派对上的简单美味

优妈美食

蔬菜寿司

寿司是很多小朋友的最爱，因为它模样可爱，吃起来也很方便。那么，我们加些孩子平时不太爱吃的蔬菜进去，孩子们也不会介意吧！

材料：山药350克，胡萝卜50克，豌豆80克，海苔2片，香油、盐少许。

制作步骤：

1.山药洗净去皮，入蒸锅蒸熟后放入碗中，捣成山药泥。

2.把胡萝卜刨成细丝，和豌豆一起入开水焯熟，捞出备用。

3.在山药泥里倒入焯好的胡萝卜丝和豌豆，加少许盐和香油，拌匀。

4.在案板上铺一张海苔，均匀地铺上山药菜泥，注意两端边缘要留出一些距离。

5.从一边慢慢卷起，卷成一个紧实的长卷，再切成小段摆盘即可。

椰丝白玉糕

这款亦中亦西的糕点不用烤箱就能完成。初夏吃着不但能消暑，还能补充蛋白质，吃起来口感比较厚重，如果想要入口即化的口感，可用鱼胶粉来代替玉米淀粉，每60克玉米淀粉换兑成8克左右的鱼胶粉即可。

材料：纯牛奶500毫升，玉米淀粉60克，炼乳1大勺，白糖1小勺，椰丝、蜜红豆适量。

制作步骤：

1. 锅中倒入约400毫升牛奶，加白糖、炼乳，搅拌均匀至牛奶微沸腾。

2. 在100毫升牛奶中加入玉米淀粉，搅匀成为芡汁。

3. 牛奶烧开后缓缓倒入芡汁，边倒边用勺子搅拌，注意不要让芡汁结块。

4. 继续煮，等牛奶慢慢开始凝固后关火，不要让牛奶变得特别稠。

5. 取玻璃乐扣盒一个，在底部铺一层椰丝，倒入已经凝固的牛奶并铺平，放凉后盖上盖子，冰箱冷藏过夜。

6. 第二天取出乐扣盒，倒扣，把牛奶糕划成四方块，再撒些椰丝，表面用蜜红豆装饰即可。蜜红豆也可以直接放进糕里哦。

培根菌菇卷

把肉和菌菇像花一样卷起，然后用牙签串在一起，咬一口，满口生香！孩子们更是爱不释手！别忘了配些蔬菜在周围，更养眼、更健康！

材料：培根8片，鸡腿菇1根，胡椒粉适量，莴笋1小段，盐、胡椒粉少许。

制作步骤：

1.把鸡腿菇洗净，切成长薄片备用，太短的话，可以两片接起来用。

2.平底锅烧热，直接放入培根，小火煎至两面焦黄，盛出备用。

3.用煎培根渗出的油把鸡腿菇煎熟，撒少许盐、胡椒粉，盛出。

4.取一条培根，铺上一两片鸡腿菇，卷起，用牙签固定，摆盘。

5.莴笋切丝，开水中焯熟后捞出，摆在肉卷的四周即可。

手工牛轧糖

孩子们的派对怎么能少了糖果？自己做吧，健康美味自不必说，还能收获无数崇拜的目光哦！

材料：纯白棉花糖90克，奶粉70克，无盐黄油35克，熟花生碎75克。

制作步骤：

1.平底锅内放入切成小块的黄油，小火，慢慢让其化开。

2.放入棉花糖，小火，翻炒至棉花糖变软。

3.倒入奶粉一起翻炒。

4.倒入熟花生碎，把所有材料一起拌匀，成一团后即可关火。

5.把糖团取出放在案板上，反复折叠按压成长方形薄片。

6.待薄片略变硬后切成小块，用糖纸包好就完成啦！endprint