我爱家乡的苦槠

吴薇

我的家乡有一种珍贵的树种，叫苦槠树，虽然我常常听身边的人提起，可真要说起来，却一问三不知。

我问了植物专家爸爸，他告诉我：“苦槠树是一种能活上百年的树，树叶茂盛，四季常青。木材可以用于建筑、桥梁、家具、农具等。因为过度砍伐，所以十分稀少。”

为了更好地了解苦槠，我又到网络上查找了资料：苦槠树的果实叫作苦槠，也称槠栗，苦槠子等。果实为坚果，近圆球形，果脐位于坚果底部。苦槠树的花期一般在4到5月，果实在10到11月成熟。当它自然掉落时，你会发现它其实有两层壳。外壳粗糙，会自然开裂；第二层壳是比较光滑的，棕褐色，经暴晒后会开裂。这层壳裂开后，便会露出白里透红的果肉。

苦槠，味如其名，苦中带涩，却有着不小的用处。

坐在长椅上纳凉的老人告诉我：“苦槠还能治病呢。尤其是夏天中暑或拉肚子时，就可以吃苦槠治疗。把苦槠的果肉磨成粉，兑上红糖调和，既美味，又能治病。”

苦槠还可以制作成各式美味佳肴，如：苦槠豆腐、苦槠粉皮、苦槠粉饼等。其中，农家人大都将苦槠做成“苦槠豆腐”，我们这里称为“苦槠棵”。苦槠棵的制作过程非常麻烦，光是把晾晒后的苦槠剥开就特别不容易。为了让我们有切身体会，老师特意把买来的苦槠分给我们剥，一桌剥一碗，结果费了大半节课才剥完，真是好辛苦啊！同学们都说下次吃苦槠棵时可不敢浪费了。

我爱家乡的苦槠，更爱我的家乡！

吴兴凤老师点评小作者对家乡苦槠树及果实的样子、价值的介绍，可谓观察细致，描写入微。这说明孩子自幼生活在大山的怀抱之中，对大自然的草木不但了然于心，还“了然于手和口”，因而能写出这样朴实无华的美文。字里行间充溢着童心、童趣，流露出小作者对家乡浓浓的爱。