无公害脆红李高产栽培技术

摘要：脆红李皮薄肉甜，口感脆滑。无公害脆红李被广大消费者普遍食用。脆红李主要产于四川峨眉山地区，受当地自然条件的影响，它具有抗寒、抗病虫、抗旱的特点。由于它主要成熟于晚秋季节，因此市场销量畅通。本文将从脆红李的优良特性、培育幼苗、科学管理、采摘贮存方面对无公害脆红李的高产栽培措施作详细的介绍。

关键词：无公害；脆红李；高产栽培；措施

中图分类号： S662.3 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.19.069

无公害脆红李市场销售范围广泛，能够填补市场空缺。由于其质地优良、香甜可口的特点被广大消费者所喜爱。本文对脆红李的高产栽培措施进行分析，希望能够增进当地脆红李果农的产量，提高其品质属性，从而更好地打进市场，开阔销售路径。

1优良特性

1.1果品优

脆红李呈紫红色，皮薄果甜，可口宜人，核小，口感适度。它主要产于中晚秋季节，果实耐储存，容易存放，不易腐烂，短期不易变质，这个优良特性使得脆红李更容易储存和放置，能够产生更大的经济效益。

1.2生长优

脆红李主要生长于四川峨眉山地区，它的适应性较强，抗旱、抗寒、抗病虫害，性能稳定，只要水分充足，它在一年四季都可以生长，主要适宜在酸弱碱性土壤生长，产出优质产品的可能性较高。要想获得高产，还必须要保证它的生长必要因素能得到满足，才有可能高产、优质。

2培育幼苗

2.1培育砧木

对脆红李种植地的选择，主要选在排水性能好的、土壤团粒结构、透气好、肥力强的沙土缓坡地带。在选择种子时，主要选取适应性强、根系发达的种子进行培育。播种要适时，应该选择在清明节前后。另外要注意除草，注意施肥，施肥这一项要求供应充足。此后在其长到一定的时段就可以进行嫁接或者起苗。

2.2嫁接选苗

接穗主要是从果质优良的脆红李树上剪下健壮的枝条。嫁接主要有枝接和芽接两种，所进行的时间不同。芽接在夏天7～9月份进行，枝接主要是在春季和冬季进行。为了提高成活率，在嫁接后要覆盖遮阳网，减少水分的蒸发，促进水分的保持，以防天太热而枯萎。嫁接法一般需要技术水平较高的人来进行操作，以减少不必要的损害。在嫁接成活后要注意拔掉杂草，适时催芽催长，促进苗能够肥壮。

2.3移栽嫁接

在移栽嫁接时要保证光照充足，排水条件好，在土壤肥沃的地方进行种植。移栽一般在春秋季节进行，3月和12月均适宜，一般情况下嫁接的苗高度在50～100厘米，在移栽后的成活率一般高达70%，成活率高。

3科学管理

3.1管理树形

脆红李的树干主要是自主培育成一定的形状，通常将其培育出自然心形。在移栽成活后，在春秋两季进行培育，固定主干，加强枝干定形。定干高度距离地面大约有50厘米，剪掉上面的苗梢，在剪口下部的枝梢不同的方位中选留3～4个生长健壮的枝梢作主枝，在每个主枝的两侧选留1～2个主侧枝，要做到枝间角度均匀不重叠，不过于浓密。

3.2管理树枝

脆红李的枝干有时过于杂乱，因此需要在适时进行管理树枝，可以采用绳子拉枝，不让树枝垂直生长。在3年后对树枝开始修剪，剪掉过于浓密的树枝、交叉枝、病虫枝，使得树冠能够通风、采光效果好，生长茂盛。对于夏天吐露的新芽要严格控制，以减少对树枝的损耗，保持其他树枝茁壮生长。

3.3花果管理

在脆红李的生产中，要定时对花果进行管理。因为脆红李的花是自花授粉，因此没有外力的辅助，它也会进行授粉，满足自己的需求。脆红李的生产能力很高。在阴雨天，为了防止花粉被打落，在下雨天要注重搭建网膜进行遮挡。也可以人工促使花粉传授，轻敲树枝，使得花粉降落在花枝上，另外可以振荡掉许多无效的花，减少花朵负重。蔬果这一阶段主要是在果实膨大时进行，强枝多留果，弱枝少留果。蔬果主要是摘掉密集地方的果实、伤残果、病虫果、畸形果。花果管理的目的主要是提高果实的质量，保证经济效益。

3.4肥水管理

在脆红李的生长中，离不开肥料的施用。要勤施肥，满足生长所需要的营养。一般春季施追肥，在秋季施基肥，春季施肥主要施氮肥，选用尿素和农家粪水配合灌根，在李树的周围可以挖一条施肥沟，在挖的过程中不要伤根系，每株用肥量根据树体大小灵活掌握。施果实膨胀肥，主要施磷肥，可选用尿素磷酸和其他钾肥，按比例施入。在秋季施基肥，主要采用磷酸钙、复合肥拌入粪便经过发酵后使用，促进树干繁密，提高成活率，增强品质，保证质量。

3.5病虫防治

脆红李虽耐寒耐旱，但是侵蚀它的虫害也很多，主要有红蜘蛛，桃嘱螟等。防治虫害主要是针对虫害进行对症下药，以防为主，以治为辅。主要选用液体进行喷洒，消灭病虫害。在冬季，主要控制虫害的卵，将卵消灭，在春季喷洒于枝干中和地面周围，来控制树干周围的虫害。

5～6月期间，是桃嘱螟这些虫害的多发期，可以采用乐果2000倍液喷洒在树枝上，来防止虫害滋生，为害果实。对病虫害的治疗必须要及时，这样才能够保证果实质量。

3.6预防果裂

脆红李的果实一般在成熟前15天裂果。果实裂后容易腐烂，不能保鲜，不能储存，这样会降低商品的价值，使得所得利益降低。裂果的原因主要是地面湿度不一样，天气骤变，地面排水不通，地块错落造成。为了防止大量裂果出现，降低商品性能，可以采用大豆等作物来调节湿度。修筑排水沟渠，让积水能够很快排出，在旱季有水，在湿季通畅。另外可采用适当的液体进行喷洒，增强果皮的韧性，防止过度破裂。

预防果裂能够很好地保证脆红李的质量和效益，增加果农收益。

4采摘贮存

4.1适时采摘

8～9月份是脆红李的成熟期，一般在这个時候对果实进行收获。在收获前要对其进行观察。果皮呈紫红色，果肉黄红，味道酸甜即为成熟，应该在此时选择采摘并且进行销售，在采摘时要避开雨天。在摘取的过程中要轻拿轻放，避免磕磕撞撞，要保护好果皮表面的皮层，确保果品质量上乘，提高果农收益。在采摘季节还要注重时间的适时。

4.2适当储运

由于脆红李表面光滑，质地较硬，易储存，抗挤压，能够整装进行运销。因此，在运输的过程中可以用纸被对其表面进行包装。为了包装的方便，可以在果园里就地储运，直接装箱，及时运到市场销售，实现较好的经济效益。

在运输的过程中尽量不走陡峭的地区，保证车辆平稳行驶。在运输途中，要快速到达目的地，不拖延时间，不过度存放，最好直接到市场，保证新鲜可口，销售畅通，增加效益。

5结语

无公害脆红李符合大众的口味，符合健康绿色瓜果的标准。对无公害脆红李的高产措施进行严格掌握，能够帮助果农更好地进行瓜果生产，增加脆红李产量，打开市场销路。

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作者简介：王平章，重庆市黔江区沙坝乡农业服务中心，农艺师，研究方向：传统种植业和新型水果种植。