采取措施破解瓶颈促进洮北区红塔村雪寒韭菜产业发展

摘要：本文重点阐述了洮北区平台镇红塔村在发展雪寒韭菜产业的历程中，经过十几年的生产实践，总结出了一套完整的种植技术，积累了丰富的栽培经验。在推进措施上，采取发展规模种植，建设标准化示范园区；整合项目资金，创造最大效益；突出绿色安全，打造名牌、名品；加强科技培训，不断提高种植水平；坚持抢早入市，实现增产增效。但同时也存在一些问题，本文针对这些问题，对将来雪寒韭菜产业发展提出了一些建议。

关键词：红塔村；雪寒韭菜；现状；建议

中图分类号：S6633.3文献标识码：ADOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2015.10.001

1基本情况

1.1红塔村自然概况

洮北区平台镇红塔村位于白城市区北部7公里，属城乡结合部，公路四通八达。该村共有村民367户，人口1517人，其中种植雪寒韭菜户222户，占总户数的60%。全村现有耕地面积672公顷，2012年全村经济总收入2810万元。其中，种植雪寒韭菜收入1800万元，占全村经济总收入的64%。

1.2雪寒韭菜的发展历程及现状

自2000年开始，该村从黑龙江省佳木斯地区引种雪寒韭菜，目前已经发展到1500亩，大棚666栋。经过十几年的生产实践，总结出了一套完整的种植技术，积累了丰富的经验，在生产过程中实现了专业化生产、合作化经营模式，合作社组织农民对生产实施“五统一”管理模式，即统一品种、统一技术、统一包装、统一价格和统一销售。从而极大地提升了市场影响力，产品销售到乌兰浩特、齐齐哈尔等外省（区）市场。

1.3经济效益分析

雪寒韭菜抗病、耐寒、产量高、效益好，种植零风险，生产投入少，一般每年春节前上市，每平方米可采收10～12公斤，按平均价格3.6元/公斤计算，每平方米产值可达36元。每亩可获纯收入1.13万元以上，是农民致富的有效途径之一。

2推进措施

2.1发展规模种植，建设标准化示范园区

本着“因地制宜、科学合理、经济适用、规模发展”的原则制定建设规划，采取土地置换、反租倒包等办法破解园区建设用地问题。努力建设标准化示范园区，争取各项投资，扩大销售市场。

2.2整合项目资金，创造最大效益

通过整合项目资金统一匹配园区基础设施（包括自筹资金），村集体免费为园区修路、植树，为种植户打井、通电，吸引农户进入园区集中发展雪寒韭菜，为雪寒韭菜实现规模化、集约化、标准化生产奠定了良好基础。

2.3突出绿色安全，打造名牌、名品

2009年8月，创建了白城市洮北区平台镇红塔村雪寒韭菜合作社，稳步推行雪寒韭菜产品产地准出制度，使进入市场的雪寒韭菜全部达到无公害标准。同时加大对雪寒韭菜名牌产品的开发力度，围绕地域特色、产品特征等，对雪寒韭菜进行冠名注册，于2009年10月在国家工商总局申请注册了“雪寒牌”商标，提高了市场竞争力。

2.4加强科技培训，不断提高种植水平

聘请蔬菜技术专家，采取各种有效形式，在生产关键环节和主要阶段，通过举办培训班、电视讲座、现场示范、印发科技资料等形式，及时让农民掌握雪寒韭菜棚室栽培技术，做到一棚一名“明白人”。并充分发挥农民技术员和科技示范户的作用，带动农民应用各项新技术，提高栽培管理水平。

2.5坚持抢早入市，实现增产、增效

一是科学设计，合理搭建雪寒韭菜棚室结构，使之能最大限度采光，从而能提高光能利用率，提高棚室温度；二是早生快发，雪寒韭菜早春发根时，及时用搂耙搂根部松动土壤；三是提高地温，在棚室扣上棚膜后，雪寒韭菜发叶前，在畦间施一薄层马粪，然后再覆上地膜；四是增温保温，在棚室立墙粘贴反光布和在棚室内多悬挂一层塑料薄膜，保证在每年的春节前后第一茬韭菜就能上市。

3存在的问题

保鲜、仓储等环节存在问题。由于现在不具备仓储和保鲜能力，所以抓不住好的市场行情，以致于销售市场受到限制，不能大量集中出售；资金投入方面存在问题。建1栋大棚一次性投入需要2.7万元左右，想要向更大规模、更标准化方向发展，资金投入仍是瓶颈。

4建议

根据调研了解情况，為进一步加快韭菜产业发展，提出以下几点建议。

一是不断扩大生产规模。要科学规划、合理布局，打破行政区域界限，实施集中连片规模开发，经过3～5年的努力，力争使雪寒韭菜生产面积达到5000亩以上，形成吉林西部乃至东北最有名气、最具知名度的雪寒韭菜产销集散地。在洮北区范围内可以向远郊乡村逐步推广这一品种，其他县（市）也可以引进推广这一既简易又高效的绿色品种，为农民增收致富寻求门路。

二是大力开拓省内外市场。随着雪寒韭菜产业规模的扩大，产品销售越来越关键，因此要进一步完善市场营销体系。根据雪寒韭菜产业的发展需要，各地要有计划地培育建设一批布局合理、功能齐全的产地专业批发市场；要充分发挥合作经济组织和经纪人队伍在生产组织和促进营销等方面的重要作用，鼓励和支持一部分农民从生产中分离出来，由生产领域向流通领域转移，不断发展壮大雪寒韭菜营销队伍；要逐步建立健全冷链运输、农超对接、电子商务等先进的流通营销体系，强化设施建设，完善运营机制，提高雪寒韭菜产品市场竞争力和效益。

三是切实解决建设发展资金短缺问题。建1栋大棚一次性投入需要2.7万元左右。所以要想规模发展，资金仍是瓶颈问题，需要项目资金、扶持资金以及信贷支持；要把雪寒韭菜园区建设与各类农业项目紧紧挂靠在一起，积极争取资金扶持；要按照市场化运作方式，积极制定各类优惠政策，吸引域内外资金投资雪寒韭菜园区建设；要努力扩大项目资金和财政扶持资金的引导效应，充分调动农民群众投资热情。

四是搞好配套服务。要加强技术、信息和产销服务体系建设，组织科技人员深入生产一线进行跟踪指导服务，想农民之所想，解农民之所求，及时提供优质、高效、便捷服务，为加快产业发展提供有效保障。

作者简介：谷德会，大专学历，洮北区蔬菜技术推广总站，农艺师，研究方向：蔬菜技术推广。