在外多吃一顿饭，高血压风险增6％



在外多吃一顿饭，高血压风险增6％

日前，《美国高血压杂志》一项最新研究显示：每周在外多吃一餐饭，患前期高血压的风险就会提高6％，这一关联性会随着年龄的增长而越发明显。

这绝对不是吓唬你。中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红坦言，和家庭中烹饪的饭菜相比，外面的食物为了追求食客口味，多是大油、重口味。比如干锅、水煮、干煸、香酥之类的菜肴，需要大量的油或者需要油炸处理，这些油不太可能是第一次用。范志红提倡，如果时间允许，尽量在家就餐，在外面吃饭在所难免，尽可能营养搭配均衡，明智选择餐厅和菜品。

（摘自《健康时报》）