浅析大学英语教学中的文化教育

刘璐筠

一、加强大学生英语文化教育的现实意义

语言与文化密不可分的关系决定了在英语教学中文化导入的必要性。胡文仲教授曾指出：“学习一门外语，就意味着学习它所构筑的一整套文化世界；掌握一门外语，就意味着获得一种新的对世界的看法。”也就是说，要学习一种语言，不仅要掌握该语言的语音、语法、词汇和习语，而且还要知道讲这种语言的人具有什么样的民族特性，他们如何看待事物，如何观测世界；要了解他们如何用他们的语言来反映和表达他们的社会思想、习惯和行为；要懂得他们心灵的语言，了解他们的文化，懂得他们的历史。因此，学习语言与了解该语言所反映的文化是密不可分的。

大学英语教学的最终目的是培养学生把握并运用所学到的语言知识，以书面或口头方式进行交际的能力，其更强调学生英语学习的实用性。实践表明：掌握英语文化知识，有助于交际畅通并有效地进行。相反，缺乏英语文化背景知识必然导致交际障碍、冲突和误解，出现“语用失误”。例如西方人认为“狗”对人友好、忠诚，是人类的朋友，因此它是西方文化的宠物。英语中有大量的与“狗”有关的表达形式，如“Each dog has his day”和“You are really a lucky dog”等，中国学生如果没有这方面的文化知识，他们对以上句子既无法理解也无法接受。因为在中国文化中，即使现在有人把狗当宠物来饲养，仍然不能抹去人们心目中因“狗急跳墙”“狗仗人势”等贬义词所留下的可憎形象。再例如，由于对英语文化缺乏认识，把“天壤之别（as different as night and day）”译成“as different as heaven and earth”，把“力大如牛（as strong as a horse）”译成“as strong as a cow”；把“Greek gift（s）（阴谋害人的礼物）”译成“希腊人的礼物”，这种现象比比皆是。

由此可见，大学生英语能力的提高既需要对英语知识的把握，更需要对英语文化的掌握，加强大学生的英语文化教育具有重要的现实意义。

二、如何在大学英语教学中加强文化教育

（一）注重课堂教学中背景及相关文化知识的传授

在课堂上，学生的主要任务是听老师讲，然后努力地学，一节课下来，教师讲得筋疲力尽，而学生又感觉枯燥无味。学生更没有真正领会到文章的中心思想，对于难度较高的一些文章，学生必须了解到西方国家的文化才能更好地理解课文。现有的大学英语教材内容大都选自英美原版书籍，其题材广泛、新颖，涉及面广，社会文化知识丰富，我们在讲授语言的同时，要引导学生重视语言使用的社会环境，使他们不仅掌握语言的基本技巧，而且要掌握涉及日常生活、风俗习惯、天文地理等内容的异国文化。在英语教学过程中，作为两种文化的搭桥者，教师应该采用灵活多变的方法。例如： 英语习语的产生与人们的劳动和生活密切相关。英国是一个岛国，历史上航海业曾一度领先世界；而汉民族在亚洲大陆生活繁衍，人们的生活离不开土地。比喻花钱浪费，大手大脚，英语是“spend money like water”，而汉语是“挥金如土”。又如，英语国家的人在谈话时一般先介绍自己的名字，如“I am …”对方自然会即刻说出自己的姓名。即使在填写表格、面谈等场合需要问及姓名时， 一般也只说“Your name，please ？”或“May I know your name ？”如果使用“Whats your name ？”，他们将有一种被审问的感觉。

（二）结合丰富的课外活动进行文化教学

培养英汉文化融合意识，仅靠有限的课堂教学是远远不够的，教师还应该拓展课外第二课堂文化教学渠道，让学生充分利用课外时间来扩大自己英汉文化差异知识。在课余时间，鼓励学生参加丰富多彩的英语活动，使学生在良好的学习气氛中理解、吸收课堂上所学的内容，增加学英语的兴趣，在潜移默化中提高跨文化交际能力。

英语角是非常实用的方式。在英语角中，学生可以与英语为母语的人进行交流，一方面在交谈中可以练习自己的口语，指出自己的错误，更重要的是通过交流可以交到更多的朋友，在交往中可以了解到异国的文化。

电影、录像等具有直观生动的特点，是让学生了解西方社会的有效手段。反映不同历史时期的故事片可以提供丰富的材料，使学生对不同时期的社会习俗、衣着、建筑有所了解，更能够让学生体会到异国文化的差异，提高学生学习兴趣。

阅读本身也是一种学习英语国家社会文化的重要途径。由于课时的限制，教师不可能面面俱到，但可以利用课外时间进行补充。鼓励学生多读以文化为导向的报刊、书籍。教师应成为学生课外阅读的组织者与指导者，推荐一些优秀的课外读物给学生，包括英美概况、西方思潮简介、圣经故事、希腊神话、罗马神话及文艺作品等，这既能训练学生的阅读能力，又能开阔眼界，增长知识，提高文化素质，调动学生的学习积极性。

除此之外，还应开设专题讲座， 拓展文化资源，把西方文化融入英语教学中。教师可以充分利用课外时间， 以讲座的形式向学生介绍外国的文化习俗， 或选择一些反映英美文化现象的主题进行讨论与对比， 如家庭、教育、工作、娱乐、食品等， 让学生在一种有别于课堂的、轻松的、讨论文化的氛围中增长文化知识， 使他们学会主动观察、分析、对比、评价中西方文化之间存在的差异。

（三）加强教师自身的文化素养

大学英语教学注重文化层面的教学，无疑对教师提出了更高要求。通常，人们认为一个合格的英语教师只要具备较强的英语专业知识和一定的课堂组织能力就够了。其实不然，教师的文化素质应包括三个方面的内容：一是专业知识，二是文化基础知识，三是教育科学知识。要当好一名称职的英语教师，还应具备广博的文化知识。面向21世纪的知识经济时代，对学生实施综合英语文化教育，首先要提高教师自身的文化素质。英语教师应侧重在英美等国的历史、风俗习惯及价值观念、音乐知识等多方面加强自身的文化素养。唯有如此，才能活跃课堂，提高学生学习英语的积极性并达到良好的教学效果。

三、结语

国内外的实践证明，在英语教学中贯穿英语文化知识教育，有助于学生熟悉和掌握所学语言的言语行为规则，有助于加深对语言形式与结构的理解，并能提高学生的语言水平和交际水平，帮助教师圆满完成教学任务。

因此，在英语教学过程中不能只单纯注意语言教学，必须加强语言文化导入，重视文化之间的差异，充分利用各种手段向学生进行文化渗透，融语言、文化于一体，从而提高学生的跨文化交际能力。同时笔者也建议在大学英语教学大纲中，应该对学生需要掌握的文化内容进行规定，使之更加规范化。

【参考文献】

[1]罗晓玲.大学英语教学文化导入的重要性及方法[J]琼州学院学报，2010（08）.

[2] 戚永慧.浅谈大学英语教学中的文化教育[J].武汉科技学院学报，2008（04）.

[3]仝巧利. 在大学英语教学中引入英语文化教学[J]. 武汉船舶职业技术学院学报，2009（02）.