瀛利制冷新科技 开创制冷新时代

徐瀛翔

（上海瀛利工贸责任有限公司，上海 200949）

瀛利制冷新科技 开创制冷新时代

徐瀛翔

（上海瀛利工贸责任有限公司，上海 200949）

全世界在制冷领域好像并没有什么质的飞跃，当今世界，工业制冷、医疗、科研、食品的冷冻，冷藏主要还是以传统的氨机与氟机制冷二大类，氨机制冷能将比高，氟机制冷能效比低，而瀛利专利技术制冷初略预计每年能节省上万亿的电能及少浪费上亿吨的食品，瀛利的制冷专利新科技，或将人类带入一个环保，节能安全可靠，全温区（高、中、低、超低温）的制冷新时代。

瀛利制冷 新科技 节能环保 制冷 安全可靠

瀛利专利发明的技术背景是：二十一世纪的今天，新科技的创兴发明速度已经不能用日新月异来形容了，特别是中国的科技创新早已达到井喷状，但全世界在制冷领域好像并没有什么质的飞跃，当今世界，工业制冷、医疗、科研、食品的冷冻，冷藏主要还是以传统的氨机与氟机制冷二大类，先说说氨机制冷，如今的大型制冷业的主力军，其特点：冷媒是氨，满液供液，制冷量大，能效比高，缺点：安全隐患极大，无法深度制冷，恒温难以控制。单说一个安全隐患，足以使人们谈氨色变得程度，每每发生事故，现场往往惨不忍睹，极高的死亡率，重大事故几乎年年发生，政府严管、严控，甚至想禁止使用，但苦于找不到兼氨机制冷之优点，又无氨机之安全隐患的替代品，其结果犹如小孩子放鞭炮。抓在手里又怕又不肯松手，缺点之二，由冷媒氨的状质决定，氨机无法深度制冷，低温领域氨机就无法涉足。恒温是确保食品保存质量的一个极为关键的因素，氨机很难做到，国内多数氨机业主，利用晚上电费便宜时制冷，白天保温，每天的温差多的达近十度，严重影响及大大缩短了应有的保质期，更谈不上食品的品质了，吃过冻品的地球人都知道冷冻食品不好吃、不鲜。其实最可怕的一点，绝大多数人都会忽略了，很多冷冻食品，由于冷冻、冷藏技术、温度不到位，看上去很新鲜的冻品，有害菌，其实早已严重超标，只是人们无法去知道，唯一能感知的是味变了，不鲜了，但这些改变，最大的原因往往不是因为冷冻、冷藏而必然造成的，而是因为没按食品的冷冻、冷藏要求去做，大家可能都知道这样一个有趣的试验，把一个金鱼放在液氮里冻一下，金鱼一下冻成冰块，再把它放在水里，一会儿又活过来了，还有一个科学报道，在冰天雪地的山上发现了一个一千多年前的登山人，科学家把他的精子成功地培育出小孩来，这有力的说明物质保存跟温度、环境有关，跟时间无关，现在大家可能明白为什么食品冷藏几个月就会坏了的原因吧！其实依当今的冷冻、冷藏技术，更多的是无奈，因为如果按保存食品的要求去做，可能费用超出了食品本身的价值，（瀛利的发明专利，有望彻底改变现状）。氨机另外缺点：不适合建造在自然灾害易发地，极易造成氨的泄漏事故，当今社会既需要大型制冷设备，也更需普及小型化。而氨机，目前还没有小型化机组问世。总之想要大力发展氨机，前面的困难重重。

下面说说氟机制冷，由于家用冰箱、空调的普及，氟机制冷已经跟每个人都已息息相关了，氟机制冷从最初的开启式压缩机，到半封闭活塞，全封闭涡旋，直到如今的活塞、涡旋并起。螺杆机一军突起的时代，氟机制冷得到了长足的发展，特别是大型螺杆机的问世，大有与氨机一争天下之势。氟机的冷媒对大气臭氧层有破坏作用，但目前已经找到了不少环保的替代品，应该是制冷业发展的主流方向，但除了目前的氟机高温机组如空调、保鲜冷库等，能效比还是令人满意的，冷冻、冷藏等低温机组的能效比就太不如人意了，这就是氟机制冷的一个致命弱点，只要是氟机制冷量就会随着库温的下降而急剧下降。同时能效比也就急剧下降，所以依靠当前的氟机制冷，想得到零下20℃或更低的库温，就得拿能耗做代价，不管用当今最先进的双级机，或采用双机配打，性价比都很低，以致全世界的冷藏温度都设在-18℃左右，结果势必造成大量食品，因保质期过短而被迫销毁，就是在保质期内，绝大多数的冷冻食品，其营养成分，品质都不同程度受到影响，食品内的细菌生长速度与存放食品的环境，处理方法有关，与温度成正比，如牛奶在40℃的环境里几个小时就足以变质了，而当温度下降至-44℃时，细菌的生长繁殖基本停止，保质期就能无限延长了，犹如白酒的酒精度一高，细菌就无法生长，所以白酒也就没有保质期了。

瀛利人一直苦苦地探索着有没有一种技术，能快速、安全、高能效比地使食品温度快速下降，经过二十多年的潜心钻研，功夫不负有心人，瀛利人终于彻底领悟了制冷的精髓，掌握了深度制冷的核心技术，颠覆传统的技术思路，研发出一整套专利技术，彻底解决了长期阻扰氟机发展的瓶颈问题。

下面浅谈一下几个专利发明技术：

表1

1 涡轮增压技术

从表1清楚地看到，要保持机组一个稳定的制冷量，一个稳定的能效比，唯一方法是保持膨胀阀一个稳定的流量，也就是系统供液量不变，蒸发量不变，在供液量不变的前提下，来改变蒸发器内的压力以期得到更低的蒸发温度来降低库温，这就是问题的核心部分，也正如表1反应出氟机制冷的致命弱点，要库温下降势必造成能效比急剧下降。

瀛利的涡轮增压技术，把蒸发器内的压力与压缩机的吸气压力，从原来的等同关系，改变成间接关系，从而彻底解决阻扰氟机发展的头号难题，瀛利发明专利的。

2 分级制冷技术（略）

3 冷媒在蒸发器内流量检测法

分级制冷技术，是为了确保机组在不同库温段时，保持最高能效比的一种技术手段，而冷媒流量检测法则能够精准地检测出冷媒在蒸发器内的蒸发情况，从而最大限度地利用有限的蒸发器，并在保护压缩机的同时，让压缩机发挥出制冷极限，为深度制冷提供最有力的技术保障（改变了以往凭经验、估计、看回霜等最原始、最落后的方法，不但影响了能效比、更严重地损坏了压缩机）。瀛利的三个发明专利有机地组合运用，开创了一个制冷新时代。

徐瀛翔（1967—），男，汉族，上海宝山人，现供职于上海瀛利工贸责任有限公司，责务公司总工、专利发明人。