老人一天适合吃多少

老人一天吃多少食物为好呢？在临床营养学上，有一个简便的公式，老人们可以自己学会算出一天所需的基本能量：

男性 66+【13.7×體重（公斤）】+【5×身高（厘米）】-6.8×年龄

女性 65+【9.6×体重（公斤）】+【1.7×身高（厘米）】-4.7×年龄

例如：一个70岁男性，身高175 厘米，体重75公斤，依上述公式算出每日的机体基本能量需要为1492.5大卡。在三大营养素中，碳水化合物（即主食）的供应的能量应占到总能量的60%，蛋白质占15%（从肉蛋奶等副食中来），脂肪占25%（从植物油、动物脂肪中来）。

谈到老年人的三餐饮食，营养学家给出更为具体的指导。早餐：2两面+1小碗蔬菜、1个鸡蛋、1勺油;中餐和晚餐相同：2两米饭，50克（1两）瘦肉、1碗蔬菜、1勺油。这是最基本的饮食方案。老年人饮食要多样化，可根据本人的活动量、饮食习惯在上述方案的基础上加以调整，可适当减少主食量，增加水果干果等。另外，睡前加1杯牛奶，既补营养，又安神。

（摘自《武汉晚报》文/田巧萍）