森 麻衣佳 朱慧静
“风吕敷(Furoshiki)”是日本人自古以来包裹、携带物品的一块再简单不过的布。这块近似正方形的布,布料为棉、麻、人造丝、丝绸等,尺寸也各种各样,可根据用途不同来选择不同的尺寸和包法。不过,最常用的是边长分别为50厘米左右(小号)、70厘米左右(中号)、100厘米左右(大号)三种。
中国有包袱,韩国有“POJAGI”,在日本,用布包裹物体的文化始于距今1 000多年前,称作“风吕敷”则是14世纪之后的事了。“风吕”是指“泡澡”、“敷”是“铺垫”的意思,即泡澡的时候(当时是蒸汽浴)用来包裹脱下的衣服的布。到了江户时代(1603-1867年),风吕敷普及开来,不只是用在泡澡,还常被用在老百姓日常生活中。
进入1960年代,随着纸和塑料购物袋的普及,日本人很快就不再使用风吕敷了。近年来,人们从环保角度出发,风吕敷又开始逐渐受到瞩目,商家推出了很多时尚款式的风吕敷。送礼的时候用风吕敷特别方便,酒、点心、茶、蛋糕,不管什么形状,折一折,打个结,不用剪裁也不用缝线,就能简单包裹住,非常漂亮。
在对方面前解开包裹呈上礼物是日本的传统礼仪,如把布也作为礼物,对方会倍感喜悦。用风吕敷包的不仅仅是礼物,通过折布、打结,花一番工夫能把对对方的敬意和感谢之情都包裹进去,传达出诚挚的内心。
最适合赴好友家宴
红酒、香槟等酒瓶的便携式包法
1.准备一块中号的风吕敷,反面朝上按对角铺好,中间放一瓶红酒(图1);
2.拿起离自己最近的一角和对角(图2),在瓶的上端打一个结(图3);
3.在瓶上打过结的两端角上再打个真结(死结),制作成把手(图4、图5、图6);
4.提起左右端角,顺着瓶子形状从后面将瓶围住(图7);
5.在瓶后让两个角交叉、拿到瓶前打第二个真结即成(图8、图9)。
最适合送长辈
阿胶糕等滋补品的包法
1.准备一块中号的风吕敷,反面朝上按对角铺好,把长方形的盒子放在中间(图1);
2.拿起离自己最近的一角和对角;将两角交叉,两手换着拿后,左手向左扯,右手向右扯(图2);
3.向左扯的角与左端的角打个真结(图3、图4);
4.向右扯的角与右端的角打个真结即成(图5、图6)。