体操运动员何可欣备战伦敦奥运会个性化体重干预研究

安江红，任满迎，赵之光

体操运动员何可欣备战伦敦奥运会个性化体重干预研究

安江红，任满迎，赵之光

目的：本研究针对体操重点运动员何可欣冬训减控体重的阶段训练需求，通过不同训练方式的尝试，寻求符合个性化特点的减控重辅助手段，最终达到身体素质提高的有力方面大于体重增长带来的不利影响的目的。方法：围绕何可欣冬训三个阶段进行体重控制。第一阶段：正常专项训练外辅以最大脂肪氧化强度的有氧运动及针对性的力量训练，同时定期进行机能监测并适当补充运动补剂。第二阶段：以局部力量耐力循环训练为主进行辅助训练。第三阶段：采用太空舱运动跑台训练，进一步减小体脂百分率，控制肌肉的快速增长。三个阶段运动员均保持限制性饮食。结果：第一阶段经过膳食控制和有氧训练，何可欣体重、体脂肪率、脂肪重量均有所下降，基本达到了预期减重效果。第二阶段，经过春节假期，运动员体重、核心力量均出现一定增长，力量训练和饮食失控是运动员体重增长的主要原因。第三阶段，运动员肌肉总量、脂肪量均有一定的下降，但核心力量仍高于干预前，基本满足教练组的训练实践需求。结论：以限制性饮食和符合运动员个性要求的有氧运动和力量训练为干预手段，对生长发育期的体操运动员体重控制有一定的辅助作用；生长发育期的体操运动员，在关注体重控制的同时，应适度加强身体素质薄弱环节的训练，使身体素质的增强优于体重的增长；生长发育期的女性体操运动员的身体成分和肌肉力量水平对训练实践有着重要意义，其测试与评估体系有待进一步研究加强。

生长发育期；体重控制；体成分；力量训练；体操

竞技体操是一种集爆发力、力量耐力及速度耐力为主的高强度运动，对运动员的身体素质均有着较高的要求，体重是影响训练和比赛的重要因素之一，因此，该项目尤其是女子项目不可避免地存在控制体重的现象。体操项目体重控制通常是长期的慢性体重控制，涉及到的方面很广，影响的因素很多，需要密切和全面的指导与监控，避免对运动员造成不可逆的消极影响。美国运动医学学会曾明确指出，热量负平衡时控制体重的唯一合理途径。如何保持良好的运动水平又对体重的增长有一定控制，是体操项目运动实践中需要迫切解决的问题。

本研究针对体操重点运动员何可欣减控体重的阶段训练需求，通过科学限制性饮食同时配合有氧运动、循环训练等不同训练方式的尝试，寻求符合个性化特点的减控体重辅助手段，使其在冬训过程中体重维持在相对较为稳定的水平或是减慢增长速度，同时根据体操专项需求，重视身体素质提高，尤其是核心力量的加强，最终达到身体素质提高的有力方面大于体重增长带来的不利影响的目的。

1 研究对象和方法

1.1 研究对象

何可欣是北京奥运会高低杠金牌得主，也是备战伦敦奥运会重点队员。由于处在生长发育期的中期，虽然身高的快速增长高峰期（即身高峰速度PHV）已过，但脂肪总量依然呈增长态势［1］，导致体重增长速度较快，基本情况见表1。

1.2 研究方法

1.2.1 体重干预方法

表1 何可欣2010年基本情况

体重干预前，根据教练员体重控制需求，在体重干预前对何可欣进行了体成分测试、能量代谢测试和核心力量测试。测试指标有体成分测试：体重、体脂%、去脂体重等；最大脂肪氧化强度测试：最大脂肪氧化强度对应的跑台速度及心率；核心稳定性测试：核心区右下劈（RC）、左下劈（LC）、右上挑（RL）和左上挑（LL）四个针对性动作，以及RC／LL、LC／RL等。依据备战奥运会运动员整体训练安排，实施冬训三个阶段（约每4周为一个阶段）的个性化体重干预手段。

（1）体重干预第一阶段：该阶段主要在部分限制性饮食的情况下，正常专项训练外辅以最大脂肪氧化强度的有氧运动，针对性的力量训练，同时定期进行机能监测并适当补充运动补剂。

①限制性膳食建议。

接近运动员每日能量摄入最低标准的基础上［2］，限制摄入脂肪和过量的糖类物质，尤其是避免摄入可乐、雪碧、橙汁等勾兑的含糖饮料，蛋糕、饼干、膨化食品等，以及多脂肪食物、煎炸食物等，参照每日热能亏空500－1000千卡［3］。

②运动控制体重方案。

根据何可欣最大脂肪氧化测试结果，充分考虑运动员个体需求和特点，选择在一天训练前、中午和训练结束后增加有氧训练，总时间30－40分钟，每周4－5次，强度参考最大脂肪氧化心率为110－121次／分，辅以心率表和能量代谢测试仪进行监测。

③定期进行运动员身体机能监测。

在与教练员沟通的基础上，进行血液、体成分测试，观察体重及体成分变化情况和运动员身体机能水平，并根据测试结果，利用运动营养品进行补充与改善。

④体重控制相关的营养品干预。

在限制性膳食情况下的营养干预主要包括：作为膳食不足的补充，适当补充维生素、矿物质等；减少油脂的吸收率，增加机体脂肪的利用率（L－肉碱）；增加膳食纤维以增加运动员饱腹感，减少运动员焦虑情绪［3］。

⑤根据专项训练需求，针对身体薄弱环节进行力量训练。

表2 体重干预第一阶段何可欣部分力量训练手段

表3 体重干预第二阶段何可欣循环训练主要内容

（2）体重干预第二阶段：由于何可欣左脚跟腱患有“跟腱腱围炎”，并主诉近期双脚足跟脂肪垫内侧有痛点，根据教练员备战法国“世界杯”的要求和运动员的实际情况，第二阶段在限制性饮食基础上，由以跑台跑为主的减控重训练，调整为以局部力量耐力循环训练为主要训练内容，目的是通过局部力量耐力训练增加能量消耗，减少机体体脂含量，在一定程度上改善身体成分。

（3）体重干预第三阶段：在与教练员充分沟通的基础上，该阶段主要任务是进一步减小体脂百分率，控制肌肉的快速增长，避免由于生长发育出现体重过快增长而对专项能力产生影响。

在继续限制性饮食基础上，为了减小对运动员跟腱的刺激，采用太空舱运动跑台训练，根据测试和何可欣自我感觉，将训练跑速定为6km／h，悬浮后为体重的80%，每次训练时间30－35min，每周周三、五训练后进行，避免过度刺激跟腱及足跟；及时进行阶段性测试与评价，保证运动员良好的身体机能与素质水平。

1.2.2 测试及训练方法

（1）体成分：利用韩国产INDODY3.0身体成分分析仪进行身体成分测试。

（2）最大脂肪氧化强度测试：在德国产h／p／cosmos跑台上以3.5km／h的速度进行3分钟准备活动，之后以3.5km／h为起始负荷，每分钟递增0. 5km／h的形式进行递增运动。运动中通过德国产CORTEX Metalyzer 3B呼气分析仪连续测量和分析呼气成份，并以呼吸商结合总摄氧量的间接测热法计算糖和脂肪的供能比例，将单位时间内脂肪消耗量最大的速度定义为最大脂肪氧化强度［5－6］。

（3）核心力量测试：利用美国Primus BTE力量训练及诊断系统，在对运动员进行测试动作的讲解、示范以及测试动作的练习，使运动员在清楚理解和掌握测试动作的用力方式和动作结构的基础上，对运动员进行核心运动链的肌力诊断。

（4）血液相关指标测试：血睾等利用ACCESS 2全自动化学发光免疫分析仪，试剂盒由贝克曼库尔特商贸有限公司提供；血红蛋白等利用AC.T diff2三分类血球计数仪；CK和BUN利用CX5 PRO全自动生化分析仪。

（5）跑步训练：美国G－Trainer太空舱跑步机。

2 结果与讨论

2.1 体重干预前运动员相关指标的测试与评价

2.1.1 体成分等能量代谢指标监测

表4 体操运动员何可欣体重干预前体成分测试结果

从体成分测试结果来看，何可欣体脂含量为15.2%。普通女性体脂含量正常值范围是20% －30%，运动员往往低于普通人水平，但也有低线要求。有学者提出有益于健康的适宜体脂百分比，女子运动员不得低于12%［7］。鉴于体操项目运动员体重对专项能力的影响，体脂仍有降低的需求和空间。

2.1.2 最大脂肪氧化强度指标测试

从表5可知，何可欣最大脂肪氧化时对应的心率为121b／min，对应跑台跑速为8km／h，相比安静静坐，通过最大脂肪氧化强度下的运动，每小时可多消耗322kcal能量，其中脂肪多消耗23.75克，碳水化合物多消耗22.83克。

表5 何可欣安静时和最大脂肪氧化强度相关指标测试结果

2.1.3 核心稳定性测试指标

表6 何可欣核心动态稳定性指标测试结果

由表6可知，何可欣动态测试情况下，左右下劈比值为1.01：1，左右上挑比值分别为1.02：1，左右侧差距仅为1%，说明运动员在动态用力情况下，核心左右侧平衡程度较高；但两对对角方向爆发力比值分别为2.03和2.05，说明核心区动态上挑较之动态下劈动作明显不足，应加强核心斜向上方向肌力训练。

2.2 体重干预第一阶段运动员体重及训练相关指标

2.2.1 体重干预第一阶段体成分测试结果

表7 何可欣第一阶段体重干预前后体成分测试结果

从第一阶段体成分测试结果来看，在正常训练的基础上，经过3周膳食控制和减脂训练，何可欣体重、体脂肪率、脂肪重量均有所下降，其中体重减少0.7公斤，体脂肪率减少1.9%，脂肪重量减少0.9公斤，而肌肉重量增加了0.2公斤，基本达到了第一阶段的预期体重控制效果。

2.2.2 体重干预第一阶段机能测试结果

表8可以看出，何可欣各项机能指标在体重控制过程中均维持在正常的范围内，说明在完成正常训练的情况下，部分限制性膳食和减脂有氧训练使运动员体重得到一定控制，同时没有给运动员身体机能造成明显的额外影响［8］。

表8 何可欣第一阶段体重干预前后身体机能情况

2.3 控重干预第二阶段运动员体重及相关指标

2.3.1 体重干预第二阶段体重干预体成分测试结果

表9 何可欣第二阶段体重干预前后体成分测试结果

从体成分测试结果来看，经过第二阶段的训练，运动员体重出现一定增长，除运动员身体发育自然增长的因素外，运动员肌肉重量较第二次测试增长0.8公斤，脂肪重量较第二次测试增长0.6公斤，是运动员体成分体重增长的主要原因。

分析原因一方面备战世界杯（法国站）比赛需维持现有体力水平的训练任务，同时这个阶段经过一个春节假期，体重反弹是较易发生的一种现象，在为运动员敲响警钟的同时，也使运动员在精神上稍作调整，有利于下一阶段体重控制任务的完成。另一方面该阶段的力量耐力循环训练，导致运动员肌肉力量的增长。虽然肌肉量的增长可以一定程度上提高运动员的运动能力，但在减控体重过程中仍应加以控制。

2.3.2 体重干预第二阶段体重干预核心力量测试结果

由表10可知，经过6周的训练，运动员核心区四个用力方向肌群动态最大功率均有不同程度的增加，分别提高18.1%、15.6%、15.1%、12.8%；左右侧差距仍为1%，核心左右侧肌力仍保持平衡。但上挑与下劈动作的差距有扩大的趋势，加强核心斜向上方向的最大肌力尤其是爆发力的训练仍是下一步训练的重点。

表10 何可欣第二阶段体重干预核心动态稳定性指标测试结果

2.4 体重干预第三阶段运动员体重及训练相关指标

2.4.1 体重干预第三阶段体成分测试结果

由表11可以看出，运动员肌肉总量未出现增长，且有0.3公斤的下降，脂肪下降0.4公斤，体重较上一次测试下降1kg。分析其原因，本阶段根据教练员要求，减少额外的针对性的力量训练，以运动员拉伸和有氧训练为主，即在保持和适当控制肌肉重量的基础上，借助太空舱跑台，通过最大脂肪氧化强度的耐力跑等辅助训练消耗脂肪以达到减重的目的。

处于生长发育期的体操运动员，体重的大小和专项素质对于完成高难度动作至关重要，体重控制一直是体操项目训练实践的热点和难点。体重由脂肪体重和去脂体重两大部分组成，运动员身体的肌肉、脂肪和水分的具体比例是确定运动员理想体重的主要依据。通过对运动员身体成分的测试和分析，正确评估身体机能情况，并通过定期监测，摸索运动员较为理想的去脂体重比例，指导运动员减脂训练及营养结构的安排，帮助运动员在体重要求范围内体能保持较高水平，更好地完成各项专项技术。

在保证正常专项训练的基础上，经过三个阶段的个性化辅助训练，运动员体重、体脂百分率、脂肪重量总体上均出现一定下降，在运动员的生长发育期达到了一定的体重控制效果，同时运动员的身体机能水平没有出现明显的下降，基本满足教练组的备战伦敦奥运会的训练实践需求。

2.4.2 体重干预第三阶段力量测试结果

表12 何可欣核心动态稳定性指标测试结果

由表12可知，运动员核心力量较体重干预前测试（1月8日）有一定的增长，但较体重干预第一阶段（2月6日）的结果相比，均有所下降，这与不同阶段训练任务中的力量训练部分调整有关。

生长发育期的女子体操运动员，肌肉力量的维持和发展对于运动员完成难度动作和提高成功率至关重要，尤其是女子运动员核心力量，运动实践中普遍存在不足，依照何可欣教练组意见，何可欣核心力量不足，导致影响部分难度动作的发展和发挥。因此，对运动员进行较为系统和有针对性的肌力诊断和评估，不仅可以发现运动员薄弱环节，也可以作为训练效果阶段性评价，对于教练员和运动员制定和调整训练计划有着重要的参考意义。在保证正常专项训练的基础上，经过第一阶段的力量强化训练和随后两个阶段的调整训练，运动员的核心力量有了适度的改善和提高，基本满足教练组的训练实践需求。

有氧运动与力量锻炼相结合，总体效果是体重下降的同时，身体成分改善，体脂百分数下降，去脂体重保持不变或增高，是控制体重和保持去脂体重的首选运动组合形式［7－9］。运动实践中，在限制性膳食、有氧运动和力量锻炼如何科学合理搭配，如何满足运动员不同训练阶段个性化体重控制需求，仍需要进一步研究和实践。

3 研究结论

（1）以限制性饮食和符合运动员个性要求的有氧运动和力量训练为干预手段，对生长发育期的体操运动员体重控制有一定的辅助作用。

（2）生长发育期的体操运动员，在关注体重控制的同时，应适度加强身体素质薄弱环节的训练，使身体素质的增强优于体重的增长。

（3）生长发育期的女性体操运动员的身体成分和肌肉力量水平对训练实践有着重要意义，其测试与评估体系有待进一步加强研究。

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Analysis on Individualized Body Weight Intervention of Chinese Gymnast He Kexin in the Preparation for London Olympic Games

AN Jianghong，REN Manying，ZHAO Zhiguang

Purpose：This analysis is intended to seek individualized secondary weight control methods in consideration of the periodic training requirements of He Kexin.The combination of controlled diet with different training methods is adopted so as to keep her weight at a relatively stable level or lower her weight growth speed throughout the winter training period，and at the same time improve her physical fitness in response to specific gymnastic requirements.Method：He Kexin’s weight control during winter training is divided into three periods.Period I：Providing specialized training plus aerobic training offering maximal fat oxidation and intensive strength training.Period II：Training dominated by local strength endurance circuit training.Period III：Training on capsule exercise treadmill is applied to further lower body fat percentage and control quick growth of muscles. The athlete had been on controlled diet throughout the three periods.Result：Through diet control and aerobic training in Period I，He Kexin’s body weight，body fat rate and fat weight were reduced to some extent.In Pe-riod II，the athlete’s weight and core strength saw certain growth after the Spring Festival holidays，and the weight increase was mainly attributed to strength training and uncontrolled diet in addition to natural growth as result of the athlete’s body development.In Period III，the athlete’s total muscle and fat mass had saw some decrease but her core strength was still higher than the level before the intervention.Conclusion：The intervention method of controlled diet plus individualized aerobic training and strength training can play some secondary role in controlling the weight of gymnastic athletes during the growth period.Gymnastic athletes during such period should，while paying attention to weight control，also strengthen the training of the weak parts of their bodies in order to ensure greater improvement of their physical qualities than their weight increase.The body composition and muscle strength level of female gymnastic athletes during the growth period are of great significance to training practice，so the corresponding testing and evaluation system should be further studied and improved.

growth period；body weight control；body composition；strength training；gymnastics

G83 Document code：A Article ID：1001－9154（2015）03－0068－06

10.15942／j.jcsu.2015.03.13

G83

A

1001－9154（2015）03－0068－06

安江红，副研究员，研究方向：运动医学，E－mail：anjh2005＠qq.com。

北京市体育科学研究所，北京100075

Institution of Beijing Sport Science，Beijing 100075

2014－12－29