干旱冷凉区日光温室油桃早果丰产栽培技术*

杨翠萍(甘肃省古浪县果业中心，733100)

陈志宏(古浪县园艺技术工作站)

甘肃省古浪县地处河西走廊东端，属甘肃省中部，境内光热资源丰富，气候冷凉，昼夜温差大，土层深厚，土质肥沃，工矿企业少，无污染，得天独厚的自然条件非常适宜油桃日光温室栽培。古浪县园艺站于2007—2014年在古浪县日光温室示范园内开展油桃栽培试验，通过人为控制和调节温室内生态因子，达到1年栽苗、2年结果、3年进入盛果期，使鲜果在“五一”期间上市，经济效益十分显著，促进了当地农民增收致富。现将日光温室油桃早果丰产关键栽培技术介绍如下。

1 示范园基本情况

试验在古浪县河水灌区的定宁镇日光温室示范园进行。示范园海拔1750米，年平均气温6.6℃，极端最高气温36.6℃，极端最低气温-31.0℃，平均年降水量306.7毫米，平均年日照时数2852小时，无霜期150天左右。园区内土壤为绿洲灌淤土，pH值6.8～7.9，有机质含量1.04% ～1.24%，全氮含量0.081%～0.090%，碱解氮含量83.0～92.0毫克/千克，速效磷含量8.2～9.0毫克/千克，速效钾含量160.0～198.0毫克/千克。所建温室为西北型二代土墙+钢架日光温室，温室长度60米，跨度8.2米，脊高4.0米。主栽品种为华光，授粉品种为艳光和曙光，均为1年生一级嫁接苗，砧木为山桃，栽植行株距1.8米×1.2米，主栽品种与授粉品种的配置比例为5∶1。

2 示范园产量及效益

日光温室示范园油桃苗木于2007年栽植，栽后第2年(2008年)少量结果，收回成本;第3年(2009年)进入盛果期，平均株产4.8千克，折合亩产量1440千克，亩纯收益13580元;第4年(2010年)进入丰产期，平均株产5.4千克，折合亩产量1620千克，亩纯收益18620元(表1)。

表1 古浪县日光温室示范园油桃历年产量及收益

3 早果丰产栽培技术

3.1 高标准建园

栽植前按1.8米行距南北向开挖栽植沟，沟深80厘米、宽80厘米。采用挖掘机分2次挖土开沟:第1次挖30厘米深，挖出的表土放一边;第2次挖50厘米深，挖出的底土放另一边。沟底先填入20厘米厚的麦草或玉米秸秆，再填入厚10厘米的表土，每沟施入腐熟农家肥60～80千克、表土和黄沙各1/3混匀后填入，填到距地面25厘米后，每沟撒施尿素0.5千克、过磷酸钙4千克、生物菌肥6千克和腐熟农家肥120～140千克，填平定植沟，每亩随水浇灌50%辛硫磷乳油100克，灌水沉实后将地整平，最后用剩余的底土起垄成行，垄高20～25厘米，上宽60厘米，下宽80厘米，垄沟宽100厘米。

4月中旬当温室内地温稳定在12℃以上时即可栽植，栽植前将苗木根系剪留25～30厘米，并用清水浸泡12～24小时，然后用400～500毫克/升萘乙酸或吲哚乙酸溶液蘸根1～2分钟。按照行距1.8米、株距1.2米，把蘸根后的苗木栽植于垄上，每垄栽植6株，由北向南依次为华光3株、曙光(或艳光)1株、华光2株。注意苗木根系周围20厘米以内不施有机肥和化肥。栽植时，在垄上挖坑栽苗，适当浅栽，栽后将垄面上的土填至嫁接口部位，踩实后浇水。待垄面稍干后用幅宽120厘米的黑色地膜覆盖垄面，随即定干，棚前3排定干高度为30厘米，棚后3排定干高度逐渐增加，最后一排定干高度为50～60厘米。

3.2 整形修剪

(1)树形选择 纺锤形树形可以有效利用空间，且产量高;而自然开心形树形产量高，经济效益好。为此，为了充分利用温室空间，我们将靠棚面的3排树形采用自然开心形，后面3排树形采用纺锤形。

(2)合理修剪 自然开心形树形定干高度30厘米，留10厘米的整形带，离垄面20厘米以下萌发的新芽和定干剪口下的竞争芽全部抹除，在整形带内选留2个基本对生、向行间生长、角度为60～70°的新梢作为主枝培养，当新梢长到25～30厘米时进行摘心，促进分枝并加速生长，新生的副梢长到15～20厘米时，再反复摘心2～3次，培养成结果枝，将树冠高度控制在1.2米左右。纺锤形树形定干高度40～60厘米，在主干30厘米以上选留5～7个着生方位好、开张角度适宜的枝条作主枝，对主枝萌发的二次枝长到30～50厘米时进行摘心，培养成结果枝，主枝长度不足1米的适当短截，超过1米的拉平缓放，中心干延长枝截留50～60厘米，树冠高度控制在1.6米左右。不论树形是开心形还是纺锤形，均对萌发的过密枝、交叉枝、重叠枝、直立枝和竞争枝随时疏除。总之，为了提高温室油桃的产量和品质，宜实行长梢修剪，即修剪时疏除过密枝、细弱枝、竞争枝、无花或小花旺长枝，其余一律缓放。另外，要做好越夏修剪，在果实采收后，要打开上风口，并逐步打开温室前角底风口，使温室内油桃锻炼10～15天，随后及时揭除棚膜，进行采后修剪，按照更新培养结果枝的“去远留近、去老留新、去大留小、去直留平”的修剪原则，将树冠体积缩小到原来的3/5，树体高度压缩到原来的2/3，迫使主干或主干较近处重新发枝，培养下年结果枝。一般每亩选留7000条左右的健壮枝，在基部留2～3个芽进行重短截，每株留10条左右长20厘米以内的新梢，以制造营养物质养根，其余枝条疏除。

3.3 温湿度调控

扣棚前必须满足油桃在休眠期的低温需冷量，古浪县一般于11月上旬扣棚，采用“人工低温集中处理法”，使温度提早降到7.2℃以下，夜晚揭开草帘，开启通风口进行低温处理，白天盖上草帘并关闭通风口保持夜间低温。这样集中处理40天左右，可满足油桃休眠期850小时的需冷量，顺利通过休眠。到12月中旬开始升温，改为白天揭草帘，夜间盖草帘。各时期温湿度管理:催芽期白天温度10～23℃，夜间温度5～8℃，空气相对湿度80% ～90%，历经30～35天;开花期白天温度20～25℃，夜间温度10～12℃，空气相对湿度50%～60%，历经7～10天;果实膨大期白天温度25～28℃，夜间温度12～17℃，空气相对湿度55% ～60%，历经20～25天;果实着色至成熟期白天温度25～30℃，夜间温度 15～18℃，空气相对湿度60%左右，历经30～35天。

3.4 土肥水精准管理

温室油桃栽植当年受高温高湿的影响易徒长，肥水管理上要实行前促后控。从栽植到7月前，加强肥水管理，促进苗木生长，力争7月上旬形成比较理想的树冠。当新梢长到15厘米左右时开始第1次追肥，并进行叶面喷肥。土壤追肥前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，氮肥选用尿素，每次每株施50～80克，磷钾肥选用三元复合肥或磷酸二氢钾，每次每株施60～80克，一般每隔10～15天追施1次，共追施2～3次，追肥后及时小水勤浇，切忌大水漫灌。叶面喷肥用0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾溶液，每隔7～10天喷1次，连喷4～5次。从7月上旬开始控苗，减缓营养生长，促进生殖生长，形成较多较好的花芽。7月中旬以后一般不追肥，特别要控制施用速效性氮肥，只在叶面喷施15%多效唑可湿性粉剂300～500倍液和0.3%磷酸二氢钾，促进花芽分化的质量，并控制灌水。栽植当年，在施足基肥的情况下，秋季可不施有机肥，但已结果的树，要在8月底到10月初，每亩施入腐熟有机肥4000千克、硫酸钾50千克，施肥后要适当浇水，浇水后及时中耕松土。

3.5 花果科学管理

(1)人工授粉 花期9:00—11:00或 15:00—17:00，用鸡毛掸子从授粉品种开始向两侧主栽品种沿枝条自下而上轻轻滚动，进行人工授粉。

(2)疏花疏果 如果花量过多，可在花芽膨大期适量疏除部分花蕾，以疏除枝条下部和梢部花蕾为主，间除枝条中部花蕾。疏果宜在花后7～10天完成，越早越好，越晚效果越差。疏果分3次进行:第1次先疏除成堆、成串的密生果和畸形果、梢头果，疏果时要去小留大;第2次疏果时，疏除双棒果、病虫果和预留过多的果，选留结果枝中上部的正常大果;第3次疏果(定果)在硬核期进行，弱小或花束状果枝留1个果，短果枝留1～2个果，中果枝留2～3个果，长果枝留3～4个果，使叶果比不低于25∶1，果间距不小于20厘米。

3.6 病虫害防治

油桃病害主要有细菌性穿孔病、炭疽病和褐腐病，虫害主要有蚜虫、叶螨和潜叶蛾。扣棚后立即喷1遍3～5波美度石硫合剂或75%百菌清可湿性粉剂700倍液，可预防多种病虫害;花前喷施75%螨死净乳油500倍液加25%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，可防治叶螨、蚜虫和潜叶蛾;幼果膨大期至采收前喷施65%代森锌可湿性粉剂500倍液、72%农用链霉素可溶性粉剂2500倍液或80%大生M-45可湿性粉剂800倍液，可有效防治细菌性穿孔病、炭疽病和褐腐病等。