何伟略：八零後与中式预调酒

程晨

何伟略先生，一位打工6年即晋升为公司执行董事的85後，既非富二代，又无殷实家庭背景，靠的仅是敢拼敢闯的奋鬥精神。

作为贵州茅台白酒在海外的代理商，他甄选茅台为基酒，调製出适合年轻人口味、低酒精度、新潮的中式预调酒。不同於西式预调酒，这款中式预调酒在原有传统的基础上打破传统，是一次大胆的摸索。他酝酿着：在继日韩之後，於全世界范围内形成一种中式预调酒的饮用文化，刮起一股崇尚时尚、健康、年轻、活力的“中国风”。

预调酒在我国的现状与展望

预调酒，是一种在基酒中加入果汁预先调製好的果汁混合饮料，酒精度在3%-7%，只比啤酒稍强劲，与鸡尾酒、苏打酒为另类酒。自1995年诞生後，预调酒迅速风靡英国，漫延至北美、日本及其它世界时尚中心，传入我国以後，被广大年轻时尚人士所推崇，成为一种新的酒吧、聚会文化。有资料显示，预调酒只佔酒精饮料比重世界平均水平为1.46%，日本超过10%，而我国不到0.2%，前景广阔。

与此同时，我国的高度白酒行业遭遇到困境，2014年，10家上市白酒企业净利润较往年均不同程度下降，啤酒行业更是24年来首现负增长，令人欣喜的是，预调酒市场不降反增，增幅迅猛，据我国酒业协会的数据表示，2013年，我国的预调酒销量近千万箱，销售金额约为10亿元；2014年同比增长200%，达到30亿元；发展至2020年，销量将迎来井喷期，达到1.5亿箱以上，销售金额达至百亿元，有望成为酒类饮品的一个重要品类，成为酒类市场的商家必爭之地。

传统白酒行业普遍低迷的市场环境下，预调酒異军突起，然而，目前市面上常见的预调酒皆是以朗姆、伏特加、威士忌等西洋酒做基酒，以白酒为基酒的预调酒还处於空白领域。2015年10月29日，由金壁国际控股有限公司与贵州茅台集团联合推出的——以茅台为基酒的中式预调酒即将上市，将於10月29日在香港首发，隆重登场。

打破传统·中式预调酒

“国酒”茅台，驰名中外，是大曲酱香型白酒的鼻祖，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名为世界三大蒸馏酒之一。“一直以来，茅台以其醇香馥郁的口感、典雅独特的风格，多年来一直被作为国礼赠送，同时也留给人们传统而古老的固有概念，在瞬息万变的社会，我们应有‘打破传统的精神，在传统的基础上推出新品，与时俱进。”

作为贵州茅台白酒海外代理及茅台中式预调酒中国及全球总代理商——金壁国际控股有限公司，身处国际大都市的香港，敏锐地感触到酒类市场的千变万幻，经多番的市场调研、精益求精地调配研製，将於近日推出以茅台为基酒的中式预调酒，进驻预调酒市场。该公司执行董事何伟略先生介绍道，“我们此次推出的贵州茅台集团预调酒系列，是一个很大的挑战。众所周知，预调酒多採用洋酒为基酒，而白酒行业进驻则更需兼顾口感与受众。”为了能推出能被大众易於接受的预调酒，何伟略先生协助公司十分重视市场调研，无论是口感的调製、口味的选定，还是包装设计、用材等，都一一做了大量而详细的市场调研，“我们的中式预调酒，定位於当前追求个性、健康、有娱乐精神的年轻时尚人士，特别选用适合年轻人口味的茅台作为基酒，加入100%纯天然果汁精心调製，酒精度为6℃，分别推出柠檬味和提子味两个大众化口味。”

传统的白酒与新鲜活力的果汁联姻，将碰撞出怎样奇妙的火花呢？“茅台预调酒系列，无添加任何糖分和添加剂，且十分讲究酒与果汁的搭配比例，将健康与口感完美地融合，既有水果的清香、健康，亦有酒精的刺激、气泡的酷爽。饮用时，既能闻到茅台淡淡的幽雅香气，又能感受到柠檬或提子的清爽怡人，入口顺滑，回味悠长。”

作为一种快消品，迅速广而知之、佔领市场是关键。何伟略先生表示，在香港进行完首发仪式之後，将转向内地，继而辐射至东南亚乃至全世界。为何选在香港进行新品发佈会，他认为，香港的各种优势，使其无论是转回内地还是外攻海外，無疑都是一个绝佳的平台。同时，借用金壁国际以往在内地及海内外的成熟渠道，茅台预调酒系列一旦面市，将迅速进入中国和海内外的各大超市、便利店、酒吧、KTV、免税店等。何伟略先生直言，“凡事预则立，不预则废”，低度酒市场在未来将是各大酒企所爭夺的重点市场，此次，由他们领先推出的中式预调酒剑走偏锋、横空出世，希望能一佔先机。

不但如此，何伟略先生坦言，自己对此次推出的中式预调酒抱有更大的期望。众所周知，我国是酒文化的发源地，也是最早开始酿酒的国家之一，然而在某种程度上而言，桎梏於传统，发展的步伐缓慢，当日本的清酒、韩国的烧酒刮起一阵阵日韩潮流之时，我国仍处於被动接受状态，“我们希望在继日韩之後，於全球形成一种中式预调酒的饮用文化，刮起一股崇尚时尚健康、年轻活力的‘中国风。”

延续这条路子，何伟略先生希望在未来能更多地“打破传统”，在中国渊远流长的传统行业，如酒、茶、中药等行业裏推陈出新，做出文章，使得更多中国传统的东西引领时代发展的潮流，为全世界人民服务，亦让更多世界人们了解和享受到中国的博大精深。

志存高远的何伟略先生，是人们口中常说的八五後，他在金壁国际任职短短6年後即晋升为执行董事，真正是年轻有为。而谈及其奋鬥历程，不得不说，这是一位充满正能量的八零後，令人敬佩。

1985年5月，何伟略先生出生在香港。虽说出生在国际化大都市，普通的家境迫使他早早就进入社会谋生。初入社会，他从事过许多工作，当营业员或者餐厅服务生等，大多都是劳心苦力的活，薪水也不高，不满现状的他，开始了人生的第一次重要决定：半工半读。

当年，研修了设计专业的他，获得了一份不错的设计工作，像许多香港普通年轻人一样，可以安心地坐在办公室工作。那时，为了减轻生活压力，他还在工餘时分兼职，恰巧认识贵州茅台海外代理的老总並获赏识，得到了加入公司的邀请。“当时，我已获得了稳定的工作，遇到对方的邀请时，我几番考虑，最终还是决定趁年轻的时候去闯一闯。”

初初加入金壁国际集团，一切並非那麽美好。特别是对於一位跨行发展、不懂得白酒文化的年轻人而言，更是如此。“加入公司後，我是从销售员开始。”每天，提着几瓶五粮液、茅台敲门找客户，成为当时何伟略先生的工作，“为了能尽快地胜任那份工作，我常常在下班後恶补白酒知识，从历史渊源到酿造工艺，从学会喝酒到学会品，一点点慢慢去学、去悟。”难能可贵的是，在他恶补白酒知识之时，他的学业正在继续当中。当销售工作慢慢进入正轨之时，他常常因业务问题在香港和内地之间跑，有时，为了不耽误学习，他常常上午在内地谈业务，下午回香港上学，晚上又回到内地。如此来回奔走，使人疲惫不堪，但何伟略先生仍旧坚持了下来，因为这一切都值得。

依凭不断的努力，何伟略先生的辛勤付出得到回报，在金壁国际的第6年，他已从一名普通的销售员，历经销售经理、销售总监，晋升为今日的执行董事，“在遇到机会的时候，要勇敢地迈出第一步，不要怕失败。”在今天，他十分乐意並衷心地建议更多同龄人能放胆地尝试，因为只有去尝试了，才懂得怎样的路才是最适合自己走。

平日，像许多年轻人一样，何伟略先生喜欢品酒、阅读，品酒让人放鬆，阅读可以让思维翱翔在文字当中。他表示，在阅读当中，总能获得一些精神能量，比如他最喜欢的一句话：“态度，决定高度。做人的态度，决定名声的高度，而处事的态度，决定了成就的高度。”

今天，何伟略先生致力於推广中式预调酒，这种精益求精、打破传统的态度，也将预示到其今後所能达到的高度。在未来，倘若有一天，中式预调酒风靡全球的那天，其中也肯定有他的一份力量。

人物简介：

何伟略先生，1985年出生，获得香港理工大学及设计教育（荣誉）文学士，现任金壁国际控股有限公司执行董事，由该公司控股的公司有：红加虹投资拓展有限公司、红加虹贸易有限公司、广州市红加虹贸易有限公司、北京玖鑫龙鼎科技发展有限公司等，爱好品酒、阅读、赏画、旅遊，其人生格言为：“态度，决定高度。做人的态度，决定名声的高度，而处事的态度，决定了成就的高度。”