德国人为什么不追求吃

杨佩昌

我在德国留学期间，一开始都在学校餐厅吃中午饭，每顿饭花5马克左右，相当于20元人民币。这对当时的我而言，是一笔不小的花销。为了节省费用，也像德国同学那样自己“带饭”。所谓的饭不过是几片面包夹了点黄油、奶酪而已。一天，我和几个德国同学坐在教室门前的凳子上享用午餐，突然发现不远处一个教授坐在台阶上啃面包，喝可乐。

此后几天我发现，并不是只有一个教授在啃面包，很多熟悉的老师也和我们一样在“享用”相同的午餐。我以为教授会因为寒酸的午餐而难堪，没想到他们丝毫没有这样的想法。教授没有感到尴尬，我倒是替他们难为情了：德国教授收入相当丰厚，属于中高层收入水平了，干吗还如此抠门？

其实，不光教授如此，德国人普遍如此，这可能与他们对生活的态度有关。德国人认为：“Essen für Leben”（吃是为了活着），而中国人则是“Leben für Essen”（活着是为了吃），对生活的两种理解，造成了完全相反的饮食文化。

当然，并不能由此认为德国人完全不爱好吃，吃只是德国人生活中一个较小的部分，他们更多是将钱花到自己的业余爱好上去，如旅游、看书、收藏、听音乐或发明创新等。他们通过这些业余爱好来补充他们的知识，释放能量或得到某种乐趣，从而使生活变得更加丰富，工作起来也更有动力。

德国人在满足个人兴趣爱好方面非常舍得下血本，关键是有良好的社保体系。他们医疗免费、失业有救济保障，还有退休金，根本不需要把钱存进银行里。再加上教育免费、生孩子有补助，所以更没有必要节衣缩食去存钱了。当衣食住行等基本的生存要素得到稳定的保障后，他们对精神生活才有了更高的追求，更愿意把钱花到个人业余生活之中。

【素材运用】德国人信奉“吃是为了活着”，他们将更多的精力放在了旅游和读书这样凝聚着个人兴趣和爱好的事情上，以此来丰富自己的精神世界，因此他们的生活质量更高，幸福感也更为强烈。转变一下“活着是为了吃”的理念，你会发现生活有着比吃更丰富多彩的风景。这样，活着才更有价值和意义。

【速用名言】

1.没有追求的人生是十分乏味的。——英国诗人 爱略特

2.一个有勃勃生机与广泛兴趣的人，可以战胜一切不幸。——英国哲学家 罗素

【适用话题】幸福感；生活质量；兴趣爱好；饮食文化