农业高职专业课渗透职业核心能力培养教学研究

张玉晶

摘 要： 《花卉栽培技术》这门课程是农业院校高职专业的一门主干课程，提高课程教学质量，对学生以后从事的专业级综合素质具有现实意义，特别对职业核心能力培养有积极的推动作用。为此，本文提出花卉栽培技术课程中的职业核心能力渗透的重要作用。

关键词： 花卉栽培技术 职业核心能力 研究

由于我国高职教育已占高等教育的半壁江山，因此每年高职毕业生数量庞大，在就业上面临的问题更复杂。相对来说，高职生在专业方向上比较接近经济发展需求，然而，专业基础不扎实，与人合作、交流、解决问题、创新、自我学习适应能力差、责任感等综合素质又极为明显地有缺陷。很多企业反映高职院校人才培养与企业需求脱节。他们欠缺的这种能力即为职业核心能力。职业核心能力又称为职业关键能力和职业通用能力，指任何职业或行业工作都需要的、具有普遍适用性和可转移性的且在职业活动中起支配和主导作用的能力。包括育人交流、信息处理、数字应用、与人合作、解决问题、自我提高、改革创新和外语应用。职业核心能力影响高职毕业生就业和职业发展。

以《花卉栽培技术》课程项目化教学为例渗透学生的职业核心能力。

一、园林园艺专业高职学生职业核心能力现状分析

1.动手能力强，但适应能力差。

2.专业知识不牢固，缺乏信息处理和分析判断能力。

3.为人诚恳、朴实，但缺乏与人合作、与人交流的能力。

4.改革创新能力弱，不善于运用可利用资源。

5.缺乏自信心，独立解决突发问题能力差。

二、以《花卉栽培技术》课程渗透学生的职业核心能力

1.项目化课程改革，提高学生主动学习热情。

通过能力本位、任务驱动、项目引导、工学结合的教学方式，激发学生学习热情。项目化教学以工作过程为导向，以能力为目标，以学生为主体，以项目为载体，以任务驱动开设理实一体化课程。《花卉栽培技术》课程主要划分为三个模块，分别为花卉繁殖技术；花卉应用技术；花卉栽培技术。通过模块划分，让学生知道每个模块学习重点和花卉繁殖技术，主要锻炼学生的繁殖能力，包括扦插、嫁接、压条、播种等能力；花卉栽培技术，主要培养学生花卉栽培技术，包括花卉整地、做畦，修剪、病虫害防治技术；花卉应用技术，主要锻炼学生的应用能力，包括花坛、花境、花带等能力。这样以学生为主体、教师为主导的角色就转变过来，调动学生主动学习的积极性，激发学生主动学习热情。从传统教师“灌输式”到现在的学生“索取式”，每个学生的理解能力与感兴趣的点不一样，索取的内容也不相同。通过角色转变，学生能主动学习已证明课改的必要性。

2.工学结合、校企合作模式，让学生与就业岗位零距离对接。

通过工学结合、校企合作模式，校企双方共同培养高素质、高技能型人才。农林花卉基地是我院园林园艺专业校企合作单位之一，是园林园艺专业校外实训基地之一。根据农林花卉基地提供其他花卉企业、行业信息，共同确定花卉方面人才培养规格、专业（职业）技能项目和人才培养标准。由于北方花卉生产季节性大，因此春季5.6月份是草花大量生产的季节，学生到企业进行温室大棚的播种、繁殖、苗期管理等，6月中旬左右草花大量上市，用于松原市区的园林绿化装饰。随之而来的盆栽花卉涌入市场，这段时间学生的任务是盆栽花卉的养护管理与病虫害防治。在企业实习，学生的职业意识、职业道德和敬业精神得到培养。学院要提前引入企业文化、企业精神，培养学生的职业意识。特别是农业类院校，学生每天跟泥土打交道，脏、累是不可避免的，让学生提前进入企业，亲身体会爱岗敬业的重要性。

3.通过任务布置、分析、实施到最后成果展示、自我评价、互评，锻炼学生与人合作、与人交流的能力，特别是对实际情况的信息处理、信息判断能力锻炼。

以某一工作任务为例：一串红的播种繁殖技术，能力目标：通过学生对一串红种子播种繁殖过程的操作，让学生处理一串红种子，提高发芽率；能整地、做畦，对一串红进行正确的苗期管理。具体教学过程是：通过任务导入（一串红园林绿化图片）→布置、分析任务（本节课主要任务一串红播种繁殖，如何提高它的发芽率是关键）→收集信息并分析任务（地块选择、一串红种子包裹的黏液决定它的发芽率，播种深度、株间距等→任务的决策与计划（组间讨论、任务分配、用种量、播种形式等）→任务实施（播种、覆土、浇水）→效果评价（主要分为两种，一种是暂时评价：对播种过程中涉及的各环节和播种后场地的清洁等；另外就是长远评价；包括苗期管理、出苗率、生长势、株间距等）→成果展示、交流→教师小结、知识归纳、总结提高。完成整个任务的同时，锻炼学生的团队合作意识，同时与人交流、与人合作、处理实际问题能力等都得到锻炼。采用工学结合、项目化教学方法后，虽然从表面上看，老师的教学工作量减了大半，但事实上是翻了番。为了培养学生发现问题、解决问题的能力，老师在讲解完基本要点后，安排学生通过实训课揣摩、消化，同时时刻观察每个学生的学习状态，随时为学生做好课后辅导。每当学生遇到问题时，教师就提供一些思路或参考资料，引导学生自我钻研、自我创新。教师鼓励学生通过自行组队实践，并且把团队成绩作为每个队员的最终考核分。这样一来，谁也不愿意因为自己或小组其他某个成员而影响自己的成绩。教师在组队过程中遵循男女、优差组合的原则，促使学生在完成项目实践过程中互相协调、相互帮助、相互影响。锻炼学生的团队合作能力和职业沟通能力。

吉林省职教协会十二五规划2013年度课题《农业高职职业核心能力培养研究》

立项编号：SZJ13103