甜椒丰产栽培技术

黄英

甜椒喜温、不耐寒、不耐热，不及辣椒的抗逆性和适应性强，近年来栽培面积越来越大，成为重要经济作物，下面笔者将其丰产栽培技术介绍如下。

一、品种选择。选用中晚熟、生育期较长。抗病能力强的井椒号、农学号、中字号、吉字号品种。

二、培育壮苗。

1、营养土配置：床土以砂壤土为佳，加入适量充分腐熟的农家肥，土壤与农家肥的比例为6：4;另外可加0.1%一0.2%的过磷酸钾或复合肥料。要求：床土要碎，过筛，并混合均匀，配好的营养土可直接铺于畦内，平整后待播种，有条件的也可放入育秧盘中，更灵活、更方便。

2、浸种催芽：每亩用种量100—150克，将适量的种子浸入55℃左右的温水中，不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，浸泡8—12小时。沥干水份后，用砂布包好，外面再包上湿毛巾放人盆钵中催芽，温度要在30℃左右，温水淋洗勤翻动，4—5天后出芽率达60%一70%时即可播种。

3、播种：4月上旬播种，床土先浇透，将催好芽的种子均匀地撒播在床土上。播后覆0.5—1.0厘米厚的细土或营养土，然后盖上塑料薄膜，当70%的种子发芽出土后，揭掉薄膜。

4、育苗床管理：温度，白天在30℃左右，夜晚18—20℃为宜。分苗前3—4天要降温，白天放风。进行低温炼苗;湿度，分苗以前，要覆2—3次的湿细土，每次0.5厘米。如苗床湿度大。可覆干细土或草木灰吸湿。

5、分苗：辣椒幼苗出3—4片真叶时要分苗，分苗前准备好苗床、营养土，配制与苗床相同。分苗前一天要浇“起苗水”利于起苗，减少伤根，分苗前要降低温度，白天15—20℃，夜晚5—10℃。

三、定植。种植地块秋季深耕晒垡，春季解冻后铺施有机肥，亩施3立方米以上。可采用65cm小垅，穴距26cm，每穴2株，亩保苗8500株左右。

定植时期，晚霜过后及早定植，10厘米深处土壤稳定，通过15℃左右即可定植。

四、定植后管理

1、盛果期以前管理。定植后浇水，及时中耕松土，增加地温。8—10天后浇第二次水，适当蹲苗;当第一层果实直径达2—3厘米大小时，应追肥，亩追尿素10-15公斤。

2、盛果期管理。进入雨季，封垅以前要培土防倒伏，并注意追施化肥，亩施硫酸铵20-25公斤。

3、结果后期管理。追肥与浇水交替进行，间隔时间要长。

五、病虫害防治

1、疫病

（1）症状：甜椒全生育期均可发病。幼苗茎基部发生水渍状腐烂，病部呈暗绿色，最后以猝倒状或立枯状死亡。

（2）防治措施：加強田间管理，发现中心病株开始施药。药剂可选用50%甲霜灵可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液，或77%可杀得可湿性粉剂400倍液，或72.2%普力克水剂600-700倍液等。喷药间隔7-10天，连续喷2-3次。

2、炭疽病

（1）症状：叶片上出现水浸状病斑，病斑扩大后呈褐色的不规则形状，病斑中央呈灰白色，上面轮生黑色小点，病叶易脱落。果实上出现长圆形或不规则形褐色病斑，并呈水浸状凹陷，有稍隆起的同心轮纹，上面密生许多黑色小点。潮湿时病斑上产生浅红色黏稠物;干燥时病斑干缩，呈膜状破裂。有时果柄也会出现褐色不规则形状的陷斑，干燥时常裂开。

（2）防治措施：发病初期及时喷药，选用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或79%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500-800倍液，还可用5%百菌清粉尘剂等，每7-10天喷1次，防治2-3次即可。

3、病毒病

（1）症状：常见症状有3种类型。花叶型：叶片出现褪绿、浓绿与淡绿相间的斑驳，严重时叶片常有浓绿的疱斑，病叶窄小、增厚、卷曲，叶面畸形。坏死型：叶脉、叶柄、果柄、侧枝及主茎上均生成黑褐色坏死条斑，维管束也变褐色，可导致落叶、落花、落果，以及生长点或植株枯死。丛簇型：病株矮化呈丛簇状，叶小，色淡，结果少或不结果。

（2）防治措施：治蚜防病可喷施NS-83增抗剂100倍液，定植前10天喷1次，定植缓苗后和盛果前期再各喷1次，还可喷洒1.5%植病灵乳油1000倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液。

4、根腐病

（1）症状：根腐病多发生在定植不久的甜椒植株上，有多种表现症状，但通常病部仅局限于根和茎基部。病株的茎基部及根部皮层变为褐色至深褐色，呈湿腐状。最后病部缢缩、腐烂，皮层易剥离，露出暗褐色的木质部。染病初期，病株白天萎蔫，傍晚至次日清晨尚可恢复，反复多日后植株枯死。

（2）防治措施：用金雷多米尔混多菌灵，或适乐时，或世高灌根，每7天灌1次，连灌2-3次即可。

六、采收。辣椒是陆续开花结果，要分批分次采收，下层果实要及时采收，以免坠秋。

（作者单位：152400黑龙江省庆安县农业技术推广中心）