人工甜味剂会驱逐有益的肠道细菌

为了避免摄入糖中的卡路里（热量），饮食控制者通常用不含卡路里的代替品，如糖精，使食品和饮料变甜。但一项新的研究发现，这种人造糖可能会产生意想不到的副作用。研究者表示：高糖精饮食在老鼠和人的体内会引起一些变化，这些变化会继而引起肥胖或者Ⅱ型糖尿病，这是因为甜味剂（糖精）改变了肠道内的细菌。研究者还说，其他甜味剂也很可能会产生类似的问题。

以前，人们一直认为零卡路里的人造甜味剂不会对人体造成任何危害，这是人造甜味剂的迷人之处。他们添加甜味剂不会摄入卡路里，只是给食品增加一丝甜味，所以，从软饮料到甜点都用这些替代品来添加甜味。但是，现在发现，这样的饮食习惯会带来副作用。

为了探明甜味剂造成的副作用，两位来自以色列魏茨曼科学研究院的研究者在老鼠身上做了试验，他们在老鼠的饮用水中添加了糖精、阿斯巴甜以及三氯蔗糖等人造甜味剂。

11个星期后，老鼠的新陈代谢系统出现了问题：在餐后，老鼠的血液循环中发现了糖含量极高的葡萄糖。这表明甜味剂已经损害了老鼠分解葡萄糖的能力。喝了添加糖精的饮用水的老鼠受到的影响最为严重，而喝了添加葡萄糖饮用水的老鼠则没有出现类似的症状。

对于人而言，葡萄糖分解障碍一直与糖尿病和肥胖相联系，肥胖会增加严重的健康风险，包括糖尿病。糖尿病是代谢疾病，影响人体将食物转化为能量。如果糖尿病控制不力，会夺走人的性命。 （注意斜体字的译法）