作协议，真正深入进行合作交流的较少。由于旅游企业“小、散、弱、差”现状长期存在，旅游企业的人力资源素质相对较低，人员流动相对频繁，又由于旅游企业经营的季节性明显，现实中旅游企业本身很难给予实习实践的学生很好的指导，同时也导致学生对旅游企业的信任危机与对前往该旅游企业就业的失望，这在一定程度上淡化了学生通过企业实践学习的积极性，也淡化了发现、分析、解决实际问题的敏感度，对学生毕业论文的写作造成了一定的负面影响。

四、高职毕业设计（论文）改革方向：引进第三方评价

（一）“第三方”的界定

当前关于高职教育评价的第三方包括哪些人员还未有具体的指向。学者也进行了相关研究，其中佟林杰与孟卫东认为第三方是由独立于高校和教育管理机构之外的具有教育评估资质的组织和机构［4］。王艳认为第三方是指独立于学校及其部门之外的第三方［5］。尚虎平指出美国“高等教育评估机构委员会”（Council for Higher Education Accreditation，CHEA）主要在于强调各利益相关主体——大学、大学中的院系甚至学生与社会、企业等的参与，是高校基于利益相关主体参与的第三方评价，对我国有很强的启发性［6］。梁卿则从隶属关系与利益关系方面探讨“谁是第三方”，并从微观、中观、宏观层面界定职业教育质量评价的第三方，其中微观层面行业企业等主体是第三方［7］。

需要指出的是，目前相关研究主要集中于高职教育质量的第三方评价，而相关具体方面如高职毕业设计（论文）质量的第三方评价则还未有相关文献研究。由于高职院校人才培养的目标是培养适应企业各岗位要求的“高技能”应用型人才，毕业设计（论文）属于微观层面，毕业生质量关乎相关企业的人力资源素质，企业属于高职毕业生的利益相关者。当前影响高职毕业设计（论文）质量的是高职院校与学生两方，而完全独立的第三方缺乏相关的利益驱动，参与毕业设计（论文）存在较多的不确定性与复杂性，鉴于现实可行性考虑，笔者认为，与学生专业相关的企业可界定为高职毕业设计 （论文）质量评价的“第三方”。

（二）引进第三方评价的驱动机制

1.宏观政策的战略驱动。国家的相关政策引领高职教育的战略发展。《国家中长期教育改革和发展规划纲要 （2010—2020年）》指出建立行业、企业、学校共同参与的机制，推行工学结合、校企合作、顶岗实习的职业人才培养模式。《关于充分发挥行业指导作用推进职业教育改革发展的意见》（教职成 ［2011］6号）提出职业教育要加强产学研合作，密切校企合作，鼓励行业企业全面参与教育教学各个环节。要“逐步建立以行业企业为主导的职业教育第三方评价机制”。《教育部、财政部关于支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力的通知》（教职成［2011］11号）要求建立就业（用人）单位等利益相关方共同参与的第三方人才培养质量评价制度。《教育部全面提高高等教育质量的若干意见》（教高〔2012〕4号）提出加强实践教学管理，提高实验、实习实训、实践和毕业设计（论文）质量。可见，企业参与是职业教育质量发展的基本方向。依据信任型产品（credence goods）［8］的质量类型，高职教育是一种信任型产品［9］。满足企业的需求是高职院校培育学生的使命。因而，高职教育需要按照企业人才要求培养专业人才，遵循国家宏观政策引进企业作为第三方参与高职毕业设计 （论文）质量评价实质上就是满足企业的“高技能”应用型人才需求。

2.毕业设计（论文）的问题驱动。从上述毕业设计（论文）现状可知，当前学生毕业设计（论文）选题、写作、中期检查、论文答辩、论文评价等各环节问题持久严重。毕业设计（论文）全程只有高职院校与学生参与，企业作为未来吸纳毕业生的利益相关者主体对学生“质量”如何并不熟知，高职院校毕业生难以成为企业的信任型产品（credence goods），易导致毕业生现实上的就业困难，违背高职教育“以就业为导向”的宗旨。因而，与学生专业相关的企业作为第三方参与高职毕业设计（论文）质量评价，能全程监督并改进学生的论文质量，引导学生主动从企业经营管理中发现问题、分析问题与解决问题。同时也益于减少论文写作过程中的形式主义与学生寻租行为，有利于当前毕业设计（论文）问题的解决，并有利于学生职业生涯发展。

3.校企合作的现实可行性驱动。当前高职院校与企业的合作进一步深入，许多院校与企业的合作广泛，如江苏经贸职业技术学院与如家酒店的合作将旅游专业学生“复制”成如家酒店集团“准员工”［10］，南京旅游职业学院与企业在人才培养方案、毕业生就业等方面进行了深度合作，如与南京舜天海外国际旅行社共建校内旅行社［11］。高职院校通过校企合作相当于提前把学生送到企业进行产品前期检测，有助于解决双方合作中的分歧，增加合作信任度，减少企业参与毕业设计（论文）质量评价的各种不确定性及相关谈判成本和履约成本。同时，由于企业存在的本质是节约交易成本［12］，企业参与毕业设计（论文）质量评价可以对潜在人才的知识综合运用能力、意志力、吃苦耐劳能力、情绪控制能力以及发现问题、分析问题与解决问题能力的综合考察，有利于减少人才招聘过程中的信息搜寻成本与谈判成本等。因而，企业作为第三方对企业而言也是现实理性的选择。

五、提高实践技能的高职毕业设计（论文）改革策略

（一）各环节引进第三方评价

参照“管评办分离”思维，确立在毕业设计（论文）方面的校企合作机制。引进企业作为第三方参与高职毕业设计（论文）的选题、写作、中期检查、答辩、评分等各环节工作，让企业充分参与各环节的质量评价，构建学校、教师、学生、企业之间新型关系，以此为切入口，通过反馈诊断报告和改进建议等方式，反映第三方对高职院校专业教学质量的认可程度，进一步激发学校办学活力，倒逼教学改革及其毕业设计（论文）问题解决。

（二）选题强调企业实践

高职旅游管理专业毕业设计（论文）应突出旅游企业的岗位性、职业性和实用性，学生在选题时应根据自己在旅行社、饭店、景区等旅游企业的实践体验选择相应的题目，使毕业设计（论文）的主题与毕业实践相一致，与学校的教学实习联系起来，与旅游企业的经营管理状况及旅游市场现实结合起来。首先，专业教师与企业外聘教师校内授课时应介绍旅行社、饭店、景区等旅游企业的经营管理现状，让学生了解旅游市场的发展情况，使学生认识到当前旅游企业很多问题需要解决，而这些问题大多都可用通过毕业设计（论文）进行探讨，帮助学生在校内学习的过程中认识到毕业论文写作的重要性和可行性。支持并鼓励学生通过写顶岗实习报告、企业岗位分析、企业调查研究报告、旅游营销策划方案等方式完成毕业设计（论文）。其次，高职旅游院系应充分走产、学、研结合的发展的道路，促进专业教师与企业合作进行横向课题研究等应用性研究，让专业教师的旅游企业实践调查研究经历经验感染学生，并充分鼓励学生参与教师的旅游企业应用性研究，使学生在参与过教师的课题或与之相关的工作中掌握收集旅游企业现实资料的实践技能并培养实践调研兴趣。最后，改革毕业设计（论文）时间安排，尽量早定任务，早作安排，调整修改高职学生毕业论文写作的教学计划和教学进度，使学生能在企业实践实习的时期在企业指导教师指导下进行毕业设计（论文）的资料收集与写作。企业指导教师引导学生在实习实践过程中主动发现问题，提出问题，并引导学生依据企业现存现状确定具体应用型的选题范围，避免大而空的宏观学术论文题目。校内教师、企业教师、学生三方共同商议毕业设计（论文）的最终选题。

（三）校企合作共同指导

构建由高职院校教师与企业教师共同指导学生毕业设计（论文）的具体校企合作机制，明确高职院校与企业在毕业设计（论文）方面各环节的相关职责，确定双方毕业毕业论文导师团队，高职院校与旅游企业各派一人共同指导学生，通过改革毕业设计（论文）教学进度等方式，敦促学生在企业实习实践期间进行毕业设计（论文）的写作，促进学生写出高质量的应用性毕业设计（论文）。

学校教师提前敦促学生在平时校内学习的过程中充分利用图书馆资料等收集学习良好期刊论文逻辑、语句表达等写作方法。使学生做好心理与理论的准备，在旅游企业实践的过程中积极主动的参与企业调查。学校指导老师定期到学生所在实习单位抽查课题进展情况，指导论文写作的规范格式和要领，并协助解决课题进行中的理论和关键技术问题。饭店等旅游企业指导教师担任企业实践现场指导，在指导学生掌握专业技能的同时协助学生进行相关企业调研，指导学生通过观察、访问、调查问卷等形式收集相关企业与顾客信息完成写作资料收集，指导学生总结调研反映的问题，引导学生解决企业现实问题。校企双方两位指导老师优势互补，充分利用自身资源为学生论文提供指导。通过学生、高职院校、旅游企业三方的合力使学生能将毕业设计（论文）、择业、工作岗位有机地结合成为一体［13］，让学生不仅知道“做什么”，该“如何做”，而且明白“为什么”做的道理，促进学生在论文写作的过程中提高解决实践问题的逻辑推理能力，便于提高相关实践技能。

（四）健全质量评价体系

评定一篇毕业论文好坏，不能再以具有多深理论水平具有多高的学术价值作为主要的评定标准，而应以是否能将所学知识运用于实际，能否分析或帮助解决企业现实问题作为评判的主要标准［14］。通过引进企业作为第三方参与毕业设计（论文）质量评价，建立以提高企业实践技能为核心的毕业设计（论文）评价体系。论文写作的全过程进行相应质量监督与管理，在选题、中期检查、评阅、答辩等环节，制定明确的规范和标准。学生在实习阶段，学院与企业指导老师为每位学生制定针对性的任务，学生带着具体的任务进入实习阶段，可以有效的防止抄袭。每一位指导教师准备详细的学生论文指导进度表，统一每一个阶段的指导时间、阶段目标和任务，达到了全程监控毕业论文的效果［15］。

同时，应根据旅游管理专业的相关技能要求，高职院校与旅游企业制定相应的实践内容方面的要求与标准，另一方面，要及时制定毕业论文评分标准，选题、方案设计、分析与解决问题能力等方面强调符合企业现实、解决现实问题等，在“实践方案的可行性”、“实践数据的真实性”、“实践技能的熟练性”等方面制定相应的标准与指标，确保学生通过毕业设计（论文）提高实践技能。

［1］徐苏凌，傅春泉，王燕丽.关于高职学生撰写毕业论文之悖论［J］.高教论坛，2010（4）：111-112.

［2］王海岳.基于工作过程的高职毕业论文工作改革探讨［J］.高教探索，2008（6）：125-126.

［3］张永春，陈亚东.高职学生毕业论文（设计）改革研究与实践［J］.辽宁高职学报，2011（10）：41-44.

［4］佟林杰，孟卫东.我国高等教育第三方评价体系构建研究［J］.当代教育论坛，2013（3）：25-28.

［5］王艳.高职教学质量监控：第三方评价［J］.武汉商业服务学院学报，2011（2）：87-89.

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［11］南京旅游职业学院.高等职业教育人才培养质量年度报告（2014）［EB/OL］.http：//www.tech.net.cn/ web/rcpy/articleview_sch.aspx？id=1926

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［13］周英，陈惠民.毕业实习、毕业论文与学生就业“三位一体”工作模式探索［J］.常熟理工学院学报（教育科学），2009（6）：24-26.

［14］王蜀磊.试论大学生毕业论文教学的改革［J］.教学研究，2005（1）：20-23.

［15］冯平，熊伯坚.高职旅游类专业毕业论文的改革与创新——以江西现代职业技术学院为例［J］.剑南文学（经典教苑），2012（3）：251.

责任编辑 秦红梅

刘任熊（1978-），男，湖南隆回人，江苏经贸职业技术学院副研究员，研究方向为高职教育改革；杨财根（1972-），男，江西南丰人，江苏经贸职业技术学院副教授，博士，硕士研究生导师，江苏高校“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象，研究方向为旅游企业管理与旅游教育。

江苏经贸职业技术学院重大课题“基于利益相关者视角的高等职业教育人才培养质量评价研究”（编号：JSJM 15001），主持人：刘任熊；江苏经贸职业技术学院重大项目“旅游企业发展态势及对高职旅游人才培养影响分析”（编号：JSJM 1405），主持人：杨财根；2012年度江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人资助项目（编号：苏教师〔2012〕39号），主持人：杨财根；江苏省教育科学“十二五”规划2013年度重点资助课题“基于人才培养工作状态数据的高职人才培养质量报告研究”（编号：B-a/2013/03/013），主持人：李畅、刘任熊。

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