浅谈日光温室冬季豆角栽培关键技术

李迎宾

[中图分类号] S643 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）10-0103-01

豆角是营养比较丰富的蔬菜，每百克嫩荚中含蛋白质17.3-23.1克，可供人体所需要的植物性蛋白质和多种氨基酸；可煮食、炒食，也可晒干，在冬春季节供应，更受广大市民欢迎。

1 选用品种

日光温室豆角栽培应选用耐低温、弱光，开花结荚早，产量高、品质好、抗病性强的曼生品种，如绿丰、绿龙、架豆王等。

2 药剂浸种

先用1%的福尔马林按0.3%的比例浸泡20分钟消毒，捞出后冲洗干净再用40℃的温水浸泡1-2小时。

3 科学育苗

3.1 播种 一般在11月下旬到12月上中旬播种，667平方米用种量4-5公斤，采用营养方式或营养钵育苗，播后加盖小拱棚防寒保湿。

3.2 苗期管理 播后芽前室内温度白天应达到20-25℃，夜间13℃，地湿15℃；出土后到第1片真叶露心时，白天气温应保持15-20℃，夜间不低于10℃，地湿13℃；第1片真叶展平到第1复叶露心时，白天气温应为18-20℃，夜间13℃，地温15℃，并采取早揭苫、晚盖苫，倒土方的措施，使幼苗长势平衡。

3.3 定植前管理 定植前5-7天降温炼苗，夜间气温8℃，白天15-18℃，地温11℃，当苗长到二叶一心时，日历苗龄达到35天左右时即可定植。整个苗期不洪水不追肥，所以必须浇足底墒水，若苗叶色发黄可用0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液或0.2尿素溶液进行叶面喷雾。

4 适时定植

一般在667平方米施4000公斤以上的腐熟有機肥，在室温稳定通过8℃以上时即可定植，暗水定植，667平方米密度3000-4000穴，行距60-70厘米，穴距26-33厘米。

5 定植后管理

菜豆属短日照强光照作物，苗期要求日照时数短，以利幼苗生长发育，管理时要求提高地温，加强根系通透性，增强光照强度，缩短光照时间，调节生殖生长与营养生长的矛盾。

5.1 定植后到结英盛期的管理 白天温度控制在20-25℃，夜间13℃，地温15℃，温度保持在65%-75%，1月中旬左右，菜豆开始伸蔓，此时开始迫催荚肥，667米2追饼肥50公斤，也可追粪稀，还应浇催英水，不能浇大水，然后插架，可喷一次0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液.

5.2 结荚盛期到拉秧的管理 2月上旬开始采收，营养生长和生殖生长同时并进，地下根瘤大量形成，此时是需肥水最多的时间期，也是光合产物形成旺期，此时除吸收大量的磷钾肥外，还需适量氮肥.管理时白天气温应为20-25℃，夜间不低于15℃，地温17℃，室内湿度为80%左右.第二次追肥纯氮、五氧化二磷、氧化钾含量比例应为24：11：40，顺便浇第2水，以后第采收1次追1次肥，浇1次水。到4月底5月上旬左右是菜豆从主蔓结荚转移的高峰期，此时因为已时入高温高湿阶段，病虫害发生加重，落花落英严重，若市场价格较高，可加强肥水管理，继续采收，若价格低，可提前拉秧。

6 病虫害防治

6.1 豆角锈病 症状：主要为害叶片，严重时也为害叶柄和豆荚。发病初期叶背产生黄色小斑点，逐渐变褐，隆起呈小脓疱状，后逐渐扩大，呈现黄褐色的夏孢子堆，表皮破裂后，散出红褐色粉末。

防治措施：可用15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾。

6.2 豆角炭疽病 症状：幼苗出土后，子叶上出现红褐色近圆形病斑，凹陷状溃烂。幼茎下部产生淡红褐色小斑点和长棱形凹陷，有时病斑相互汇合，环切茎基部，使幼苗倒伏枯死。成株叶片病斑多出现在叶背的叶脉上，沿叶脉呈三角形或多角形扩展，逐渐由红褐色变成黑褐色，穿孔、破裂、叶片畸形，后期干枯脱落。叶柄和茎上产生凹陷病斑，后龟裂。病菌主要为害豆荚，初生褐色小斑点，不久扩展成圆形或近圆形病斑，边缘深红色。严重时，病斑连成不规则形成大斑，造成腐烂。

防治措施：可用45%百菌清烟剂每667米2200-250克熏烟，也可用70%甲基托布津800倍液。

6.3 豆角煤霉病。症状：主要为害叶片、茎蔓及荚。发病初期在叶的两面生紫褐色斑点，扩大后呈近圆形深褐色病斑，直径1-2厘米，边缘不明显，潮湿时病斑表面密生煤烟状霉（尤以叶片表面显著）。严重时致使早期落叶，仅残留顶端嫩叶，病叶变小，病株结荚大减。

防治措施：（1）清洁田园。收获后及时清除病残体，集中烧毁或深埋，发病初期及时摘除病叶，可减轻病害的蔓延。（2）加强田间管理。适当密植，增施磷钾肥，可提高植株的抵抗力。（3）药剂防治。发病初期及时喷药防治，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，75%甲基托布津可湿性粉剂800倍液， 14%洛氨铜水剂400倍液，每隔7-10天喷一次，连续2-3次。

6.4 豆角蚜虫 蚜虫不仅其自身对作物产生危害，而且还会带毒传染，从而产生更大的危害。因此，对蚜虫要“见虫就防，治早治少”，用药一定要均匀、周到，并注意叶背喷雾，使药液接触虫体。除了用药剂防治外，还要采用其它的措施。一是避蚜（银色光对蚜虫具有驱避性，在生产上可采用银色薄膜覆盖来降低虫口密度，减轻蚜虫的危害。二是清洁田园（铲除杂草，使其不能越夏和越冬。）三是药剂防治可采用25%功夫乳油4000倍液，可或20%灭扫利乳油2000油倍液喷雾。还可自行配制成1：15的比例配制烟叶水，泡制4小时后喷洒，或用1：4：400的比例，配制洗衣粉、尿素、水的溶液喷洒。