凤凰园：会员营销为提升顾客参与感的基石

凤凰园：会员营销为提升顾客参与感的基石

大唐凤凰园（以下简称“凤凰园”）始创于1998年。17年来，企业从初始发展到今天，已拥有国家五钻级酒店2家，四钻级3家、各类型餐饮名店多家。企业如今已成为唐山乃至河北餐饮行业规模大、效益好、品牌影响力和知名度高的大型餐饮连锁企业。

提起“大唐凤凰园”之品牌标识，很多人深知其深刻的含义。它预示着火中欲飞的凤凰经历艰难困苦的涅槃终将得到永生，象征着企业在商海中历经坎坷，一路高歌的发展历程，也表示着整个餐饮集团以炽热的真情奉献社会和宾客的宗旨理念。自成立以来，凤凰园管理团队铭记“品质源于专业，专业源于敬业”，做一流美食。因此，他们聘请了多名国家级省市级烹饪大师、名师亲自主理，确保您在凤凰城内品尝到全国各地的地道美食，始终秉承着“融四海名菜之精髓，扬冀菜文化之风尚”的目标：用“心”打造高标准专业化的美食，用“味”传承中华美食文化。

凤凰园坚持打造最安全卫生的厨房。自1998年建店以来，公司首家门店（凤凰园美食城卫国路店）便以透明厨房的干净卫生而名扬凤凰城，以此为契机在之后开的所有门店透明厨房也是成了标配，品牌更在百姓心目中成了安全放心餐饮店的代表。随着公司的快速发展门店越开越大，透明玻璃橱窗形式的明厨亮灶已经不能满足实际情况了，但公司董事长却不惜重金坚持采用高清摄像头将厨房个操作间的视频同步传输至大厅及包间的电视上。将后厨食品加工各区域的卫生状况以及操作过程展现在消费者的视线之内，消费者在就餐的同时，可以直观地随时监督加工过程及食品管理状况，从而在酒店与消费者之间建立起一条透明的信任通道。

整个企业在坚定不移地继承传统饮食文化的基础上，还在建设餐饮文化型企业中力求创新，这也形成了独特的凤凰园企业文化。公司坚定不移地贯彻“以人为本”的经营理念，让员工能够在各种制度的约束下，最大限度地发挥自己的能力和才能，从而创造出更好的经济效益和社会效益。

客人的满意，更是凤凰园服务的永恒主题。热情的笑脸，亲切的问候，贴心的服务，都能让宾客能真切感受到凤凰园的亲情与真情，尊享到家人般的关爱。随着O2O模式的出现，移动互联网的发展，“粉丝”经济的发展，凤凰园也受其影响，不断在互联网时代选择新的营销方式。

就餐是生活必须的日常的活动，并且通过真实的社会网络营销，可以起到传统广告达不到的效果。通过会员营销的真实人际关系，可在整个顾客体系中塑造更牢固的口碑，这的确能够为一个企业带来大量新增用户。但是，如何转化和保留，成为餐饮行业经营下一步的时候最要关注的问题。餐饮企业受选址这个特殊因素的影响，注定餐厅的辐射范围是固定有限的，这就必须提高顾客的回头率，留住回头客。

顾客关怀并不是一件容易的事。它涉及吸引新顾客、开发新顾客、留住老顾客并让老顾客将品牌进行传播等多个步骤。回头率的提高不仅带来效益，更多的是带来信誉，是客人对企业或品牌的信任。因此，具有前瞻思维的凤凰园今年与雅座携手，开启会员精准营销，迈出了第一步。

如今，凤凰园通过实体卡或微信发展成会员，并将其有机地结合起来，打破单一的营销模式，让会员在一个系统下，享受更多的服务内容。商家可以通过短信平台向会员推送能满足会员需求的信息，带来持久的循环式消费，并且经过一段时间会员的积累后，凤凰园可根据会员系统对用户进行数据维护、行为记录，供未来进行深度数据挖掘以及实现精准营销提供基础，并定期向顾客发送餐厅优惠信息、餐厅动态、消费提醒和活动邀请，为客户进行深度关怀，提升用户参与感。

如今，凤凰园正朝着“打造一流企业品牌，创建中华百年老店”的宏伟目标稳步迈进。相信，高素质且极具凝聚力的凤凰园团队，加以众多忠诚顾客的鼎力支持，可以向着同一目标努力，最终发挥出无坚不摧的力量。