鼎城区莴苣田间肥效试验

左光华，王 英，张学军

（常德市鼎城区农业局，湖南 常德 415000）

我国耕地盲目施肥和过量施肥现象较为严重，而蔬菜在所有农作物中盲目、过量施肥情况更加突出，这不仅造成肥料资源严重浪费，农业生产成本增加，而且影响农产品品质，污染环境[1-2]。测土配方施肥是目前世界农业生产中科学施肥的普遍做法，开展测土配方施肥有利于推进农业节本增效，有利于促进耕地质量建设，有利于促进农作技术的发展，是促进农作物稳定增产、农民持续增收、生态环境不断改善的重要措施[3-5]。

莴苣是菊科莴苣属草本植物，也是湖南省的主要蔬菜之一，因其具有特别的风味及多种食用方法深受广大消费者喜爱。莴苣生育期虽短，但生长迅速、生物量高、需要的养分较多。近年来，有关施肥对莴苣产量和品质影响的研究成果较多，根据研究资料，每生产1 t 莴苣茎，需要吸收纯N 2.08 kg、P2O50.71 kg、K2O 3.18 kg，N ∶P2O5∶K2O=1 ∶0.34 ∶1.53。这些成果主要从氮肥、磷肥和钾肥对莴苣产量影响的角度，评述肥料种类和施肥方式对提高莴苣产量的作用。为了进一步了解莴苣的需肥规律和增产效应，完善测土配方施肥数据库，优化测土配方施肥技术参数，加快建立测土配方施肥技术指标体系，在鼎城区开展了莴苣田间肥效试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

莴苣品种为香笋99。

试验地点在常德市鼎城区武陵镇孔家溶6 组。东经111°40′30.5″，北纬28°58′56.7″。

供试土壤为河砂土，土壤有机质为32.1 g/kg、碱解氮为151 mg/kg、有效磷为23.2 mg/kg、速效钾为100 mg/kg、缓效钾为200 mg/kg、pH 值为4.9。

供试肥料为单质化肥，经检测，氮素肥料为尿素（N 46%），磷素肥料为过磷酸钙（P2O510.9%），钾素肥料为硫酸钾（K2O 50%）。

1.2 试验方法

试验采用N、P2O5、K2O（以下简称氮、磷、钾）3 因素4 水平14个处理[6]，即3414 试验方案（表1），不设重复。小区面积均为20 m2。基肥追肥方案为：80%氮肥、100%磷肥、100%钾作基肥，20%氮肥作追肥。

表1 3414 肥效试验方案

2 结果与分析

2.1 氮磷钾在莴苣上的增产效应

莴苣施肥试验的产量结果如表1 所示。从表1 中可以看出，处理6（即全肥区）的产量最高，为26 505 kg/hm2，处理1（不施肥区）最低，为22 095 kg/hm2。处理2（无氮区）、处理4（无磷区）和处理8（无钾区）的产量分别为22 680、24 465 和24 180 kg/hm2。

表2 莴苣施肥试验产量结果 （kg/hm2）

对试验产量结果（表2）进行分析，用处理6（即全肥区）的产量分别与处理2（无氮区）、处理4（无磷区）及处理8（无钾区）比较，分别计算得出氮磷钾肥在莴苣上的增产效应。结果表明，氮肥增产效果最好，增产3 825 kg/hm2，增产16.9%。其次为钾肥和磷肥，分别增产2 325 和2 040 kg/hm2，增产率分别为9.6%、8.3%。单位养分增产以磷肥最高，为34 kg/kg，其次为氮肥、钾肥，分别为21.3、19.4 kg/kg。

2.2 不同施氮量对莴苣产量和效益的影响

对施用等量磷、钾肥而施氮水平不同的几个处理（处理2、3、6、11）的产量和效益进行分析（表3），结果表明，施氮水平由无氮（处理2）、低氮（处理3）到中氮（处理6），产量和效益呈递增规律，而从中氮（处理6）到高氮（处理11），产量和效益减少。中氮区（处理6）比无氮区（处理2）增产3 825 kg/hm2，增收6 894元/hm2。

2.3 不同施磷量对莴苣产量和效益的影响

对施用等量氮、钾而施磷水平不同的几个处理（处理4、5、6、7）的产量进行分析（表4），施磷水平由无磷（处理4）、低磷（处理5）到中磷（处理6），产量分别为24 465、25 845、26 505 kg/hm2，产量呈逐步增加趋势，其中以中磷（处理6）产量最高，增收效果最好，分别比无磷区（处理4）增产2 040 kg/hm2，增收3 795 元/hm2。

2.4 不同施钾量对莴苣产量和效益的影响

对施用等量氮、磷而施钾水平不同的几个处理（处理8、9、6、10）的产量进行分析（表5），施钾水平由无钾（处理8）、低钾（处理9）到中钾（处理6），产量分别为24 180、25 950、26 505 kg/hm2，产量呈逐步增加趋势，其中以中钾（处理6）产量最高，增收效果最好，分别比无钾区（处理8）增产2 325 kg/hm2，增收3 858 元/hm2。

2.5 莴苣推荐施肥指标

对莴苣3414 试验产量结果进行施肥效益三元二次及一元二次回归分析，得到相应模型。

（1）产量与氮磷钾三元素三元二次回归模型：

表3 不同施氮水平下莴苣的产量及经济效益

表4 不同施磷水平下莴苣产量及经济效益

表5 不同施钾水平下莴苣产量及经济效益

根据模型计算莴苣氮磷钾最大施肥量为157、70、120 kg/hm2。

（2）净收入与氮磷钾三元素三元二次回归模型：

根据模型计算莴苣氮磷钾最佳施用量分别为143、62、105 kg/hm2。（3）产量与施肥量一元二次回归模型：

根据模型计算莴苣氮磷钾最大施用量分别为

149、68、115 kg/hm2。

（4）净收入与施肥量一元二次回归模型：

两种肥料效应模拟的最大施肥量、最佳施肥量比较一致。

3 结论与讨论

试验结果表明：氮磷钾在鼎城区河砂土莴苣上的增产效应以氮肥增产效果最好，增产3 825 kg/hm2，增产16.9%。其次为钾肥、磷肥分别增产2 325 和2 040 kg/hm2，增产率分别为9.6%、8.3%。单位养分增产效果以磷肥最高，为34 kg/kg，其次为氮肥、钾肥，分别为21.3、19.4 kg/kg。施氮水平以处理6产量为最高，比无氮区增产3 825 kg/hm2，增收6 894 元/hm2。施磷水平以处理6 产量最高，增收效果最好，分别比无磷区增产2 040 kg/hm2，增收3 795 元/hm2。施钾水平以处理6 产量最高，比无钾区增产2 325 kg/hm2，增收3 858 元/hm2。

通过对莴苣3414 试验产量结果进行施肥效益三元二次及一元二次回归分析，莴苣在鼎城区河砂土上N、P2O5、K2O 最佳施用量分别推荐为143、65、105 kg/hm2。

根据该次试验结果，建议今后的研究方向可集中在以下三个方面：一是以推广测土配方施肥技术为契机，研究适合当地莴苣使用的专用肥；二是提倡有机肥与化肥的配合施用，研究有机肥与化肥施用的合理比例；三是加强莴苣食用品质及安全性的研究，尤其是增施氮肥引起的产品品质下降的问题。

[1]郭崔晓红. 测土配方施肥工作中存在的问题[J]. 现代农业科技，2014，（14）：212，214.

[2]张 颖，郝晓斌. 浅谈测土配方施肥存在问题与建议[J]. 山西农经，2015，（2）：33-34，40.

[3]杨益花. 我国测土配方施肥存在问题及建议[J]. 2009，15（1）：52-53.

[4]刘成鹏. 浅谈测土配方施肥存在问题与建议[J]. 2010，（7）：72-73.

[5]陈平霞，苏美兰，彭铁山，等. 茶陵县杂交中稻测土配方施肥效应模型研究[J]. 湖南农业科学，2014，（8）：18-20.

[6]曹连福，段正品，毕生斌. 优质稻肥料效应试验[J]. 2012，（2）：62-66.