阳光,免费的“保健品”

2015-08-13 11:08
科学生活 2015年7期
关键词:晒太阳保健品维生素

中国人自古都以白为美,如今也不例外。白最大的敌人之一就是阳光,一到夏天各色遮阳产品和防晒用品齐上阵,女士们恨不得要把阳光完全阻隔来保持皮肤白皙。作为哺乳动物,阳光对于人类真的不再重要了吗?阳光对我们有哪些好处?一起听听科学家是怎样说的。

多晒太阳能增寿6年

据丹麦《政治报》报道,以博尔赫·诺斯格教授为首的几名丹麦科研人员和医生对40~100岁年龄的440万丹麦人,进行了长达26年的研究发现,多晒太阳会延长寿命。

博尔赫·诺斯格教授说:“众所周知,过度曝晒会诱发皮肤癌。但奇怪的是,丹麦人的平均寿命在80岁,皮肤癌患者的平均寿命却达到了86岁。不仅如此,他们心脏血栓和骨质疏松的发病率也偏低。”于是,便引出了这样一个猜测—太阳光能否延长人的寿命?

为了验证这个猜想,博尔赫·诺斯格教授与其3位同事,从1980-2006年,选取了440万名丹麦人,将他们的健康数据进行分析后发现,440万人中,有13万人患有皮肤癌,在控制了性别、年龄、职业、教育背景和居住场所等因素后发现,之前的猜想是成立的。博尔赫·诺斯格教授表示,研究结果显示,阳光的确可以给人体带来多方面的健康保障。

丹麦癌症研究所的英格亨士普·克莱门森也认为,那些愿意去度假晒太阳或有时间晒太阳的人,通常会比居家或办公室工作者更有可能经常进行户外运动,这也是有益健康的原因之一。

晒太阳有助于减肥与预防糖尿病

英国爱丁堡大学和南安普顿大学的研究人员对老鼠进行实验后发现,皮肤暴露在阳光中,释放的一氧化氮在新陈代谢中扮演重要角色。这些研究人员表示,适度照射紫外线有助于人体释放一种延缓肥胖和2型糖尿病发展的重要蛋白质。他们认为,晒太阳是一个全新的健康建议。

爱丁堡大学皮肤病学高级讲师理查德·威勒博士说:“像我们开展的这项研究一样的科研项目正帮我们深入了解太阳对人体有益的奥秘。我们要记住,皮肤癌不仅仅是一种可能杀死我们的疾病,还是一个平衡日光照射的重要因素。”

这位科学家的科研组和西澳大利亚州佩斯市特雷森儿童研究所的科学家密切合作,发现老鼠过多暴露在紫外线中延缓体重增加。这些老鼠表现出更少的和2型糖尿病有关的警告迹象,例如,反常的葡萄糖水平和抵抗胰岛素等。

紫外线治疗的有益效果和一氧化氮有关。皮肤暴露在日光中就会释放这种蛋白质。这种物质在我们消化和处理食物与糖上扮演重要角色,具有预防糖尿病等有害代谢疾病的潜能。《糖尿病》杂志刊登了这项最新研究。负责该研究的科学家警告,由于他们的发现来自老鼠,所以不可能精确复制到人类身上。

这些研究人员指出,还需进行更多研究,才可确认暴露在太阳光中是否对人减肥和预防糖尿病危险具有相同作用。老鼠是覆盖皮毛的夜行性动物,不经常暴露在高水平日光中,这是必须开展更多研究的一个重要原因。这项研究又为适度暴露在太阳光中对健康有益的观点提供了新证据。

南安普顿大学的马丁·费里施教授说:“这些观察结果进一步表明,皮肤释放的一氧化氮可能不仅对心脏和血管有好处,还有助于人体控制新陈代谢。”澳大利亚特雷森儿童研究所的谢莉·戈尔曼博士说:“我们的发现是重要的,因为它们表明皮肤不经意地暴露在日光中加上大量锻炼和健康饮食可能有助于预防儿童患上肥胖。”

其他科学家也支持这些发现,但他们警告说,在阳光中照晒太久可能增加皮肤癌危险。英国曼彻斯特大学的大卫·雷伊教授说:“这是一项重要研究。它表明饮食以外的生活方式因素可能帮助预防增重和糖尿病。这些发现支持这样一个观点—一种健康的生活方式应该包括到户外晒太阳。它不仅有利于锻炼,还对皮肤有好处。与此同时,它还对高危人群有十分明显的积极影响。”

适度晒太阳有助减轻中风风险

英国研究人员发现,阳光能改变皮肤的一氧化氮浓度,使血管扩张,达到降血压的作用。该实验由24名志愿者分两个阶段进行,第一阶段,让受试者照射助晒灯,吸收紫外线与热能,时间20分钟;第二阶段,研究人员阻隔紫外线,只让灯发出热能,时间也是20分钟。结果显示,阳光与血压、心血管疾病有关联。

英国南安普敦大学实验医学教授费利许说:“少部分的一氧化氮会从皮肤进入循环系统,扩张血管,血压一旦降下来,心脏病发与中风的风险也跟着降低。”

多晒阳光预防近视

英国《自然》杂志提出,摆脱近视的终极办法,就是要有光。《自然》杂志指出,近视与青少年的户外活动时间过少有关。

此前对动物和人类的研究都表明,暴露于明亮的自然光与近视之间关系密切。对小鸡的实验中,研究人员将小鸡暴露在高照明水平,其近视发病率降低了60%。一项对2000个儿童的调查报告也显示,每天让他们在户外待上40分钟,近视率下降了23%。其中发挥关键作用的,是近视发生、发展过程中的一种重要视网膜神经递质—多巴胺。阳光刺激多巴胺的生成,而多巴胺可避免眼睛变形,预防近视。专家估计,儿童每天至少要在阳光下呆3个小时,光照强度相当于炎夏的树荫中接收的光照。

晒太阳预防痴呆

据英国《每日电讯报》报道,英国埃克塞特大学的一项大型试验表明,接触充足的阳光可以大幅度降低阿尔茨海默症(俗称老年痴呆)的风险。研究发现,65岁以上老人若严重缺乏维生素D,罹患老年痴呆症的风险将比常人高2倍。而增加维生素D的摄入,比如,多晒太阳、多吃鱼和鸡蛋等,可起到延缓及预防老年痴呆等疾病的作用。研究结果发表于《神经学》杂志上。

该研究跨时6年,观察了1658名65岁及以上的美国人。研究开始时,这些老人都没有痴呆、心脏病和中风等症状。研究者检测了他们血液中的维生素水平,结果发现,血药浓度阈值不足(25~50)×10-6毫摩尔/升的人中度缺乏维生素D,他们患上任何一种痴呆症的风险增加了53%;血药浓度阈值为25×10-6毫摩尔/升的人严重缺乏维生素D,他们的风险增加到125%。而那些血药浓度阈值最少为50×10-6毫摩尔/升的人,患痴呆症的风险最低。对于普通人来说,这种水平可通过每周3次正午晒20分钟太阳,让阳光充分洒在脸上和手臂上,就能达到。

在冬天的时候,由于太阳较弱,不能生成足够的维生素。英国国民卫生服务体系建议,所有65岁以上的老人,每天需要补充10微克的维生素D。另外,还可以多吃一些富含维生素D的食物,比如,三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等富含脂肪的鱼类,以及鸡蛋和强化食品等。

首席研究员大卫·卢埃林博士说:“我们意外发现,低维生素D水平和痴呆症之间不仅有关系,且两者的联系是我们预期中的两倍之多。现在需要确定的是,摄入饮食如油性鱼类或服用维生素D补充剂,是否能延缓或者预防老年痴呆的发病。”

英国阿尔茨海默症研究所的主任西蒙·里德利博士也谨慎表示,研究仍未确定低维生素D水平是否会导致痴呆症,目前还需要进一步的大规模临床试验来证明,增加维生素D的摄入是否有助防止老年痴呆症。

“不过,我们不能确定地说晒太阳或补充维生素D会降低老年痴呆症的风险。”阿尔茨海默症协会研发主管道格·布朗博士强调。

多晒太阳心脏好

据英国《每日邮报》报道,意大利诺瓦腊的东皮埃蒙特大学研究人员发现,心血管疾病在缺乏维生素D的患者中更为严重,这一结果再次印证了以前有关晒太阳有益心脏健康的研究结论。

研究人员对1484名心脏患者体内的维生素D含量水平进行了检测,并通过冠状动脉造影术对其心脏病严重程度进行检查,迄今为止,这是有关维生素D水平与心脏病两者关联的最大规模研究。检测显示,这些患者中体内缺乏维生素D的占70%。其中,体内维生素D水平最低的患者,冠状动脉疾病的发病率上升32%,与那些体内维生素D水平正常的人相比,体内维生素D水平最低的人发生动脉栓塞的概率翻倍。研究还发现,维生素D缺乏越严重,心脏病发病率越高。

东皮埃蒙特大学心脏病学专家莫妮卡博士表示,现有研究结果表明,维生素D缺乏是血管硬化的起因,而非结果。莫妮卡博士在华盛顿举行的美国心脏病学会会议上表示,维生素D缺乏是心脏疾患的独立致病因素。莫妮卡博士建议,不仅是心脏病患者,健康人士也应该多吃富含维生素D的食物,如鱼、谷类食物和蛋类,而且要适度进行户外锻炼。专家认为,维生素D能够激活免疫系统,而且能阻止导致疾病的炎症发生。目前,有关维生素D同糖尿病、高血压、多发性硬化、自身免疫性疾病、骨病和一些癌症之间关联的科学研究正在进行之中。

编辑/公子

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