银杏叶用品种的筛选初步研究

胡丙超 宗莲香 王琛

[摘 要] 当前国内外利用银杏叶及其提取物开发生产保健食品和药品是企业的重点和热点，这就需要大量的优质银杏叶，而提高优质产叶量的关键和基础是叶用良种。进行银杏叶用良种筛选，对促进银杏产业的可持续发展具有重要的意义。

[关键词] 银杏 叶用品种 筛选 研究

[中图分类号] S792.95 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0088-02

1 郯城县银杏种质资源评价概况

1.1 发展历程

郯城县素有“中国银杏之乡”之美誉，银杏栽培历史悠久，在复杂的自然条件和长期的社会经营活动影响下，构建了多样性的种内基因、基因（组）型集群，形成了丰富的银杏种质资源。郯城银杏品种的选育与研究经历了从群众自发选育到以林业科技工作者为主体，有组织、有针对性、科学选育的发展过程，实现了在选育目标上从单一注重核用良种选育转变为核用、叶用、花粉用品种等多目标综合选育；在选育标准上从只注重产量指标转变为产量、质量批标并重；在评价方法上由定性指标转变为定性、定量指标相结合。

1.2 选育方法

早期自发选育，是根据栽培者的意向，在结种树中，相互比较发现优良单株，然后用嫁接法繁殖优良品种。

科学试验研究阶段，是根据生产所需良种目标，按照群众报选-初选调查-建园复选的过程，从中选出优良单株，进行品种鉴定、繁殖、推广。

选种目标从单纯注重核用优良性状，发展为核用、叶用、材用等优良性状的选择。

1.3 选育标准

进行叶用品种选育时间较晚，在选育过程中吸取了核用品种选育经验，采用定性、定量综合评价。

2 基于原有研究成果进行叶用资源评价和叶用良种筛选

产量和质量是衡量一个品种好坏的重要因素，鉴于目前银杏种质资源评价只注重生长指标、产量指标等，没有对其内含物进行测定评价，为了全面科学系统地进一步评价，我们以中华银杏品种园为试验基地，在原有研究成果的基础上，对品种园内银杏叶内有效成份进行了测定，以便选出产量高、质量好的叶用种质资源。

2.1 材料与方法

2.1.1 测定品种：一是近年来选出的5个核用优良品种：005、111、207、317、306。二是叶产量高的4个品种：300、202、102、319。

2.1.2 测定方法：由临沂大学按《药典》2005版方法进行叶内黄酮和内酯的测定。

2.1.3 评价方法及标准：以叶内黄酮、内酯含量为评价指标，采取综合评分法。根据《药典》2005版规定，“黄酮含量不得少于0.40%，内酯不得少于0.25%”，黄酮权重占62%，内酯占38%。具体记分方法是，以参试的9个品种内含物测定值平均数为满分（100分），超者加分，少者减分，加减分按超减比例进行。

2.2 结果分析

2.2.1 叶内黄酮含量变化

观测结果见表1。从表1可以看出，有7个品种叶内黄酮含量超过药典规定。不同品种银杏叶内黄酮含量变化明显，9个品种的平均叶内黄酮含量是0.531%；最大值为最小值的1.92倍。从原选择目标看，原选的4个叶用品种，除319低于平均值外，其他3个品种的叶内黄酮含量都较高。

表1 不同品种叶内黄酮含量观测结果表

2.2.2 叶内内酯含量变化

测定结果见表2。从表2中看出，所有参试品种内酯含量均超过药典规定。不同品种银杏叶内内酯含量变化幅度没有黄酮含量大，9个参试品种中，最大值是最小值的1.48倍。

表2 不同品种叶内内酯含量观测结果表

2.2.3评分结果

综合评分结果见表3。根据综合评分，总分第1者是202，因此，选择202作为叶用良种。

表3 不同品种叶内含物综合评分结果

3 所选叶用良种特征

郯叶202号：树冠呈开心形，树体开张角度约50o。嫁接后10年生，平均单株胸径为22.51cm，树高为6.50m，冠幅为33.69m2。平均单株枝量为16787条，长枝占6.1%，短枝占93.9%。平均单株叶量为82.20kg，单位树冠投影面积叶量为2.44kg/m2。嫁接三年顶生枝长度达37.6cm，基径0.67cm，节间2.60cm，成枝力为68.8%。平均百叶干重为31.96g，平均单叶面积为29.10cm2。叶内黄酮含量0.69%，内酯含量0.35%

4 结论

结合上述试验，郯叶202号叶内黄酮含量0.69%，高于 “不得少于0.40%”，内酯0.35%，高于《药典》2005版规定量“内酯不得少于0.25%”的要求，在总体的评价中评分结果最高，为优质银杏叶用品种。