茶文化进学校“杭知州”老与干“部行大”学茶举文办化讲座

胡勤刚

茶文化进学校“杭知州”老与干“部行大”学茶举文办化讲座

胡勤刚

中华茶文化博大精深，源远流长，是人类的宝贵文化遗产和精神财富。近期，杭州市老干部大学举办了一场别开生面的茶文化讲座，中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕出席活动并进行了茶文化的“知”与“行”讲座。

孙忠焕对茶文化侃侃而谈，展现了一个充满魅力的茶世界。“中国是茶文化的发源地，100万年前的茶籽在贵州发现，云南镇沅县有着距今2700年的野生茶树王，中唐时，陆羽就写出了至今发现的中国乃至世界的第一部茶学巨著《茶经》……它们是研究茶和茶文化的树活标本……”

“中国茶道不仅仅是饮茶之道，还包括了饮茶修道，也就是怡情养性，熏陶德化，是茶事与文化、修养与教化的统一。”

从茶之源流到茶之诗文，再到茶之艺道、茶之功效，孙忠焕以一段通俗易懂的谚语“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，一身轻松；晚茶一盅，安神消肿（食）”，生动体现了饮茶的作用。现代科学发现，茶叶能分离的化合物有500余种，其中有机化合物有450余种，无机营养素数十种。而每种茶叶又都有它独特的性质，喝茶要根据不同时段、季节和人的体质不同来选择，应人应时而宜。

中国是茶文化的发祥地，经历上下几千年。茶为国饮，以茶惠民，茶和天下，是杭州这个“茶都”任重而道远的奋斗目标。