金村传统村落价值与特色研究

2015-08-15 00:52
城市地理 2015年14期
关键词:村落村庄特色

邓 洋

(河北九易庄宸工程设计有限公司,河北 石家庄 050000)

每个传统村落都有其独特的价值,只有在掌握村落价值与特色的基础上才能更好的对其进行有针对性的保护和利用。本文旨在通过研究金村的价值与特色,为其今后的规划编制、保护工程、综合利用等工作提供依据。

1、金村概况

金村地处鼓山西麓,位于峰峰矿区和村镇东北部,村庄东邻北响堂风景区,南靠省道邢峰公路,交通便利。金村历史悠久,据村碑记载,元末就有村民居住,原丁氏为旺族,故叫“丁村”;明代初,有孙氏迁入,人口繁衍兴旺,丁氏渐衰;明万历年间,山西洪洞祁氏迁至此,将村更名为“金村”。2014年12月金村被列入中国传统村落名录。

2、价值与特色之村名由来

金村,原名为“丁”村。据村志记载,丁村原是一里,管辖着东苑城、岗头、柏泗等几个村落。建村时丁姓为主姓,户大人多,故起名“丁村”。后来,有卢姓人士迁居至此,但两姓人家相处并不和睦,总会发生矛盾和争斗,天长日久两败俱伤。到明万历年间,大批祁姓人士迁居至此。此时村里已没有了丁姓人士,于是村民们提议改村名。经孙、祁两姓文人代表共同商议,最终决定将“丁村”改名为“金村”,寓意“真金不怕火炼”,很多姓氏人家都能和睦相处,团结互助,再不发生争斗。金村的村名,蕴含着不同姓氏村民和谐相处、团结互助的历史渊源,是金村的价值与特色之一。

3、价值与特色之村落选址

3.1传统村落选址营造的典范

金村的选址凸显古代择吉地而居、逐水而居的文化内涵,基本符合“枕山 (高地)、环水 (滏源溪)、面屏 (高地)”的理想模式。金村原址最早在村域东侧,名“上庄上”,始建于元末明初时期,明代又向西南移至庄上,400年前最终在现址定下来。整个过程伴随着自然水系的变迁,是逐水而居的结果。村落所在小环境是由水系冲击形成的中间低南北高的地形。低洼地内滏阳河源头蜿蜒自东向西穿过,在村前自然过渡,向南形成“眠弓”形态。村庄主体位于溪水的北侧,背靠高地,面向南侧的高台。村庄建筑依形就势,向北侧逐步升高,视野开阔,面水背山,负阴抱阳。金村在选址和布局上的巧妙构思,经历长时期的传承,包含着人类与自然和谐相处的历史智慧。

3.2水环境特色突出

金村是滏阳河的发源地之一,在村中古戏台东侧的古泉至今仍源源不断的涌出清冽的泉水。古村落核心区东侧有南北向的小溪由北向南流淌,南侧为由东向西流淌的滏源溪。泉水在村庄西南部汇流到一起,流向和村镇。潺潺的溪流在华北地区的村落可谓难得一见。由于近水源的优势,人们的生产生活也与泉水密切相关。大到村址的迁移,小到洗菜、洗衣服都离不开泉水。时至今日,虽然家家户户都已通了自来水,靠近小溪的人家,仍然在小溪旁洗衣服。源源不断的泉水既是滏水之源,也是金村历史的源头和景观环境特色。

4、价值与特色之布局模式

4.1村落布局体现传统人居模式

(3)OCP(Organizational Culture Profile)量表(Chatman,1991)。它最初由54个测量项目组成,分为8个维度,分别是创新性、关注细节、结果导向、侵略性、支付性、强调报酬、团队导向和决策。后来经过广泛的实证研究,Chatman最终将OCP量表定为7个维度,包括革新性、稳定性、尊重员工、结果导向、注重细节、进取性和团队导向。它采用Q分类的计分方式,要求被试者按照最期望到最不期望或者最符合到最不符合的顺序分为9类,后来经过其他学者的改进,将计分方法改为更利于使用者的Likert计分法。

金村格局的完整性、科学性与延续性,具有突出的社会学和建筑学价值,体现了传统的人居发展模式。金村的历史街巷尺度空间舒适宜人,且不同于一般丘陵地区村庄的自发形态,它布局相对规整,体现了传统聚落的规制,蕴含着宗族与礼法内涵。同时街巷和院落的布局又紧密契合地形,是天人合一的体现。前街、后街作为东西向主街,当中街将其联系起来,南北向的巷道作为辅助交通,形成街——巷——院的体系。民居院落的出口主要朝向东西向的主街和较宽的巷子,南北向的巷道普遍较窄。利用窄巷组织交通,十分节约占地,有利于村庄的扩展。

4.2冀南古村落的典型代表

金村的传统民居多为清代以后的建筑,屋顶均为平顶,讲究坐南朝北的向位,以“四合头”、“三条腿”、“两甩袖”的院落最为常见。“四合头”即“四合院”,有上房,左右配房,下房组成。“三条腿”院落有上房,左右陪房,没有下房或下房很不成形。“两甩袖”式民居正房为“凹”字形,左右对称,两侧出“袖”,即在正房两侧尽间,各突出一间或半间房。整个村落的建筑风貌体现出冀南古村的特征。

4.3格局构成及特色

金村的传统格局主要由传统街巷、水系、重要公共节点和整体村落肌理所构成,村落核心围绕水——古泉和溪水展开,古戏楼和玉皇庙则是这一区域作为村庄核心的历史见证。滏源溪以北,是村庄历史建筑的聚集区,以前街和当中街区域为重点,集中着历史价值高的四合院。这其中,围绕关帝庙、菩萨庙、古树等形成若干小型公共空间节点,是村民聚集活动的二级中心。

5、价值与特色之饮食文化

5.1皮渣制作技艺

在古代,人们吃完粉条后总是会留下许多碎碎的粉条,做菜的话便难以夹食,于是当地人便将这些碎粉条收集起来,加上其他的配料蒸成碗状再切开食用,后来皮渣成为这里的特色食品。金村皮渣历史悠久、香味独特,有肉皮渣、素皮渣等多种类型。

5.2和村三饭

和村三饭是明朝皇宫御宴真传,它讲究营养、味道和色泽,将山珍海味与地方特色合为一体。三饭的主食以蒸馍、大米饭、烧麦为主,汤菜以五荤四素三碗汤,最后一碗利口菜,共十三碗。坐三饭席,特别讲究礼节,坐位上边分清主次、长幼、大小、内外之别,这些同时反映了传统的社交礼仪文化。

6、结语

金村传统村落的价值与特色主要体现在其村名由来、村落选址、布局模式、饮食文化等方面,对金村的保护和利用工作也应重点从这几个方面进行,以最大限度的保护其价值,传承其优秀的传统文化,使金村的文化特色在未来农村发展建设中得以传承,并发挥传统村落的社会经济价值。

[1]峰峰矿区地方志编纂委员会. 《峰峰志》.新华出版社.1996

[2]峰峰矿区和村地方文化编纂委员会.《和村地方文化第一辑》.2006

[3]峰峰矿区和村地方文化编纂委员会.《和村地方文化第二辑》.大众文艺出版社2008

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