秋季露地矮生菜豆套种芫荽技术

铁岭县地处辽宁省北部，现有露地蔬菜生产面积8700公顷，秋季芫荽生产面积约为1100公顷，其中，采用矮生菜豆套种技术的生产面积占芫荽总生产面积的31%左右，每亩芫荽平均单产（带地下根茎）2100公斤，效益在2000元左右。通过套种矮生菜豆，每亩增加菜豆产量1060公斤左右，增加效益1060元，平均每亩增收53%。此项技术，芫荽和矮生菜豆生长互不影响，充分利用了有限的土地资源，解决了秋季露地单独生产芫荽或矮生菜豆效益有限的问题。

1.品种选择

芫荽和矮生菜豆要选择丰产、商品性好的品种，铁岭地区主栽芫荽品种有韩国大棵芫荽和山东大叶芫荽，矮生菜豆主栽品种为富尔矮生宽白地芸豆和农欢1号。

2.整地

选择有机质丰富，土壤肥沃，保水、保肥力强，透气性好，排灌方便的微酸性或中性壤土。每亩施腐熟农家肥3000～3500公斤、磷酸二铵20～40公斤、硫酸钾10公斤，或三元复合肥（氮︰磷︰钾为15︰15︰15）25～30公斤。耕翻耧平后做平畦，畦宽1米，畦长8米。

3.播种

播种日期：铁岭地区矮生菜豆播种日期选择在7月25日至7月28日，以保证有60天左右的安全生长期；芫荽播种日期选择在8月3日至8月7日。

播种量及种子处理：矮生菜豆采用干籽直播的方法，每亩播种量6～7公斤。播前晒种2天，晒种期间每3小时翻动1次，然后用种子重量0.3%的58%甲霜灵可湿性粉剂拌种后备播。

芫荽种子属于双悬果，有较厚的种皮，播种前应将其放在水泥地上，用木板或其他硬物搓开种皮，以促进发芽。芫荽每亩播种量5公斤左右，采用干籽直播。

播种方法：首先播种矮生菜豆种子，在每畦中间播种，穴距15厘米，每穴播种5粒种子，覆土厚度2～3厘米，如果土壤干旱可以浇l次透水。8～10天后播芫荽种子，采用撒播，在同一地块上撒2次种子，以防止播种不均匀，覆l厘米厚的细土，视土壤情况补充水分。

4.播后管理

水分管理：由于矮生菜豆和芫荽苗期对水分敏感，幼苗出土后即8月8日后应密切注意土壤湿度，保持田间土壤湿润，防止干旱，否则矮生菜豆容易发生病毒病及早衰，芫荽易发生萎蔫死苗现象。同时，由于矮生菜豆不耐涝，应在降雨后及时排除田间的积水，防止菜豆沤根。

肥料管理：芫荽属于叶菜类蔬菜，其产品以茎叶为主，所以在芫荽的生长期间，氮肥必不可少，同时，芫荽对磷肥的反应最为敏感，施用磷肥可提高茎叶精油的含量，提高芫荽品质。一般于芫荽种子出苗后10～12天，苗高5厘米左右时，每隔7天叶面喷洒0.2%尿素混加0.2%磷酸二氢钾溶液，以保持叶片旺盛生长，同时结合灌水每亩施入尿素8公斤、磷酸二氢钾5公斤。

及时除草：芫荽苗期生长较缓慢，应注意及时拔除田间杂草。

生长调节剂处理：8月26日前后矮生菜豆进入盛花期，此时可用0.002%的赤霉素对全株喷施l次，7天后再喷施l次。通过生长调节剂处理，可以使矮生菜豆变成半蔓生，增加开花数量，减少落花、落荚，并促进矮生菜豆幼荚快速生长。

病虫害防治：因为芫荽具有特殊香味，不但自身很少有虫害发生，而且可以减少整个菜田的病虫害发生概率。

矮生菜豆锈病。发病初期用25%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂2000倍液，或50%醚菌酯（翠贝）干悬浮剂3000～4000倍液，或10%苯醚甲环唑（世高）水分散粒剂3000倍液，或25%嘧菌酯（阿米西达）悬浮剂1500～2000倍液喷雾防治，以上药剂分别掺入600倍的天达2116和3000倍的有机硅交替使用，每7天喷l次，连喷2～3次。

蚜虫。矮生菜豆如果发现蚜虫，可用20%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000～2500倍液叶面喷施防治，采收前7天停止使用。

病毒病。矮生菜豆整个生长期间必须保持一定的田间土壤湿度，不能干旱。如果发生病毒病，可以结合防治蚜虫用高锰酸钾1000倍液，或51%抗病威（病毒K）乳油1000倍液交替喷雾防治。采收前7天停止使用。

5.采收

矮生菜豆在9月中旬开始采收，至10月上旬带荚一次性连根拔收，堆成一堆后覆盖草帘保温，10天后一次性采荚销售。芫荽必须在9月下旬重霜前连根掘取，防止因霜茎叶变色，影响销售。

（辽宁省铁岭县蔬菜技术推广站 刘红玉 邮编：112000）