芥末黄

刘思迪

芥末，又称芥子末、西洋山芋菜、芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末（青芥辣）源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用，而现在，它还对视觉有着绝佳的刺激作用。诚然，就像芥末酱一样，浓稠、厚重，芥末色也必须拥有极高的饱和度，否则一稀释就会让人感觉变成了普通的黄绿色，少了那么几分酱质，就好像没了那股子呛人劲儿，也就削弱了人们对芥末酱是十分呛人的惯有认知。芥末黄因为拥有更多一些的黄色调，而更加受到时尚界的青睐。浓稠质感而又深邃的芥末黄总给人带来一种非常富有气质和底蕴的优雅风范，这一感受与人们平时搅拌芥末酱、吮食它的香气时的感受是不谋而合的。所以我们很少看到芥末黄色被用在夏季的服装材质上，比如丝绸和欧根纱，因为那些都太轻飘飘了，给人感觉像是把芥末酱冲开在茶水里一样没有意义。但秋冬的材质就不一样了：毛呢、充气棉、皮革……芥末黄赋予了它们崭新的灵魂，那种有点呛人有点孤高的气质，也仿佛一下子带人回到了上世纪50-70年代。

2015年Prada的秋冬时装周秀场上，我们看到了非常有意思的材质：一整身西服，看起来非常像棉，但面料表面是像丝绸般光滑的，整个西服像是刚烹饪好的西式苹果派，鼓鼓的软软的，能想象到捏这些领口时柔软的触感。仿佛是动漫中才会有的高饱和度的芥末黄色大量出现，配上模特们高高的发髻，有一种年代被打乱的交错感：她们看起来好像来自上个世纪的黄金时代，但又好像来自未来。其实早在2012年Miu Miu的秋冬时装周上，Miuccia Prada就用芥末黄搭配男式夹克和同色长裤套装来带领大家周旋在上世纪70年代，重温当年华丽的摇滚情怀，也同样被形容为像一场摩登的科幻故事。而无独有偶，同样在2012年的Chanel秋冬秀场上，Karl Lagerfeld用花呢、夹克、短裙和裤装打造了一种全新的三件套风格，芥末黄的色调，让整个秀场被蒙上了浓烈的嬉皮士情怀。