来信

2015年9月7日 第27期

一部《聂隐娘》，竟把侯孝贤推到影视娱乐评论的风口浪尖，毁誉参半，可以想见。

认识他，是从《悲情城市》开始的，被他的情怀和画面所深深感动。在商业电影如此泛滥、两岸三地电影导演不得不在电影票房面前俯首称臣的现状之下，还有人愿意一本初衷为一部电影作品，甚至于它的每一个镜头、每一个场景、每一个画面，如此执着而专注，这就是侯孝贤，一以贯之的做人处事风格。

据说，现在已经没有人这样拍电影了，但他说他只会这么拍。欣赏他不刻意追逐奥斯卡的想法。

“道孤还似我”，也许是侯导心境的写照，应该也是所有矢志不移追求极致之美的艺术家心境的写照。

得道未必多助，但对于侯孝贤而言，吾行吾素，并非狂妄至极的一意孤行。

侯导道不孤。

——杨锦麟

（香港资深媒体人，锦绣麒麟传媒创办人）

Q  最想念家乡的哪道美食？

@糖油爸爸

钟瑜婷：客家独一无二的早餐：梅县腌粉+枸杞叶三及第汤。高中每天被迫5点半起床唯一的幸福感来源。

张明萌：一切我做不了的都想。以前想了就写，写着写着还出了本电子书，叫《乡味不朽》，安利下，欢迎购买……

徐丽宪：我妈独家秘制，薯粉猪脚（其实原料根本没有猪脚，但能吃出猪脚的味道）。

王燕青：这个“最”字让我纠结了半天。家乡美食何其多，不管提哪个都有厚此薄彼的罪恶感。每到夏天，我的最爱就是清炒饭瓜藤。“饭瓜”就是南瓜，这是我们家乡的一种叫法。大概是饥荒之年，瓜、瓜籽、瓜藤都能制作成美味救命，因此得名“饭瓜”。饭瓜藤应是当季时蔬，不像现在一年四季都有，吃起来却不是那个味道。田地里割一把藤苗，掐掉叶子撕掉外皮，掰成拇指长短，倒入热油锅，滴入少许白酒，两三下煸炒出淡淡的清香味，起锅。本地饭瓜藤过季就没有了，只能想念。

麻晓天：我还是为其他同事留出罗列菜名的空间。

Q  写稿时喜欢听谁的专辑？

@比张悬还悬

钟瑜婷：没精神的时候贝多芬，精神好的时候舒伯特。怎么都烦躁的时候就粤语老歌比如陈奕迅。

麻晓天：不听歌。

张明萌：写稿不听歌，只会不断吃东西……

徐丽宪：写稿子喜欢乱翻书，却不敢听歌，主要是怕停不下来。

王燕青：写稿时从来都不听音乐，我反而喜欢自然声伴随着我进入状态，只要不是汽车喇叭声就好。

Q  什么时候会感叹“活着真好”？

@伊雪Iris

钟瑜婷：吃到好食物的时候，但也不会真这样感叹。活了快三十年从没有这样感叹过呢！掩面哭泣。

张明萌：吃得很满足的时候。

麻晓天：所谓喜极而泣乐极生悲，反过来大概也成立吧。

徐丽宪：每次去灾难现场，都觉得活着真好。见生见死，亦生亦死，用人话说就是见过的别人的生死，何尝不是自己的生死。

王燕青：去年闺蜜动大手术，这对她来说也是一个大灾难。手术前，她很害怕，觉得有太多放不下的东西，尤其是孩子，惶恐地想没有她，他们该怎么办。她问怎么办，有人告诉她，好好活着。手术后，她发现生活衣食无忧，但总感觉不是自己的。她开始更关注自己内心的需求，由繁入简，开发兴趣挖掘潜能。昨天，她发给我6个字：此时此地此生。我想，我们活着真好。

Q  有没有过奇葩的面试经历？

@Promise

张明萌：某传统媒体的新媒体部门，“你为什么投我们？”“我以为是你们纸媒在招就投了，来了发现不是，但来都来了，就面试吧。”“……你带笔了吗？”“没有，不过我就在旁边单位实习，要不我去拿一下？”“……不用了我有，你写几个经常上的网站吧”“……淘宝！唯品会！你上这些干嘛！”“买…东西啊…”（面试官崩溃状）又问了几句，最后，“你觉得我们和纸媒比哪里不好？”“我觉得没哪儿好啊……”“……如果我现在要签你，你答应吗？”“我都面试成这样了你还签啊……那……还是算了吧。”#其实我比较奇葩吧#