娇兰佳人的店长一天做哪些事情

08：30

销售数据回顾

距离9点上班还有半个小时，店长孙建红一如往日早早进店，打印了包含销售额、客单数、毛利率和连带率等内容的昨日销售明细，开始分析昨天的销售数据。这是她每天的第一项工作。

09：15

晨会找问题

早中班的6个店员到齐，展会准时召开。孙建红向店员回顾昨日销售数据：昨天的客流量足够，但连带率偏低。她强调要做“有质量的”销售，要求店员多关注连带率。孙建红告诉我们，优秀BA的连带率经常能达到6以上。店员里有三个是上岗不久的新人，孙建红教她们在派发促销单页的时候，要配合销售话语。

09：35

第一单

第一单产生。一位学生模样的顾客进店，购买了标价17.9元的美宝莲卸妆液。这款产品在其他渠道的—般零售价为29元。时尚和平价已经成为娇兰佳人吸引年轻消费者进店的核心因素。

10：10

带头喊麦

尽管是周末，但上午的人流并不多。孙建红拿起话筒开始到门口喊麦。尽管提前录制好了促销广播，但孙建红还是坚持让店员喊麦。她说，相比录音重放，人工喊麦吸引顾客进店效果要好很多。随后孙建红制定了店员喊麦的排班表。

11：00

相近店铺缺货了怎么办

开业不久的司门口二店部分产品缺货，二店店员到一店来调货。来之前，二店店长已经通过娇兰佳人后台系统向孙建红申请了调货明细。孙建红从仓库中给二店找到了相应商品，然后在后台进行了确认发货。娇兰佳人通过后台实现了“就近调货”，待收货店确认收货后，后台系统会自动增减两个店铺的商品库存。

11：30

如何积累1000万会员

与店铺相隔不到800米的司门口二店开业，截留了不少店铺客流。孙建红担心当日销售任务完不成，她向店员强调了发展新会员和维护老会员的重要性。收银员会问每一个到收银台的顾客“是否是娇兰佳人会员”。娇兰佳人在全国已有1000万以上会员。

13：30

补货的技巧

孙建红发现日化区一个岛柜中的产品已售空。她选择了正在做“买牙膏送杯子”活动的佳洁士牙膏作为补货。她告诉店员，像这种有大件赠品的商品要优先陈列，避免赠品占用库存。“补货并不是哪里空了补哪里，而是要结合库存管理和主推产品做规划。”

12：30

新教店员做连带销售

吃完盒饭的孙建红，趁着店铺顾客不多，开始教新店员熟悉商品。其中最重要的是熟悉产品价格。“从销售数据对比看，新店员和老店员差距最大的是连带率。”孙建红希望新店员能够在做连带销售的时候，根据顾客的心理价格预期快速组合产品。

14：20

销售进入高峰期

下午开始，店员完成了早中和中晚班的换班。随着进店人数越来越多。孙建红也参与到销售。在娇兰佳人系统中，店长下设副店长和柜长，其中店长没有单独的销售任务，这样保证她们能集中注意力做好店铺经营。

16：30

整理仓库

趁着销售的空闲期，孙建红和店员开始整理仓库。每周，店铺会有两次例行清理仓库的时间。通常她会在店员整理归类的基础上，再进行二次整理。“店长最需要了解仓库，准确了解畅销品和滞销品的存量，才能根据任务目标，制定销售规划。”

18：00

下班依然关注数据

孙建红准备交班。她打开后台系统查询了当天的销售情况。截至18：00，店铺客单数为152单，销售了579件商品。晚上2200点，孙建红还需要公布自己店铺的销售明细，方便区域经理调整销售目标。

至此，孙建红作为店长的一天结束，而娇兰佳人有上千个这样的店长。

5问店长

Q：店长的核心工作是什么？

A：销售氛围营造、团队管理培养和库存的把控。

Q：听说您之前离开过娇兰佳人，去年重新回来。这期间娇兰佳人最大的变化是什么？

A：娇兰佳人的后台越来越强大了。在运营中，有任何问题都可以通过后台系统找到对应的解决问题的部门。

Q：工作压力大的时候，如何释放自己的压力？

A：压力大的时候，在心态上我会告诉自己咬牙坚持；在行动上，我会通过后台调取销售数据，从数据中找解决方法。

Q：2015年娇兰佳人已经全面放开加盟，你是否有做加盟店的打算，你又有怎样的职业生涯规划？

A：我很想开一家娇兰佳人的加盟店，但现在孩子还小，不能完全抽开身。现在我更希望能够带领店内员工完成销售任务，一起拿到理想的工资。

Q：你最想对娇兰佳人这个平台说什么？

A：娇兰佳人是一个充满机会的平台，每个人只要投入其中，积极学习，与店铺共同成长，就会在此找到存在感和价值感。