高职体育场馆服务与管理专业课程体系开发

张艳美

摘 要 在珠三角体育场馆产业转型升级的背景下，高职体育场馆服务与管理专业通过对接体育场馆的就业岗位群，采取工作任务分析、行动领域归纳、学习领域转换等技术路线，构建了基于体育场馆服务与管理工作过程的“双模块、递进式”专业课程体系，形成了基于“局、协、校、企联动”四阶段课程体系综合实践平台。

关键词 珠三角 体育场馆 工作过程 课程体系

中图分类号：G712 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2015.10.020

Vocational College Stadium Service and Management

Course System Development

ZHANG Yanmei

（Guangzhou Polytechnic of Sports， Guangzhou，Guangdong 510650）

Abstract In the Pearl River Delta industrial transformation and upgrading of stadiums background， stadiums service and management group specializing in vocational jobs by docking stadiums， take task analysis， areas of action induction， learning areas conversion technology route， built on stadiums service and management processes "double module， progressive" curriculum system， based on the formation of a "bureau， association， school， corporate linkage" four-stage integrated practice curriculum system platform.

Key words Pearl River Delta; stadium; work process; curriculum system

培养服务区域产业发展的高素质技能型人才是高职专业的核心功能，而人才培养质量的高低很大程度上取决于专业课程体系的完善程度。专业课程体系是指人才培养方案中专业课程的来源、数量、类型及结构，是高职教育高等属性和职业属性的集中体现。作为珠三角地区唯一的市属体育高职院校的体育场馆服务与管理专业，其专业课程体系开发须紧跟珠三角体育场馆产业转型升级的变化趋势，实现专业课程体系与场馆岗位群的工作过程、学生专业能力与场馆职业岗位能力的“零距离”对接，培养满足体育场馆产业发展需求的高素质技能型体育场馆服务与管理人才。

1 确立体育场馆服务与管理专业人才培养目标

通过专业调研与分析，将高职体育场馆服务与管理专业的培养目标定位为：培养能够满足珠三角体育场馆产业可持续发展需求，通体育、精场馆运营服务、会场馆运营管理，能胜任体育场馆企事业单位的票务专员、场地工、健身培训专员等技术服务岗和赛事专员、会展专员、会籍专员等一线营销服务岗，场馆票务、场地设施、市场项目等业务主管岗和场馆服务运行、市场开发等业务经理岗的高素质技能型体育场馆服务与管理人才。

2 构建基于体育场馆服务与管理工作过程的学习领域课程

立足体育场馆岗位群宽泛性、迁移性、综合性的特点，依据相关国家职业资格标准和体育行业标准，以珠三角体育场馆日常经营业务的工作过程为载体，依次完成体育场馆典型工作任务分析，行动领域即岗位能力归纳，学习领域即专业课程转换等三个关键开发步骤，构建了“场馆运营服务+场馆运营管理”双模块、“场馆一线服务岗到中层管理岗”递进式的专业课程体系。

（1）体育场馆岗位群对应典型工作任务分析。典型工作任务分析是对体育场馆岗位群中需要通过系统学习、培训才能完成的工作任务进行归类的过程。由体育政府部门、体育场馆协会以及体育场馆管理者代表，职业教育专家、专业带头人和一线骨干专业教师等组成课程项目组，采用调查问卷、现场访谈、头脑风暴等方法，从与高职相适应的体育场馆岗位群出发，确定了分属场馆运营服务和运营管理两大模块的不同类型，针对一线服务和中层管理等不同层次岗位的17个典型体育场馆服务与管理工作任务。如针对一线技术服务岗位设置了检测体育场地及体育设施、指导大众体育健身等典型工作任务，针对一线场馆营销服务岗位设置了执行体育场馆售票宣传、现场执行场馆主要经营项目等典型工作任务，针对场地运营主管岗位设置了体育场地设施租赁、体育场馆主要运营项目策划等典型工作任务，针对场地运营经理岗位设置了统筹规划体育场馆场地设施分布、体育场馆品牌管理等典型工作任务。

（2）体育场馆行动领域即岗位能力归纳。“在对典型工作任务做进一步分析的基础上，通过能力与素质整合，包括同类项合并或分解等措施，将典型工作加以归纳形成能力领域，称之为行动领域。”与体育场馆典型工作任务相对应，采用工作过程客观描述的方式，确定了24个行动领域即岗位能力。在体育场馆的运营服务和管理岗位群工作过程中，重复的是开展体育场馆服务与管理的计划、实施方案等工作方法，变化的是工作对象和工作环境，在重复与变化中不断提升的是体育场馆服务与管理能力。

（3）体育场馆服务与管理专业学习领域转换。高职教育既不是纯粹的职业培训，也不是高深的学科教育，它必须遵循高职教育的认知学习规律和职业成长规律，兼顾其“高等属性”和“职业属性”，将工作内容转换为教学内容，将行动领域转换成从简单到复杂的学习领域课程。其中，场馆运营服务岗对应体育场地设施检测与养护、赛事组织与服务等9门课程，将学生导入体育场馆运营服务的学习平台，旨在培养学生在体育场馆不同类型就业岗位间横向迁移的职业能力;场馆运营管理岗对应体育公共关系、体育场馆运营服务与管理等4门课程，引入了体育场馆的运营服务管理与品牌塑造理念，旨在培养学生在体育场馆不同层次就业岗位上纵向递进的职业能力。以上两方面有机结合，并在专业课程中将体育场馆工作所需的与人交流、与人合作、解决问题、革新创新等职业社会能力、以及信息处理、数字应用、自我学习等职业方法能力，以渗透的方式进行强化训练。既为学生在体育场馆行业内立业开辟可持续的发展通道，又为其创业提供多元化的能力支撑。endprint

3 形成基于“局、协、校、企联动”的四阶段课程体系综合实践平台

与体育场馆服务与管理专业“双模块、递进式”课程体系相融合，形成“岗位见习+课堂”、“生产性实训+课堂”、“轮岗实训+课堂”、“顶岗实习+毕业设计”等四阶段课程体系综合实践平台（如表1所示），各阶段实践教学实现了管理有保障、资源可共享、效果有评估、效益多元化。

（1）管理保障：发挥体育局和体育场馆协会信息协调、资源配置的职能，建立由体育局、体育场馆协会、学校、体育场馆企事单位四方组成的体育场馆服务与管理专业委员会，该委员会下设实践教学指导组作为实践教学的直接管理机构，由学校专职教师和实战经验丰富的体育场馆工作人员组成“学校教师+岗位导师”的专兼职管理人员具体负责实践教学实施、指导和评估。

（2）资源共享：有序整合“局、协、校、企”的各类型体育场馆的硬件资源和软件资源，如将珠三角体育场馆所打造的广州斯坦科维奇杯洲际篮球赛、国际女子网球公开赛、世界羽毛球锦标赛等赛事资源，以及在体育场馆举办的主题展会、体育娱乐表演等大型活动资源引入课堂。一方面，它们在项目开发、体育赞助、体育场地实施布置、活动现场管理等方面的运营服务和运营管理特色是值得实践教学借鉴的宝贵资源;另一方面，灵活调整实践教学时间，对接一门课程或融合几门课程的实践内容，组织学生以岗位见习、生产性实训、轮岗实习等方式承担体育场馆经营活动的临时岗位工作，以丰富学生的实战工作经验。

（3）效果评估：在各阶段实践过程中，由学校的专职教师和实战经验丰富的体育场馆工作人员全程对学生实行“员工与学生”双重身份管理，采取定性和定量评价相结合，将即时的口头评价、正式的书面评价和实时的网络评价相结合，保证实践过程评价的可信度、认同度。

（4）效益多元化：“学校课堂和体育场馆”交替的四阶段实践教学，从第一学期贯穿到第六学期，实现了岗位课程与体育场馆工作现场的深度融合。在真实的“校中场，场中校”实践过程中，既提升了学生的综合职业能力和可持续发展力，也为体育场馆创造了经济效益，还发挥了体育服务社会的功能。

2012年度广州市高等学校教育教学改革项目《体育场馆产业转型升级环境下体育场馆服务与管理专业课程体系优化研究》研究成果。2013年度广东省高职教育管理类专业教学指导委员会教学改革项目《高职体育场馆服务与管理专业人才培养模式适应珠三角体育场馆产业转型升级的探索与实践》研究成果

参考文献

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