岩博答卷

文丨唐秀梅 当代贵州全媒体记者 晏 青

岩博答卷

文丨唐秀梅 当代贵州全媒体记者 晏 青

如今的岩博，处处绽新颜，这里空气清新、风景宜人，森林覆盖率高达71%；山林间，幢幢白墙青瓦的小楼时隐时现。乡土传统、自然景观和“乡村别墅”等组合在一起，构成了一幅独特的乡村山水画。

2013年8月10日，无论对村支书余留芬，还是对盘县淤泥乡岩博村的村民，都是难以忘怀的日子。

当天，时任贵州省委书记、省人大常委会主任赵克志轻车简从来到了这个“白墙青瓦酒飘香，人美村强产业丰”的新农村，并留下了“你们这里很漂亮，我要是有时间，也会来这里休假！”的亲切话语。

此后，余留芬带领岩博人，以为“绿色贵州”做贡献的勇气和担当，做强产业、做优环境，交出了一份新农村建设的岩博答卷。

“土酒”与“国酒”结缘

一个是世界级酿酒大师，一个是用企业思维和市场理念经营村庄的村支书——季克良与余留芬这两个本没有任何交集的人，却因赵克志的“牵线搭桥”成了莫逆之交。

岩博村沿用彝家独特祖传酒曲制作的小锅酒，传统工艺酿制已有上百年历史。2004年，岩博村小锅酒厂建成投产，迅速成为远近闻名的“小茅台”；2012年岩博酒厂扩建，希望能借此突破技术和山产工艺方面的瓶颈。

2013年10月16日，季克良正式接受余留芬的邀请来到岩博村，成为该村的酒业顾问。自此，“土酒与国酒”便结下了不解之缘。

季克良对酒厂的扩建、起酒温度、酒的配调甚至品酒的技巧等一系列问题给出了具体的指导意见。在他的指导与当地政府的支持下，余留芬积极联系贵州盘江精煤股份有限公司和贵州盘县盘兴能源投资开发有限公司参与增资扩股建设，解决了扩建酒厂的资金缺口问题。

岩博酒业增资扩股完成后，以余留芬为代表的村民占股55.10%，其中村集体占股3%，贵州岩博酒业有限公司成为盘县唯一的村级股份有限公司。

而今，岩博酒业发展为占地面积200亩，主体综合厂房建筑面积14000平方米，新生产线年产将达5000吨的大型企业。全部投产后，预计年销售收入达20亿元，解决业320人。2014年9月，岩博酒业旗下生产C、G两个系列6个种类的清香型白酒在第四届中国（贵州）酒类博览会上大放异彩，签下1000多万元的订单，正式标志着小锅酒走出了贵州。

“岩博酒之所以饮后口生津、不上头，关键是当地良好的生态环境、优良的水质和适宜的气候条件，更得益于制曲工艺的独特。”2014年11月，季克良再临岩博，对岩博村酒业的快速发展给予了高度赞扬。

汇聚人才兴业强村

“好干部、能人就是最大的生产力！”余留芬说，因此我们一定要想法设法地发现人才、培养人才、留住人才，将岩博村打造为盘县一个人才新高地！

2014年以来，岩博村以“聚集人才强村、凝聚人气兴村”为主题，通过建设科技养殖、传统制酒两个实习基地和发起“十万年薪引人才”、“五年培育本土人才”两个计划，不断壮大岩博的人才队伍，助力岩博高速发展。

杨国，一个曾留学法国的博士，一个曾经在世界500强企业工作过的“金领”，一个年薪40万具有“评香师”资格证的36岁青年俊杰，如今却在岩博酒业领着5000的月薪，干着总经理助理的工作。亲戚朋友们颇为费解：杨国究竟在想什么？

原来在2014年10月，岩博酒业在市人才网公开发布招聘信息，刚好对上了学习食品科学工程的杨国的“口味”。

“其实我并不看重职位和薪酬，我更看重的是一个企业的发展前景和对我个人成长的帮助。”杨国说，“余支书在看到我的简历后，亲自登门来与我洽谈，带着我去酒厂品尝了小锅酒，余支书的诚恳和小锅酒独一无二的口味，让我决意留在了岩博。”

“企业还在起步阶段，但我保证，过了试用期，待岩博酒业步入正轨，我们将会把您儿子的报酬提高到年薪40万。”余留芬对杨国年迈的母亲承诺，“而且我们还会为他提供产品开发、实验场地和经费，帮助他完成科研课题。”

养了三十年鸡，被西安当地人称为“鸡博士”的荆重建，早在2012年就来到了岩博农民养殖专业合作社，如今已是合作社的技术骨干。

“现在我的年薪16万，是原来在老家的两倍。”荆重建的说，“余支书这么信任我，我不仅要养好鸡，更要帮她带出几个技术人才来。”

“ 在‘鸡博士’的指导下，短短几个月的时间，我从零基础到熟练的掌握孵化、疫苗等全套技术，现在养殖场每年开了我8万块钱的年薪。”本地培养出来的“孵化师”张大现说。

“小鸡蛋”闯出“大市场”

“看看这山势、地形，我完全能体会到你们创业的艰辛，更是佩服岩博人苦干不苦熬的志气。”赵克志书记参观绿壳鸡蛋养殖场时的赞美犹在耳畔，余留芬又开始筹谋着“小鸡蛋”的“大市场”了。

“每天一枚绿壳蛋，强身美容除病患。”据分析检测：绿壳蛋具有活化脑细胞、增强记忆力的作用，被全国著名营养学家于若木誉之为“神蛋”。

岩博村历来有养鸡的历史，但因为规模小、不集中，一直没有形成很好的经济效益。2012年，余留芬发现了绿壳鸡蛋这一商机，立马注册了商标，抢占了市场。同时利用岩博村山高林茂的优势，实施林下养殖，培育良种绿壳蛋鸡。

2013年，余留芬将绿壳鸡蛋送进了北京，邀请方圆标志认证集团产品印证有限公司和北京五洲恒通印证有限公司对绿壳鸡蛋以及养鸡饲料等进行有机论证，将绿壳鸡蛋打上“有机”的标签。

2014年，岩博养殖场绿壳蛋鸡种鸡规模达到20万羽，年销售量达2000万元，比2013年翻了三番。然而规模越大，风险也就越大，如何规避风险成了余留芬的“心头患”。

2015年来，余留芬总结出“一村多点、联合经营”的模式，发展订单养殖业，以提供种鸡、回收鸡蛋、统一投放市场的方式，与水城县、四格乡、保基乡、旧营乡等7个地区和乡镇大小型养殖场达成合作关系，低价销售鸡苗给养殖户，这样不仅增强了抵御风险、减小损失能力，而且最大程度让利于养殖户，实现合作社和养殖户的“双赢”。同时，余留芬高价回收绿壳鸡蛋和成品鸡，完善网上销售平台，起到了扩大辐射带动圈和销售面的良好效果。

一年以来，岩博村采用一村多点模式，直接受益的农户规模上千户，养殖销售点从贵州、云南走向全国共9个省。

靓丽的岩博村一角

“景区概念”做产业

“赵克志书记离开岩博后，余支书就立即召集咱们岩博村所有的企业负责人开了一个会，对咱们提出了保护环境的要求。”盘县兴农养殖场场长袁惠英说。

“我们要用旅游景区的概念发展产业，让岩博境内的工厂变花园，村庄变景点。我要让岩博人过上人在景中游，财在景中聚的美好生活。”余留芬说。

2014年，在余留芬的带领下，岩博村成立了环保促进会，制定了《岩博村环境保护村规民约》，养殖场周边居民对养殖场有“一票否决权”，企业治污设施必须完善，岩博村人全员参与美丽岩博的“硬化、绿化、美化、亮化”；所有企业的外建筑必须“有模有样有色有型”，房前屋后必须要“有花有草有树有景”，公用环境内必须“山清水秀整洁靓丽”。

“咱们岩博酒厂在扩建过程中就充分考虑了美化的问题，预留出大片的空地用于绿化工程，另外还设计了以‘小锅酒文化’为主题的、具有彝族特色的雕塑。”余留芬和村里的其他企业主说，“这虽然增加了咱们的一部分经济投入，但能在一个有花香、有鸟鸣的环境里工作，难道不很惬意吗？”

通过余留芬的倡导和努力，如今的岩博，处处绽新颜，这里空气清新、风景宜人，森林覆盖率高达71%；山林间，幢幢白墙青瓦的小楼时隐时现；半山腰，村委会、社区服务站、篮球场、卫生室等公共设施一应俱全。乡土传统、自然景观和“乡村别墅”等组合在一起，构成了一幅独特的乡村山水画。

（责任编辑/朱 江）