蛋鸡生产环境控制技术研究进展

沙吾列特·再那尔汉 阿依丁·阿克泰

(1新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校 新疆 阿勒泰83659；2福海县动物防疫监督站喀拉玛盖镇分站 新疆 福海县836404)

前言：

生产环境控制是养鸡产业的重要环节，适宜的环境是减少鸡群疫病发生和保障鸡群充分发挥遗传潜力的条件，因此环境控制一直是国内外养鸡业关注的焦点。本文在查阅相关文献的基础上，对蛋鸡生产环境控制技术的最新研究进展进行了概括，主要从国外和国内两个方面来探讨。

1 国外最新研究进展

国外蛋鸡生产环境控制方面的研究呈现出多样化的趋势，本文主要从国外发达国家和地区的蛋鸡养殖和控制方面进行介绍。

1.1 对蛋鸡生产性能影响方面的研究

在关于蛋鸡生产性能影响方面，国外研究者主要开展了不同饲养方式、不同加热方式以及不同颜色光照对鸡生产性能的影响研究。Leenstraa等对瑞士、法国和新西兰有机农场和传统自由散养模式下的蛋鸡生产性能进行了研究，结果显示新西兰两种模式下的死淘率和产蛋量差异显著。Al-ahouh等人对印第安河、科宝500和罗斯肉鸡在地面平养和笼养模式下的生产性能进行了研究，结果显示笼养模式下的生产性能高于地面平养，并进一步证明了笼养肉鸡的重要性和高效性。Choi等人对地热泵和传统燃料加热方式对肉鸡生产性能的影响进行了研究，结果显示地热泵组由于提高了舍内空气质量而增加了肉鸡的生产性能，地热泵组的氨气和二氧化碳浓度显著低于传统加热组，35周龄体重显著高于传统加热组，且其耗能更低。Cao等研究了白光(W)、红光(R)、绿光(G)和蓝光(B)对肉鸡生长和生产性能的影响，以512只爱拔益加公鸡为试材，0～26日龄为单色光源，27-49日龄转为另外一种颜色光源。与W→W，R→R，G→G和B→B相比，W→G，R→B，G→B和B→G组的活体重较高，且饲料转化比较低。

1.2 蛋鸡饲养模式方面的研究

所谓的有机养殖即在舍外有个运动场可以出来活动，荷兰最先做的两种散养模式也是适合家庭农场的鸡场。这种方式鸡舍不是一栋挨着一栋排列的，而是上边是圆形建筑，下边建造一个类似船形的建筑，两建筑中间有铁架和一个舍内运动场，运动场的草是人工草皮，鸡可以到室外走动。

2 国内最新研究进展

2.1 鸡舍生产环境检测分析

国内研究人员针对不同季节、不同鸡舍类型的鸡舍环境及其对生产性能的影响进行了分析研究。黄炎坤等在《鸡舍内环境季节性变化与鸡群死淘率的关联分析》中对鸡舍内环境季节性变化分析结果表明:低温季节鸡舍内氨气浓度和空气中细菌数量显著高于其它季节，不同月份肉鸡舍内温度与氨气浓度、空气中菌落数量和鸡群死亡率之间存在极显著相关性(P<0.01)，鸡舍内氨气浓度与空气中菌落数量和鸡群死亡率之间也存在极显著相关性(P<0.01)。王梅娟在《规模化养鸡场环境温湿度无线监测仪的设计研究》中基于无线单片机CC1110、数字温度传感器DS18B20、湿敏电容湿度传感KSC－6V和微型液晶显示器1602LCD，设计了鸡舍环境温湿度微型无线监测仪的硬件电路及其C语言驱动程序。结果表明，该监测仪精度高、成本低廉、结构简单、安装操作方便，且信号传输距离远，能够满足鸡生长过程中对温湿度监测的要求，具有很好的应用价值。

2.2 鸡舍环境控制研究

刘刚，罗宇锋在《规模化养鸡场禽舍环境控制技术研究》中提出，规模化养鸡禽舍环境控制的目标归纳起来主要是提高鸡的生产性能、经营者的经济效益、保障鸡群和人员的健康等。影响规模化养鸡的禽舍环境控制参数因素有很多，但归纳起来主要的环境控制参数因素有光照、空气和水。徐刚,徐文龙在《自动化蛋鸡舍环境控制研究》中指出，随着蛋鸡行业集约型、标准化、自动化的推进,环境因素对蛋鸡生产的影响也越来越显著。通过对江西丰城梅林场的全自动化叠层笼养蛋鸡鸡舍光环境、空气环境和水环境等主要环境控制参数进行测定评估,全面掌握自动化鸡舍内光照、温湿度、有害气体、通风、饮水质量等状况,为完善自动化鸡舍环境控制方案提供参考。结果表明,结合公司采取的一系列环境控制措施,科学合理的控制环境参数,使自动化鸡舍的环境控制参数达到了理想的指标,保障了蛋鸡生产性能的良好发挥。

3 蛋鸡生产环境控制技术进展思考

3.1 养鸡生产的环境控制技术

在蛋鸡舍的环境控制方面，国外已经实现了精细化的凋控。从环境问题入手可归纳成三类：一类是光环境调控技术；一类是温度环境调控技术；一类是粉尘等舍内空气质量控制技术。传统的养鸡环境调控技术主要包括对光环境、空气环境和水环境的调控。广义的环境因素包括饲养方式等福利环境，笼具设施等空间环境，饲养密度等群体环境。

3.2 鸡舍通风设备及其效能关系

从通风系统来说，现在鸡场基本采用大型农用风机。国外用于畜禽舍通风风机一般都用外边带一个风罩，带一个帽子出来，我们用国际标准界大型风机通风设备性能检测系统来测，它的通风效率至少提高15%以上，也就是说每一栋舍风机至少可以减少安装15%，所以从省电的角度这种改造会有一定的好处。

4 小结

尽管我国在蛋鸡生产环境控制技术方面已经取得很大的成就，但是和国外的研究相比，我国中小蛋鸡养殖户仍占有很大比重，亟需借鉴国外的先进经验，创新饲养模式、改善饲养环境。

[1]髙腾.自动化超大规模蛋鸡养殖舍环境控制方法研究[D].西北农林科技大学,2013.

[2]邓继辉,杨琼,石凌霄.规模化养鸡环境控制技术的主要成就与发展趋势[J].畜禽业,2012,03:38-41.

[3]冯国民.鸡舍环境控制技术与养鸡生产[J].草业与畜牧,2011,04:29-31.