胖不是吃出来的,也许是人造光照多了

2015-09-10 07:22周嘉琳
南都周刊 2015年12期
关键词:医学中心褐色人造

周嘉琳

炎炎夏日,减肥行动刻不容缓。不过说起减肥这码事,总是有不少人抱怨:

“为什么我节食了,也经常运动,可体重还是下不去呢?”

这种情况你可能要想一想,自己是不是喜欢待在人造光源下?

近日一组通过小鼠实验得出的结论发表在《美国国家科学院院刊》上:运动量相同,饮食量相同,但长时间待在人造光源下的小鼠,多储存了25%-50%的脂肪。这项研究也许可以说明生物钟紊乱、昼夜颠倒与长肉之间的联系。

一些研究者甚至发现,长时间接触人造光源比高脂饮食更容易让人长胖。

五周后,长时间(16或24小时)接触人造光源的小鼠,多储存25%到50%的脂肪。同时,褐色脂肪吸收的营养物质减少,β3肾上腺素能受体活性降低。

褐色脂肪(Brown Adipose Tissue)被誉为“减肥功臣”,产热效率更高。简单说来,褐色脂肪能将脂肪转化为热量,消耗卡路里。

当β3肾上腺素能受体被激活时,褐色脂肪细胞能燃烧更多脂肪。这些年,科学家们和各大制药公司一直尝试利用这个原理,通过提高褐色脂肪细胞活性来减肥。

一般而言,20岁以后,褐色脂肪细胞会随着年龄增长逐渐减少,但当遇到人造光源长时间照射,褐色脂肪就会像我们常说的“见光死”,活性降低,吸收脂蛋白量减少,血液中的脂肪分子被储存起来,导致肥胖。

这样说来,只要避免长时间待在人造光源下,发胖的可能性就会大大减少吗?

不!基本上我们一睁眼就能接触到人造光源。

“这样的生活方式或许是现代社会出现流行性肥胖的原因。”此次研究负责人,荷兰莱顿大学医学中心生化学家帕特里克·伦森(Patrick C.N. Rensen)指出。

来自德国汉堡大学艾本多夫医学中心的生化学家约尔格·荷伦(Jörg Heeren)没有参与项目,但他认为这项研究挺靠谱,也能帮助我们了解褐色脂肪如何在人体运行。

而伦森说,目前把实验室的研究结果应用到人类,仍为时过早。

但调查结论还是能给减肥的小伙伴们一点小建议:在控制饮食的同时,不妨考虑控制每天接触人造光源的时间,晚上放下电子产品,乖乖地在黑漆漆的房间里睡觉。如果还是摆脱不了睡前刷手机的诱惑,就在心里默念十遍“会变胖”吧。

当然,如果你是夜班族的话,呃......说不定把这篇文章转给老板看看,他会网开一面呢。

(文章首发微信公众号“小南都知道”:ndzkzd)

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