全球十大最昂贵美食

2015-11-12 19:03
新青年 2015年11期
关键词:鱼子酱松茸黑皮

美食是人生的一大享受和追求,无怪乎有人毕生以享受美食或者创造美食为终极目标。为了满足大家对美食的终极幻想,下面为您列出世界十大最昂贵最珍稀的美食。

Top. 1 意大利阿尔巴白松露

松露是一种比较昂贵的食材,其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露。这种松露非常难种植,因此价高难求。曾经,一个约1.51千克的松露以160,000美元售出,购买者是香港人。

Top. 2 艾玛斯鱼子酱

这是一种产自伊朗的极为稀罕的食物,目前唯一一家已知的是伦敦皮卡迪利的“Caviar House & Prunier”。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售,采用24克拉金罐包装,价格是25,000美元。

Top. 3 夕张王甜瓜

2008年的甜瓜拍卖会上,共有100多个产自日本夕张市的甜瓜,其中最完美的一个以近23,000美元售出。

Top. 4 “Densuke”黑皮西瓜

“Densuke”品种的黑皮西瓜仅产自日本的北海道,每个收获期的产量只有几十个,一个17磅的Densuke黑皮西瓜价值6,100美元。

Top. 5 多米尼克-克罗拉007皇家披萨

多米尼克-克罗拉创造的007皇家披萨为12英寸,馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的鱼子酱、苏格兰烟熏三文鱼、鹿肉和年份香醋等。最精彩的是,披萨上面装饰了24克拉的金片。

Top. 6 孟买布拉西尔“海鲜珍宝”咖喱

孟买布拉西尔设计了一道菜肴,为此他选择了德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼、5只鹌鹑蛋来打造这道盛宴。

Top. 7 克拉夫特和牛肉眼牛排

最好的和牛肉产自神户的兵库县,那里的和牛是用啤酒来饲喂的,而且在生长过程中会经常得到按摩,以保证肉质比较柔嫩。在纽约的克拉夫特餐厅,一份和牛肉眼牛排的价格曾经高达2,800美元。

Top. 8 千元龙虾鸡蛋煎饼

纽约“Le Parker Meridien Hotel”大酒店里的“Norma's”餐厅出品了一道贵得惊人的鸡蛋煎饼。这道煎饼是用龙虾钳、10盎司闪光鲟鱼子酱和6只鸡蛋做成的,售价一千美元。

Top. 9 威斯汀酒店百吉饼

这款百吉饼加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令葡萄酒果冻,价格直接飙升到1000美元。这款百吉饼的价格之所以如此高,主要是因为它使用的意大利松露是世界上价格最贵的食材。

Top. 10 松茸

松茸是目前世界上最昂贵的一种蘑菇,极受追捧,主要生长于日本、中国、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典,其中最著名的一种是日本赤松松茸,日本松茸的年均产量不到一千吨。

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