如何加快龙川镇魔芋产业发展

肖 艳

（南华县龙川镇农业综合服务中心，云南 南华 675200）

近年来，南华县龙川镇通过引进示范推广，龙头带动，不断发展壮大魔芋产业，形成了集种植、加工为一体的产业化发展格局，魔芋种植逐步成为山区、半山区群众增收致富的又一重要途径。

1 发展现状

1.1 种植规模不断扩大

龙川镇魔芋种植历史悠久，但均为房前屋后和菜地边角零星种植，为农户自种自食、没有规模，谈不上产业。近年来，随着魔芋的食疗保健价值广为人知，市场价格不断攀升，各级党委、政府把魔芋作为调整农业结构，发展高原特色农业，促进山区群众脱贫致富的重要产业来抓，龙川镇的魔芋产业也从零星种植到示范引领，再到集中连片初具规模，逐步发展成为山区、半山区的新兴产业。2015年全镇种植魔芋146.67hm2，主要集中在二街片区（二街、斗华、羊草河、梅子树4个村委会）。

1.2 不断引进推广新品种

传统种植的魔芋多为地方品种，生长周期长、病害严重、产量不高，不适宜规模化种植发展需要。为此，龙川镇自2004年开始，在州县农业部门的帮助支持下，先后从曲靖富源、楚雄大过口等地引进试种花秆魔芋等品种，示范面积从几亩到几十亩。经过多年试种摸索，基本确定以楚雄州农科所培育的“楚魔花1号”和“楚魔花2号”为主，其他品种为辅的魔芋产业品种结构。目前，“楚魔花1号”和“楚魔花2号”种植面积占总面积的60%。

1.3 种植技术不断提高

传统魔芋种植多为零星种植，管理粗放，甚至只种不管，能收多少算多少。近年来，龙川镇加大了魔芋栽培新技术的引进推广力度，通过进村入户宣传、现场栽种示范、专题培训等方式，大力推广麦—芋轮作、玉米—魔芋间套种等种植模式，使种植区农户初步掌握了魔芋的生长特性、栽培技术、中耕管理、病虫害防治、采收加工等生产技术，种植水平正从粗放管理向科学种植迈进。2015年，龙川镇在实施基层农技推广补助项目中，优先把魔芋产业确定为科技示范产业，在全镇遴选40户魔芋种植大户作为示范户，配发相应的物资补助，进行一对一的技术指导，邀请县级专家对示范区农户开展魔芋种植技术培训，通过示范户辐射带动周边农户，不断提高种植水平，以科技支撑做大做强魔芋产业，努力提高农民经济收入。

1.4 精深加工条件较好

随着龙川镇魔芋种植面积的不断扩大，涌现出一批魔芋初加工户和经营户。2014年4月，南华县引进楚雄德源魔芋生物科技有限公司落户龙川镇的老高坝工业园区，是一家以魔芋、海藻为介质进行生物产品研发、加工、销售的高科技型企业，产品现已销往美国、德国、意大利、法国、日本、韩国、马来西亚、菲律宾等国家和台湾地区。该公司计划在南华建设年产销1000t魔芋粉和1000t魔芋胶生产线各一条，目前已完成投资1200万元，正在进行厂房建设和生产设备预订，预计2015年底建成投产。届时将成为带动龙川镇及南华县周边地区魔芋产业发展的龙头企业。

1.5 产业发展意识不断增强

随着魔芋市场前景看好，种植效益不断显现，适种区群众种植魔芋的积极性高涨，产业发展意识明显增强，逐步从不愿种到主动种、零星种到规模种、粗放种到科学种发展，为加快魔芋产业发展奠定了基础。

1.6 种植效益逐步显现

2014年，龙川镇种植魔芋146.67hm2，亩产鲜芋2000kg，产值1.5万元，共计实现产值3300万元，扣除成本净收1980万元，明显高于同区域其他农产品收益。二街种植大户周存荣，全家6人，种植魔芋0.67hm2，纯收入7.2万元，人均1.2万元。

2 存在问题

2.1 没有形成规范化和规模化种植

龙川镇现有的魔芋种植基地是在周边县市种植影响下自发形成的，没有政府部门的参与规划和引导，难以形成规范化和规模化种植。

2.2 栽培技术滞后

魔芋种植既是传统产业，又是新兴产业。龙川镇魔芋种植区农户还属于探索阶段，品种单一，规模化种植程度低，没有专业的技术指导，栽培管理技术跟不上，病害严重，造成魔芋种植效益不佳。

2.3 种植成本过高

魔芋种植成本投入高，每亩投入一年生种苗费5000元，群众购买种苗有一定困难，再加上农药、化肥的投入，种植成本比种烤烟和其他作物高很多。

3 发展对策

3.1 强规划，扩基地

镇党委、政府要切实把魔芋作为调整农业结构、促进农民增收的重要产业来抓，坚持规划先行，选择适宜种植区，科学制定魔芋产业发展中、长期规划，合理布局连片种植，有利于规模扩大和栽培管理水平的提高。根据魔芋的生长条件和龙川镇自然环境，建议规划四大魔芋种植片区，一是以二街、斗华、羊草河、梅子树4个村委会为重点的二街传统种植示范片区；二是以红土门、灵官、大谷堆、镇境、柿子树5个村委会的丘陵地为重点种植区；三是以上雨天、石门、车子塘、罗家屯、白衣5个村委会半山区村落为主的种植区；四是依托咪依噜AAA级风景旅游区，以岔河、蟠龙、大智阁、云台山4个山区村委会为主的旅游美食展示种植区。结合各区域农作物种植结构和魔芋生态习性，分别推广“麦-芋”“玉米-芋”“林-芋”套种及净种模式，实现规模化、规范化、标准化种植，朝“有机农场”方向发展，力争通过3-5年的努力，使龙川镇魔芋种植规模达到333.33hm2以上。同时加快魔芋种繁殖基地建设，减少从外地高价购买魔芋种，降低生产成本。

3.2 强扶持，增投入

魔芋较其他农作物，由于繁殖系数低、病害重，是较难发展的一种作物，发展过程中碰到的问题也很多。建议各级政府和上级主管部门加大专项资金、扶贫贷款等支持力度，用于栽培技术、病虫害防治和标准化种植推广；结合入股、集资等方式，积极鼓励民间资本、社会其他闲置资金投入发展魔芋规模化种植和魔芋营销、加工业。通过扶持引导、鼓励发展，吸引各方面资金，千方百计增加魔芋产业投入，稳步推进魔芋生产的持续健康发展。

3.3 强培训，重科技

充分利用龙川镇2015年基层农技推广补助项目将魔芋列为示范产业的契机，通过召开培训会，技术讲座，办样板等方式，大力推广土壤种子消毒、轮作换茬、间作套种、杂草覆盖、高垄栽培、播前催芽等栽培新技术，不断提高农民的科学种植水平。坚持试验、示范与推广相结合的创新发展之路，加强新品种的引进推广工作，加速新品种尽快从试验示范走向规模种植，替代混杂的当地品种，完善适合龙川镇各种植区域的栽培管理技术规程和施肥、病虫害防治的组合配方标准，不断加强新品种、新技术和新方法的推广应用，不断强化科技在魔芋产业发展中的支撑作用。

3.4 强龙头，建品牌

要大力支持正在建设的楚雄德源魔芋生物科技有限公司，加快建设进度，争取早日投产，充分发挥对龙川镇及南华县周边地区魔芋产业发展的辐射带动作用。加强魔芋专业合作社建设，探索专业合作社运行机制，要让魔芋种植户都在合作社网络之内资源共享，积极为种植户提供各种产供销信息。依托镇内及附近魔芋加工企业，鼓励发展魔芋种植大户和营销专业户，逐步建立一支扎根魔芋种植区，一头连企业和市场，一头连农户的稳定的营销队伍，建立产供销一条龙、农工贸一体化的魔芋供销市场体系。在培育市场、扶持龙头的同时，要加大品牌培育力度。一方面，要依托“生态美食县”的名片效应，大打生态保健牌，不断丰富魔芋菜品、食品种类，逐步打出“龙川魔芋”的地域品牌。另一方面，要支持楚雄德源魔芋生物科技有限公司加大产品研发力度，在生产魔芋粉、魔芋胶的基础上，延伸精深加工产业链，开发系列魔芋保健食品、饮品，积极开展质量认证和商标注册，创立企业产品的绿色品牌，提升龙川镇魔芋及其产品在消费者中的知名度和美誉度，以期在市场竞争中获得更大的优势。

[1]陆小飞，胡电喜.推进云南省楚雄州魔芋产业跨越发展的对策探究[J].兰州教育学院学报，2013（6）.