谈蛇色变之蛇蜕

◆文 苏桂云 徐立民

北京市双桥燕京中药饮片厂

对全世界人类来说，蛇可能是最有特殊“感情”的物种了，对蛇没有天生恐惧感的人，估计比例应该不高（很多小孩一见到蛇撒腿就跑，如果不跑的话，那肯定是因为吓呆了）。究其原因，估计是咱们祖先还没从猿变成人的时候就经常受到这个物种的骚扰，从树上爬下来直立行走之后，由于生活环境的原因，受到蛇侵害的情况就更多了。

蛇蜕，就是蛇皮，是蛇在生长过程中蜕下来的皮。蛇的一生都在蜕皮，据观察，幼蛇每年蜕皮可达四次，而成年蛇一般每年蜕皮一至二次。在我国，蛇蜕用药历史悠久，在《神农本草经》中就已经收录了。因为蛇的品种很多，所以各地往往就地取材，造成蛇蜕的来源较为复杂，凡银白色或淡棕色者均可入药，目前多为游蛇科动物黑眉锦蛇、锦蛇或乌梢蛇自然蜕换的干燥表皮膜。本品为圆筒形的半透明皮膜，常压扁或皱缩，完整者可见头、尾。背部银灰色或淡灰棕色，有光泽，具菱形或椭圆形鳞迹，鳞迹衔接处显白色，略抽皱或凹下；腹部乳白色或显黄色，鳞迹长方形；内面平滑而有光泽。质地轻微韧，容易破碎，用手捏有滑润感和弹性，轻轻揉搓，会发出沙沙的声音。气微腥，味淡。

蛇蜕味咸、甘，性平。归肝经。有祛风、定惊、退翳、解毒的作用。主产于浙江、广西、江苏、福建、安徽等地。多于4 ～5 月或9 ～10 月自山区地上或树上拾取，抖去泥沙，晒干。

酒蛇蜕的炮制：首先将蛇蜕除去泥沙，干切成段，筛去灰屑。加黄酒拌匀，稍闷1～2 小时，炒至微干，取出，晾干。每10kg 蛇蜕用黄酒2kg。炮制主要是用料的比例，一定要按标准添加，否则会影响药效。

▲乌梢蛇药材

▲黑眉锦蛇

▲蛇蜕