神经小静：一瓶咸菜里的“海阔天空”

柒柒

明明拼脸就可以了，她却偏偏要拼才华。本来做个安安静静的“女神”绰绰有余，她却任性地要当一个“女神经”。她叫曹静媛，被食客们亲切地称为神经小静。在她的手中，咸菜，这种至少起源于青铜器时代以前的传统食物，被神奇地赋予了时尚而温暖的元素。

在很多人眼中她是个美食家，但却很少有人知道她优雅笑容背后的辛酸往事。心中有爱，做出的食物定会美味，吃的人会从中尝到爱的味道。其实，小静的“神经咸菜”之所以与众不同，是因为她将一份无奈而又厚重的母爱融入其中。

怀着冷却了的心窝飘远方

小静永远都不会忘记6年前的那个冬夜，她独自一人拖着两大箱行李走出天津滨海机场时的心情——如同被全世界遗弃了。

她曾经在深圳有一个幸福的小家庭，20岁结婚，21岁生下女儿，老公事业有成，女儿乖巧可爱，年轻而美丽的小静成为了一个让很多女人羡慕的全职太太。

而今，这两大箱行李是她的全部家当——曾经幸福的婚姻，以及怎么都宠爱不够的女儿，都留在了遥远的深圳。

不是没有努力过，可是当生活中只剩下争吵，当时还很年轻的小静已经完全没有能力应对。婚姻破碎了，深圳这座城市对她来讲便没有了意义。唯一舍不下的是女儿。带女儿一起走的念头一度很坚定，可是很快她发现，她根本没有任何资本与孩子的父亲抗衡。当时女儿5岁，她的父亲已经为她联系好了香港的学校。他的一句“你能给孩子什么？”让小静败下阵来。优裕的生活、良好的教育，这些都是她暂时没办法给女儿的。那时的她，连自己何去何从都还不确定。

忍痛割爱。带着撕心裂肺的伤痛，她“逃”回了自己的家乡天津。

从机场去市区的出租车上，收音机里很应景地唱着“今天我寒夜里看雪飘过，怀着冷却了的心窝飘远方，风雨里追赶，雾里分不清影踪……”完全是她那一刻的写照。小静疲惫地靠在座位上，说：司机师傅，换个台吧。

……

回到家乡的小静，失去了生活的目标，一度陷入了混沌和抑郁的状态。她甚至轻生过，用了各种方式。在她眼中整个世界都已经颠覆，而她也已经颓废到极点。那是一段靠朋友的陪伴和酒精的麻醉才得以熬过来的日子，不堪回首。

小静知道，从小就看着父母争吵的女儿很早熟，她虽然没有表达过什么，但那颗幼小而敏感的心，应该对妈妈为什么不在她身边生活有了一些理解。她不担心女儿的生活，可是对女儿的思念却不可遏制。想女儿想到不能自已的时候，她飞去深圳。却被孩子的爷爷奶奶拒之门外，他们轻蔑地说：“你看看你现在的样子！你这样怎么有脸见孩子！”

他们冰冷的话，和重重的关门声，让她愤怒，却也让她瞬间清醒。

也是在那一刻，她突然明白，作为一个母亲，她必须强大起来。人，只有自己温暖了自己，才有能力和资格与她爱的人相互取暖。

原谅我这一生不羁放纵爱自由

小静开了一间酒吧，两年后因为房租疯涨压力过大兑了出去，之后她进入酒店业做管理，生活渐渐步入正轨。

在那几年里，小静虽然每天都在忙碌，但感觉都是在被动地忙碌着，并不是在做发自内心想做的事。她的骨子里是热爱自由热爱生活的，但越忙碌，越麻木，她的心里始终空荡荡的。潜意识里她似乎一直有着某种期待，期待着有一件真正喜欢做的事情，能让她把自己找回来。

2013年秋天的一个午后，小静在北京的后海，邂逅了一家做手工辣椒酱的小店。她不由自主地在那家生意火红的小店前驻足，脑海中突然就冒出了一个念头：我的“神经咸菜”为什么不让更多的人品尝到呢？

人生的际遇就是这样的奇妙。那一天，她终于找到了她真正想做的事！

小静的外婆是腌制咸菜的民间高手，小静从很小的时候就常常给老人家做帮手，久而久之学到了精湛的手艺。小静喜欢研究美食，从8岁起就开始自己做饭的她，长大后最享受的事情就是做一大桌子好吃的招待亲朋好友，看到大家大快朵颐的情景，她就特别满足。小静很喜欢与周围的人分享，每个月她都会做很多咸菜，分发给亲朋好友。吃过的人都赞不绝口，大呼自己的味蕾发“神经”了，小静的咸菜也因此有了“神经咸菜”之名。

亲朋好友的赞美让小静很有成就感。可是在那天之前，小静从来没有想过，做咸菜，可以成为一项事业。

小静并没有说做就做，而是用了整整一年的时间来思索和准备。因为她了解，人们对咸菜这种食物可以说是又爱又恨——很多人就好这口，但都知道它是垃圾食品。怎么能打消人们食用咸菜时的顾虑呢？她深知，想要无可取代，就必须与众不同。于是，她决定赋予“神经咸菜”一个颠覆传统咸菜的全新理念——健康低盐。

小静将食材的选择用心到了极致。郑板桥说过：东北人参莱阳梨，不及潍县萝卜皮，于是她优选了皮薄、鲜脆、多汁的“潍坊萝卜”作为主材。多达十几种的配料，同样毫不马虎：蒜，用的是中国大蒜之乡特供的苍山大蒜;醋，用的是始创于康熙初年的中国三大名醋之一;至于辣椒，缅甸毒舌椒、湖南港椒、四川晒椒，小静都亲自参与采摘，最饱满的果实才入得了她挑剔的法眼。为了实现“神经咸菜”低盐的承诺，她不惜加大成本，全部用生抽腌制。有人觉得这样并无必要——各种食材剁碎搅拌做成成品，哪里还看得出原来的成色！但小静选择坚持。

没多久，“神经家族”又增添了新成员——神经牛酱。小静已经记不得熬了多少锅，才熬出了她满意的味道，只记得那段时间，她每天的梦里都是在调整牛酱的配方。神经牛酱一经推出就大受欢迎。

家人说小静太较真儿。但小静依然“任性”。其实只有她自己知道，她在配制咸菜时，总是想象着有一天女儿吃到它时心满意足的神情。所以，她一定要做出最好的！

心中有爱，做出的食物定会美味。也许，小静做出的咸菜之所以与众不同，就在于此吧。

冷漠的人，谢谢你们曾经看轻我

创业阶段是艰辛的。身边没有助手，只有爸爸妈妈帮她，进货、制作、包装、销售、送货，几乎都是她自己来完成，累到筋疲力尽。小静选择的销售渠道是通过微信宣传售卖产品，一开始哪怕顾客只买一瓶，她也会亲自开车去送。一瓶咸菜二十多块钱，可是有时她不小心违章了、超速了，或并错道了，可能200元就没了。

家人和朋友说她傻，可是小静就是这样一根筋地推广着她的咸菜。她固执地相信，只要让人们品尝到神经咸菜，他们一定会被它的味道征服。所以，不管怎样，她首先要做的，是让人们吃到它。

没多久，昔日的几个同事来投奔她。因为她们一路见证了小静从人生最低谷走出来有多顽强，她们相信跟着她可以闯出一片天。接着是来自回头客的反馈和鼓励，还有几个顾客因为特别喜欢神经咸菜的口味，提出要做代理商……口口相传之下，神经咸菜很快打开了销路，短短三个月时间就开始供不应求。而在这几个月里，因为需求量不断扩大，小静的咸菜也从手工作坊式的生产方式，很快进入工厂批量生产。不过“神经牛酱”她始终坚持手工熬制。因为只有文火慢熬的牛肉酱，味道才叫绝。她就像一个匠人，专注于自己的作品，精雕细琢，追求着极致。

从开始尝试，到成为一个成熟的品牌，“神经咸菜”只用了短短100天时间。开售仅仅半年，神经咸菜月销量就达到了惊人的5000余瓶。而伴着神经咸菜的走红，小静也完成了对自己的救赎。

这段忙碌的时光，虽然辛苦但却充实，她忙得没有时间悲伤，只是在想念女儿时仍会惆怅，但不知不觉中，她已经具备了将这惆怅转化为力量的能力。她再也不是那个悲伤无助、萎靡不振、需要喝酒、需要朋友陪伴的女孩了。如今的她更喜欢一个人安静地待着，闲来无事，她会煮上一盅冰糖雪梨，或是做一盘精致的番茄乌梅，有时也会把美食拍出很文艺的照片，再配上文字发到朋友圈上分享。她终于悟到：“人只有喜欢了孤独，喜欢一个人的时光，才有可能真正地开始享受生活”。

专注做事带来的内心宁静，成就了她优雅的生活方式。心中有了信念，便能将信念变成一朵盛开的花，愉悦自身的同时，也给他人带来正能量。她的“神经团队”在不断壮大，代理们也都有了很好的收益。如今，通过微信营销的方式，神经咸菜已经被她卖到了全国各地甚至是国外。小静说，她常常想象，有一天，她的女儿从超市货架上取下它，吃到妈妈做的咸菜，那个画面，她想一想就觉得很幸福。她也期待着，孩子长大了可以回来找她，她想让女儿看到妈妈的成绩。“我想成为她的骄傲，想让她知道，妈妈没有在她身边的日子里，是在努力做事，随时准备着迎接她回来。”

.

曾经的阴霾已经散去，过往也已放下。现在的小静懂得了：对于爱而言，柔软就是最好的品质;对生活而言，温暖就是最好的态度。而回首来路，小静坦言，一切都是因为被人轻视而激怒后所产生的一种动力。多年以后，她终于知道，当年回到天津那晚，在出租车上听到的那首歌是Beyond的《海阔天空》，那首歌后面唱道：“冷漠的人，谢谢你们曾经看轻我”，那首她当时没有听完的歌，正预示了她的心路历程。