我国水产养殖技术的前景探讨

牛超　刘学美

摘 要 我国是世界上唯一的捕鱼产量低于水产养殖产量的国家。水产养殖是我国大农业的一个重要组成部分。随着科学技术的进步以及社会经济的发展，人们对于水产品的需求量逐日增加，如何实现高效度、低密度的水产养殖已经成为了我国水产养殖业的研究方向。目前，虽然国家的水产养殖技术已与科学技术接轨，但我们应该精益求精，为人们提供更高质量的水产品。

关键词 水产养殖技术；水产品质量

中图分类号：F326.4 文献标志码：C 文章编号：1673-890X（2015）09-135-02

随着社会经济迅速发展，科学技术的进步也十分快速。经济与科学技术的发展给人们带来了极大便利，提高了人们生活水平。我国是个农业大国，水产养殖是农业体系中的一个重要组成部分。随着全球化经济时代的到来，人们对于水产品的需求量越来越大。因此，深入研究水产养殖技术高意义重大。

1 水产养殖技术的历史

水产养殖是我国农业体系的重要组成部分，有着悠久的历史。随着我国社会经济的发展，人们对于水产品的需求量越来越大，对水产品的质量要求越来越高，水产养殖与人们的生活息息相关[1-2]。

1.1 淡水养殖

我国淡水养殖的历史非常悠久，据文献记载，远在殷末周初，就有了淡水养鱼的记录。从那之后，经过了几千年的养鱼实践，我国人民积累了丰富的养殖经验。而我国如此悠久的淡水养殖历史也对国际产生了一定的影响。可以说，我国的淡水养殖技术推动了世界的淡水养殖业的发展，中国曾先后对国外友人进行了养鱼方面技术的培训，使中国的淡水养殖技术在世界范围被广泛应用，这对于世界淡水渔业的发展以及研究有着十分重要的意义。

1.2 海水养殖

相对于淡水养殖的悠久历史，海水养殖的发展时间就短了许多。但近半个世纪以来，国家的海水养殖产业也得到了很大的发展。例如，国家实现了虾贝并举，以贝保藻以及以藻养珍的循环，国家也实现了虾、贝以及藻为主的海水养殖产业浪潮。有关数据显示，在2000年，我国的海水养殖产量约占全球海水养殖总产量的80%，位居世界之首。

2 水产养殖技术的前景

随着科学技术的进步以及社会经济的快速发展，我国水产养殖技术取得了巨大的进步。水产养殖技术也与高科技接轨，提高水产品的产量。但尽管如此，我国的水产养殖业仍旧存在着品质问题、环境问题以及病害问题。而解决这一类问题的前提条件是水产养殖技术的进步。

可以说，国家经济的进一步发展，离不开水产养殖技术的发展，人们对于水产养殖技术的深入研究已经成为一个颇为重要的课题，只有提高了水产养殖技术，才能使水产品的产量得到提高，满足人们日益增长的需求。因而在水产养殖技术管理上，应该能做到以下几点[3]：实行生态养殖结构、不断优化养殖模式；不断优化新品种加大养殖建设；做到注重人才的培养，并加快代替饲料的研发步伐；对养殖环境进行改善，保障养殖产品的质量。

在水产养殖技术上的创新对于水产养殖技术的发展是至关重要的。现阶段，科学技术如此进步，对于养殖技术的深入探讨已经是必须的。我国对于水产养殖技术的研究以及开发理论以及技术主要包含了以下几个内容[4-5]：对于新的种质资源进行发掘以及对于现有养殖群体的种质进行评价；了解养殖生物为何会大批量死亡进而研制出相关的防护技术；进行养殖生态系统养殖容量的评估以及对生态环境调控、新型养殖设备以及水质调控技术的研究及开发。现有的科学技术如此之高，我们还可以在水产养殖上实施良种工程，从而能够源源不断地推出新的优势品种。此外，还可以加强“离岸养殖”工程技术的应用，基于水产养殖技术的“离岸养殖”工程可以生产出高质量的产品，提高水产品自身的经济效益，在很大程度上降低了养殖成本。

综上所述，未来的水产养殖技术，将会运用到现代的生物育种技术，并能够实现养殖新模式与相关渔业的新材料以及新技术的结合运用，达到实施水产养殖的生态工程化养殖，有效控制不定因素对于养殖造成的不利影响，提高水产品的产量及质量，满足人们的需求。

3 结语

近年来，随着科技水平的提高以及现代化进程的加快，水产养殖行业也在逐日发展壮大。水产养殖技术的提高对于我国经济社会的发展起着促进的作用，发展前景良好。鉴于此，应该利用现有的高科技水平，不断改善水产养殖技术，促进水产养殖技术的进一步发展。

参考文献

[1]莫老九.浅谈我国近代水产养殖技术的规划发展[J].农业与技术，2013（3）：188.

[2]王嘉民.刍议我国水产养殖业的现状及未来发展趋势[J].中国商界，2008（5）：115.

[3]张福绥.近现代中国水产养殖业发展回顾与展望[J].世界科技研究与发展，2003（3）：5-13.

[4]王武.我国水产养殖业的现状与发展趋势[J].渔业致富指南，2009（7）：12-18.

[5]李文文.我国水产养殖技术推广的意义和策略[J].现代农村科技，2014（6）：4-5.

（责任编辑：刘昀）