百年茅台再启程——访贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事长袁仁国

文丨当代贵州全媒体记者 付 松

百年茅台再启程
——访贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事长袁仁国

文丨当代贵州全媒体记者 付 松

品牌价值 叫响“中国酿造”

袁仁国：从小作坊成长为具有世界影响的中国民族精品，贵州茅台成长过程，经历了无数的风雨和曲折。

我们不能忘记，茅台从作坊向工厂转型时，本地人甚至没有见过汽车，茅台镇也没有现代公路系统对外相连。那时，一瓶茅台酒从酒厂运到香港，可能需要两个月的时间。

茅台的先辈们就是从这样低的起点，迈开了中国国酒在工业时代走向世界的第一步。

回顾贵州茅台从早期工业化到今天迈向全球的历史进程，我们深刻体会到，不同背景下的危机挑战，是企业肌体强健的催化剂，也是行业成长的宝贵营养。

作为亚洲成长最快的企业之一，贵州茅台庆幸自己成长于这个时代。我曾在不同地方这样总结茅台的成长：一是因为过去30多年中国经济高速增长带来的民众富裕与市场扩张，二是因为我们长期对产品质量近乎苛刻的要求，三是因为我们不断学习和导入先进管理模式。

袁仁国说，改革是茅台集团巩固和提升世界蒸馏酒第一品牌，打造千亿集团，实现“茅台梦”的重要措施。（茅台集团供图）

袁仁国：在整个世界经济版图中，我们所在的亚洲令人瞩目。过去30年，亚洲经济增长为全球发展贡献了将近一半的比例。然而，随着世界经济的再平衡、外围市场需求低迷、制造业向发达经济体回流、劳动力成本上升，亚洲原有的增长动力逐步削弱。但是，从既往发展的经验看，每一次行业转型都给茅台带来了新的发展机遇，也给茅台的成长提供了极大的动力。

越是危机时代，越需要中国品牌领军企业携手共进，解决发展中遇到的共同问题，只要我们进一步坚持行业自信、品牌自信、发展自信、市场自信、营销自信、质量自信、价值自信，进一步增强责任意识、忧患意识、创新意识、担当意识、开放意识、发展意识、抱团意识，就一定能一起把“中国酿造”在世界上的影响力做大。

面向市场 开启智能营销

袁仁国：面对发展过程中长期积累形成的不平衡、不协调等问题，我认为，要推动白酒行业可持续发展，必须做好“五项修炼”。

首先，加速结构调整，推动行业整合，促进产业升级。这既是目前中国白酒业的当务之急，同时也是行业发展的必然趋势。

其次，关注产品质量安全，注重产品质量提升，切实树立起“诚信经营”理念，为消费者提供高品质的产品、高品位的享受，这是中国白酒企业应该肩负的行业使命和时代责任。

再次，加强环境保护，加强节能减排，加大生态文明建设力度，不断创新发展途径，保障企业与环境的和谐发展。

第四，加速企业文化建设，不断丰富中国白酒内涵，彰显以酒文化为核心的软实力，实现中国白酒发展新突破。

第五，加强品牌整合，光大民族品牌，努力审视和调整自身的发展轨迹，高效地参与国际市场竞争。

此外，随着中国经济发展进入增长速度换挡期、结构调整阵痛期、前期刺激政策消化期“三期叠加”的新常态，白酒行业必须坚持行业自信、品牌自信和质量自信，同时坚持优化产品结构、健全销售网络等举措应对挑战。

袁仁国：过去我们在这方面有过一些探索。2014年我们出资4000万成立集团电子商务公司，着力打造自己的电商平台。我们有庞大的“地网”，即在全国有3000多家经销商，每个省市、包括经济发达县我们都有网络，这为茅台的电商渠道提供了有很好的条件。今后我们可以让大家放心买茅台酒、快捷买茅台酒。

2015年，随着茅台转型的步伐逐渐加快，我们将重点瞄准商务消费、个人消费等领域，并从个性、网络等方面创新营销手段，初步取得了良好业绩。除此之外，茅台酒还将在销售环节有进一步创新举措，实现“互联网+”和“亲民+”的有机融合。

深化改革 把握时代脉搏

袁仁国：面对压力与机遇，转型期的茅台，正在谋划着新的发展战略：“一品为主，系列开发，确保做好酒内文章；做精主业，上下延伸，理性拓展酒外天地”，并从五个方面推动茅台加快发展，做强做大，实现新的突破。

一是大力发展特色优势产业，做强股份公司，牢牢把握发展酱香酒这一主导产业地位，迅速扩大中档和中高档酱香产品的市场占有率，不断提升酱香酒在全国白酒以及全球酒类市场的占有率，最终形成品牌占优、价格领先、销量抗衡的市场格局。

二是继续强化“质量为企业生命”的价值观，坚持“崇本守道，坚守工艺，贮足陈粮，不买新酒”的质量理念，不惜一切代价引进高科技手段和管理模式，保持茅台集团在质量控制、食品安全、产品研发、防伪打假等质量监控体系方面居全球领先地位。

三是推进子公司变革，迅速做大集团公司。按照集群发展、集聚发展、集约发展的要求，提高效益影响力。各子公司，要在三年内，做到本行业的前几名。

四是增强资本运营能力，助力做大做强。成立财务公司，加强资本运营，加大风险评估，分散风险，增加收益。

五是调整经济结构，转变发展方式。在茅台工业旅游、有机白酒原料、白酒包装、循环经济等配套产业、新材料、医疗保健、房地产等领域，寻求新的增长极，进一步做大经济总量。

这些路径，既有茅台主业的发展思考，也有延伸产业的拓展思路，归根结底，是要创造高于过去、高于行业、高于主要竞争对手的“茅台成长速度”。

袁仁国：改革是茅台集团巩固和提升世界蒸馏酒第一品牌，实现千亿集团，实现“茅台梦”的重要措施。

茅台的改革，是以完善现代企业制度、产权制度和发展混合所有制为重点，以引进战略投资为抓手，以提升企业活力、影响力、带动力、国家贡献力、文化软实力、核心竞争力、社会责任力、员工幸福指数为着力点，以战略导向为突破口，以需求导向为切入点，以问题导向为着力点的的全面改革。

茅台改革的主要思想就是要坚定信心，凝聚共识，统筹谋划，协同推进，而且要做到三个坚持：必须坚持以市场和顾客为中心，充分发挥市场对资源配置的决定性作用；必须坚持公司发展实际和战略要求，以增强企业的综合能力，维护好国家、股东、供应商、经销商、员工等相关方利益为出发点和落脚点；必须坚持让广大员工在改革中受益，增强员工参与改革的主动性和积极性。

走向世界 坚定理想目标

袁仁国：一直以来，我们始终瞄准两个市场，一个是国内市场，一个是国外市场。而且近年来我们的国外市场还在不断增长，前年大概是800多吨，去年达到1200多吨。去年我们国外的销售收入大概是12亿元人民币。为了加大对国外的销售力度，我们准备在法国、美国、加拿大、俄罗斯、日本或者韩国建五个办事处，目前，法国办事处的办公用房已经购买。

茅台酒的度数很高，而国外基本上是喜欢40度左右的酒。但是茅台酱香突出，幽雅细腻，酒体淳厚，回味悠长，香而不艳，空杯留香等特点，也赢得了较大的市场空间。

袁仁国：茅台成长于贵州，身为龙头企业，把带动贵州酒业的发展和支持地方经济社会全面发展、促进劳动就业和“三产”提升作为首要任务，担当着推动地方及国家经济发展的重任。

我们将一如既往坚守传统，用高质量的美酒，巩固和提升“世界蒸馏酒第一品牌”的地位，将以争创一流的使命感、时不我待的危机感、加快发展的紧迫感、做大做强的责任感，为全面建成小康社会作出更多贡献，为后发赶超增加更多动力，为实现从世界知名企业到伟大企业的跨越做出更大努力！

（责任编辑/蒋叶俊）