浅述标准化鸡场规划建设要点

李宇飞

（郑州景晟农牧设备有限公司，河南郑州　450008）

浅述标准化鸡场规划建设要点

李宇飞

（郑州景晟农牧设备有限公司，河南郑州450008）

目前，影响我国养鸡生产性能的主要因素除了疾病之外，就是饲养环境差，设备和生产工艺落后。因此，应当重视鸡场的环境控制和设备更新，使其尽可能接近鸡的最适需要。

1　场址的选择

在选择场址时主要考虑以下五个方面：水电供应条件、环境条件、交通运输条件、地质土壤条件、水文气象条件。

1.1水电供应条件

现代工厂化养鸡需要有充足的水电供应。由于养鸡场距离城市的距离一般较远，需要自辟深井以保证供水，自辟深井的水质要符合国家畜禽饮用水标准。鸡场的附近要有变电站和高压输电线。机械化鸡场或孵化厂应当双路供电或自备发电机，以便输电线路发生故障或停电检修时能够保障正常供电。

1.2环境条件

在选择场址时必须注意周围的环境条件，一般应考虑距居民点3～4 km以上，距其他家禽场10 km以上，附近无大型污染的化工厂、重工业厂矿或排放有毒气体的染化厂，尤其上风向更不能有这些工厂。采用果树林地中间建鸡场或在鸡场周围栽种林带，可有效改善鸡场环境。

1.3交通运输条件

鸡场的产品需要运输出去，饲料等需要不断运进来。鸡场要求交通便利。但鸡场本身怕污染，距离交通干线不能太近，一般2 km以上，然后由干线修建通向鸡场的专用公路。公路的质量要求路基坚固、路面平坦，便于产品运输。

1.4地质土壤条件

要求场地土壤以往未被传染病或寄生虫病原体污染过，透气性和渗水性良好，能保证场地干燥。一般鸡场应建在土质为砂质土或壤土的地带，地下水位在地面以下1.5～2.0m为最好。地面应平坦或稍有坡度，以利于地面水的排泄。丘陵地区建场，鸡场应建在阳面，鸡舍能得到充足的阳光，夏天通风良好，冬天又能挡风，利于鸡的生长。

1.5水文气象条件

必须详细调查了解建场地区的水文气象资料，作为鸡场建设与设计的参考。这些水文气象资料包括平均气温、夏季最高温度及持续天数、冬季最低温度及持续天数、降雨量、积雪深度、最大风力、主导风向及刮风的频率等。

2　鸡场的建筑类型和分区

2.1种鸡场的主要建筑类型和分区

2.1.1主要建筑类型

种鸡场的建筑物按用途分为五类：第一类是生产性用房，包括雏鸡舍、育成鸡舍、种鸡舍以及附属饲料加工厂房、孵化厅等，其中鸡舍是鸡场的主要建筑，对鸡场的生产起决定作用；第二类是行政管理用房，包括办公室、接待室、会议室、图书资料室、配电室、车库、门卫室等；第三类是职工生活用房，包括职工宿舍、食堂、浴室、活动室等；第四类是生产辅助用房，包括原料库、蛋库、消毒更衣室、卫生间等；第五类是其他用房，主要指粪污处理场所。

2.1.2种鸡场的分区

按照生产需要，种鸡场一般分为生产区、生活区、缓冲区和粪污处理区。根据饲养工艺和生产安全性原则，生产区和生活区、行政区分开，一般保持80～100m的距离。

进入生产区需经过消毒、更衣，种鸡场的生产区包括饲养和孵化两部分，这两个区域要分开，至少相隔500m以上，避免相互交叉污染。另外，育雏区也要和种鸡饲养区分开，减少成年鸡对雏鸡的污染。

生产区和生产辅助区也要保持一定的距离。生产区的道路两旁要进行绿化，既美化环境，又起隔离作用。粪污处理区应在主风向的下方，和生活区保持较大的距离，各区排列顺序按主风向或地势依次为职工生活区、生产管理区、生产区和粪污处理区，若地势和风向不一致时，则以风向为主。

2.2蛋鸡场的主要建筑类型和分区

2.2.1主要建筑类型

蛋鸡场主要建筑物类型和种鸡场相似，只是其生产性用房包括雏鸡舍、育成鸡舍（或育雏育成舍）、蛋鸡舍以及附属饲料加工厂房等，行政管理用房、职工生活用房、生产辅助用房、其他用房等与种鸡场相似。另外，蛋鸡场和种鸡场相比，减少了孵化厅，其他非生产性用房的面积可以适当减少。

2.2.2蛋鸡场的分区

蛋鸡场分区原则和种鸡场相似，也分为生产区、生活区、生产管理区和粪污处理区。生产区和生活区、行政区分开，一般保持50～80m的距离，成鸡舍和雏鸡舍分开。

3　鸡场的饲养工艺和布局

3.1鸡舍类型

鸡舍的类型可分为开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍通常又称为“封闭鸡舍”或“密闭鸡舍”。不同类型的鸡舍建筑要求不同。

3.1.1开放式鸡舍

农村多数鸡舍是开放式鸡舍，它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风。光照原则是自然光照加人工补充光照。开放式鸡舍主要有两种：一是有窗鸡舍；二是卷帘简易鸡舍，雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。

开放式鸡舍的优点是造价低，节省能源；缺点是受外界环境的影响较大，尤其是受光照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟，强光下容易引起鸡啄癖。

3.1.2封闭式鸡舍

封闭式鸡舍又称无窗鸡舍，在生产实践中，越来越多的鸡场使用新型材料—无机玻璃钢保温板建造鸡舍。无机玻璃钢保温板建造的鸡舍采用聚苯乙烯泡沫板作为保温材料，其保温隔热性能优于砖瓦保温鸡舍和塑料大棚保温鸡舍，冬季可减少舍内热量散失，夏季可抑制舍内温度升高。实验数据表明，10 cm容重为6kg/m3泡沫板保温效果与50 cm砖墙相当，采用新型无机玻璃钢保温板搭建的鸡舍热量散失大大减少。这类鸡舍四壁无窗（除应急窗外），隔绝自然光源，完全使用人工光照明和机械通风。这类鸡舍的优点如下：一是具有隔热、保温、防腐、防火、无辐射、密封性好等优点，鸡舍使用周期长，鸡受外界环境的影响小，能够人为调控鸡的性成熟日龄；二是鸡舍表面光滑，利于冲洗消毒，能减少有害病菌的孳生，提高消毒效果。

3.2蛋鸡的饲养方式

3.2.1笼养

我国绝大多数蛋鸡采用全程笼养。雏鸡阶段采用四层全重叠育雏笼，或使用三层阶梯式育雏笼。育成鸡采用阶梯式育成鸡笼，或者采用育雏育成一段式的笼具。产蛋鸡多采用全阶梯三层笼养。种鸡采用两层全阶梯蛋鸡笼饲养，便于人工授精的操作。

3.2.2平养

蛋鸡采用平养主要是在育雏育成阶段，多使用离地网上平养，少量使用地面厚垫料饲养。

3.3饲养工艺和布局

3.3.1工艺原则

饲养工艺阶段的划分要以节约建设投资、合理利用资金和能源为出发点。蛋鸡采用三段饲养工艺可以提高鸡舍利用率，加快鸡群周转。随着我国养鸡设施的不断完善，将开发出可以完成后备鸡饲养全过程的笼具，蛋鸡采用两阶段的饲养工艺逐渐成熟。鸡舍的选型要从当地具体条件出发，根据气候、供电、资金能力而定。

3.3.2工艺流程

蛋鸡生产阶段包括雏鸡阶段、育成鸡阶段和产蛋期阶段，有的鸡场把育雏和育成阶段合并为生长鸡阶段。

散养户养蛋鸡多采用两阶段饲养法，即1～120日龄育雏育成期为第一段；成鸡121日龄到产蛋结束为第二段。

3.3.3布局

一是合理布局鸡舍，正确划分道路。根据饲养管理要求，生产区采用分区饲养，三阶段饲养工艺分为育雏区、育成区、成鸡区。雏鸡舍应放在上风向，依次是育成鸡舍和成鸡舍。生产区内的道路分为净道和污道两种。二是开放式鸡舍按夏季主导风向布置鸡舍朝向。三是根据实际情况设置围墙、隔离林和绿化带。四是做好鸡场的卫生防疫和消毒工作。鸡场的大门口应设置消毒池，以便对进出鸡场的车辆和人员消毒。每栋鸡舍的门口也必须设置消毒池，将浸过消毒液的脚垫放在池内，进出人员要浸踏消毒脚垫。□