潮汕民居装饰艺术研究

李宇

摘要：

潮汕民居装饰风格独特、装饰技术精湛、特色鲜明，其具有独特的文化内涵、美学价值。首先，对潮汕民居装饰文化进行介绍；然后，阐述潮汕民居的装饰工艺，重点对木雕、石雕、嵌瓷三种潮汕民居装饰工艺技法进行深入研究；在此基础上，探讨了潮汕民居装饰的艺术价值。此研究对潮汕民居装饰艺术的传承和发展具有积极意义。

关键词：

潮汕民居 装饰 木雕 石雕 嵌瓷

中图分类号：J59

文献标识码：A

文章编号：1003-0069 （2015）02-0090-02

潮汕民居建筑极具特色，素有“京都帝王府，潮汕百姓家”之说。潮汕民居极其注重装饰，与其他民居比较，其装饰性很强。清乾隆《潮州府志》记载：“望族营建屋庐，必建家庙，尤加壮丽”、“雕梁画栋，池台竹树，必极工巧”、“大宗小宗，竞建祠堂，争夸壮丽，不惜赀费”都是形容潮汕民居建筑对装饰艺术的追求；例如陈慈黉旧居则是潮汕民居装饰的典型代表作之一。目前，部分学者对潮汕民居建筑进行研究，主要体现在以下几个方面：从对称处理、突出重点、细致处理等角度探讨了潮汕传统民居装饰风格，主要从建筑形式方面谈潮汕民居，从美学意蕴的角度谈潮汕民居，从本土文化与外来文化方面谈潮汕民居装饰文化。然而，在潮汕民居装饰工艺技法方面的研究相对较少：且潮汕民居的装饰工艺技法具有独特的文化内涵和艺术价值。因此，本文将对潮汕民居装饰文化、特点、装饰类型进行探讨，着重对木雕、石雕、嵌瓷三种装饰工艺技法进行深入研究；其对潮汕民居装饰艺术的传承和发展具有积极意义。

一 潮汕民居装饰文化

在中国传统文化中，“天人合一”的哲学思想是传统民居建筑最基本的文化内涵，它体现了人与自然和谐共存；而潮汕传统民居装饰艺术正体现了追求“天人合一”的哲学思想，这种思想是通过事物的自然属性和特征来体现。

潮汕民居装饰通过一定的物质载体，反映了居住群体的思想活动和道德观念。在潮汕民居建筑中，大门、过厅大堂、屋脊山墙、梁架柱枋、门窗格扇等都尽可能地进行精美的装饰；其装饰的题材内容种类丰富，都是中国传统文化意识的写照。在潮汕传统民居“四点金”、“下山虎”、“四马拖车”、“百鸟朝凤”等建筑布局以及装饰中，都体现了“天人合一”的根本哲学思想；其装饰也体现了居住群体的文化观念、宗教观念、艺术观念和风水观念等。

潮汕民居装饰是潮汕传统文化的缩影。在追求平安吉祥、祈望富贵如意的传统文化观念影响下，通过民居装饰表达了传统观念意识。如麒麟、鹿、鹤和金鱼等照壁装饰，常被赋以吉祥、长寿、富贵的寓意；门匾上写“寿里”、“居安”等字，也是表达追求平安长寿、住宅吉祥的祈望。“四点金”方正对称的格局极易扩展为宗祠和家庙，祖宗祠堂是祭祀祖先、男儿娶亲的地方，体现了宗法伦理观念。风水观念对潮汕民居装饰的影响也较大，民居中的风水观念多用象征性的图案进行寓意和暗示，祈求富贵吉祥：例如，以“金、木、水、火、土”五种样式来装饰的五行山墙是潮汕特有的，并在民居建筑中普遍采用。同样，在潮汕民居装饰里渗透着艺术观念，泥塑、油漆彩绘画都彩艳映照，木雕、石雕都栩栩如生，瓷嵌图景都五彩斑斓；《潮州府志》里的“乌革翚飞”“雕梁画栋”都是赞美潮汕民居装饰的艺术之美。

因此，潮汕民居装饰是一种文化观念的写照，其深刻地影响民居装饰的立意、构思和设计。

二 潮汕民居装饰艺术

潮汕民居注重装饰，梁架、门窗、屋脊、屋耳、厅堂、外墙等都进行精致装饰，这使得潮汕民居建筑外观十分富丽壮观，精美绝伦，如图1所示。潮汕民居装饰工艺类型较多，常见的有木雕、石雕、灰塑、嵌瓷和彩画等；而石雕、木雕、嵌瓷并称潮州古建筑装饰工艺“三绝”。

潮汕民居装饰工艺精致，“一条牛索激死三个师父”的装饰典故最能说明潮汕民居装饰工艺追求精致。在潮汕民居中，各种装饰工艺类型常被综合运用，使之相得益彰，丰富多彩。

（一）慧心雕琢的木雕艺术

木雕很早就被用于潮汕民居装饰，已有一千多年的历史，而大量使用木雕装饰是清代开始。木雕工艺技法有沉（凹）雕、浮（凸）雕、圆（立体）雕、通雕（多层）和锯通雕（单层）。通廊、拜亭和厅堂檐下，梁架斗拱、门窗户扇都是木雕艺人大显身手的好地方，如图2所示。潮汕木雕以玲珑剔透、精雕细琢著称，其中通雕工艺可多达七层，可谓鬼斧神工；潮汕木雕最为著名的是金漆木雕，它以樟木或杉木为原坯，加以生漆和金箔的金漆木雕，或黑漆装金、或五彩装金，使得整个厅堂显得金碧辉煌，现保存较完整的有潮州己略黄公祠。

潮汕木雕装饰艺术具有独特的魅力。张鉴轩认为潮州木雕技艺具有“杂杂、匀匀、通通”：“匀匀”指虚实中主次分明，“杂杂”指要有层次又要有穿插，“通通”指镂通剔透。潮汕民居木雕装饰题材内容丰富，从山水人物、飞禽走兽、花卉虫鱼、民间神话、古代戏曲等。以陈慈黉故居为例，木雕装饰题材可以分为以下几种类型：一是大量运用了古代的吉祥图案，如：福、寿、菊等字样，皆取其健康、平安之意；二是采用了具有谐音的寓意纹样，如：喜上届（梅）梢，表现人们希望生活平安、富贵；一路（鹭）连（莲）科，祈求能够仕途顺利等；三是以传统的祥禽瑞兽作为创作主题，如：龙、风、狮子、龟、蝙蝠等，尤以龙、狮作为主要的题材对象，这些神兽也同时被应用在了建筑、家具等装饰上。

（二）浑然天成的石雕艺术

潮汕民居石雕装饰发展历史悠久。唐朝时期，潮州开元寺的石雕雕刻严谨精细：两宋时期，潮州许驸马府、韩文公祠的石雕简朴大方，雕刻手法簡洁，形体有力；清朝潮汕建筑石雕代表有潮州的从熙公祠，己略黄公祠等。潮汕民居中的木雕与石雕艺术有很大相似之处，不论在艺术形式、题材内容、雕刻的形制都基本相同，木雕能体现对于材料的镂通雕技艺，石雕也有过而无不及，使人见之无不叹为鬼斧神工，如图3所示。

石雕大多通过象征、谐音、典型等手法，表达迎祥接福、劝学致仕、建功立业等宗族文化观念和审美观念。在潮汕民居装饰中，石雕常用于门面、石柱、梁架、柱础、栏杆、栏板、台阶等处：石雕工艺技法有线刻、隐刻、浮雕、圆雕、通雕（透雕）等。石雕的雕刻刀法十分精良，构图疏密有致，结构严谨，刀法自然顺畅、纹理之虚实十分讲究。石雕要求工匠要有高度的熟练性和操刀雕刻的技巧，并且要匠心独运、意在刀先，才能达到完美的效果。

潮汕石雕的雕刻工艺独具特色，其中最具特色的是“潮式镂通雕”。其空间层次清晰，主次关系清楚，层层镂通雕刻，形成独具特色的潮式镂通雕；体现了潮人审美情趣中对繁复精细的喜爱。

（三）巧夺天工的嵌瓷艺术

潮汕民居的山墙、屋脊、屋檐常饰以嵌瓷，瓷片表面光滑、色彩绚丽，装饰图案有各种古装人物、花乌虫鱼、龙麟神兽等，如图4所示。这一景象使古老的建筑熠熠生辉，并经常让后代的人们发出惊叹的感慨。

嵌瓷工艺是潮汕建筑艺人的创造。嵌瓷通常有平嵌、浮嵌、立体嵌三种手法，这三种手法从工艺难度的角度来说呈现递增状态。平嵌工艺是在墙体未干时，打好画稿，选取彩色剪裁成型的瓷片，直接嵌贴。浮雕嵌和圆身嵌实际上是灰塑做好素坯之后，趁灰泥未干，嵌贴瓷片而成，只有人物的面部，仍保留灰塑粉彩的工艺。立体嵌是先以立体的灰塑造型完成底胚的制作，再用浮嵌技法在外表皮贴嵌瓷片，以达到可多面观赏的效果。

嵌瓷被誉为“永远亮丽的造型艺术”，与木雕、石雕并称潮汕古建筑的三大装饰工艺。潮汕嵌瓷除了装饰艺术美之外，它还是潮汕建筑装饰风格的一个重要组成部分，它体现了一种“饱满、繁复、浓烈”装饰风格。嵌瓷强调门第观念，炫耀家族财富和地位：装饰的繁简直接反映出了家族身份的高低和财富的多少，其中在众多的装饰工艺中，以嵌瓷装饰最为豪华。嵌瓷装饰题材多种多样，其造型也是丰富多彩。一般是以瑞兽、家畜以及人物的造型为多，与木雕、石雕装饰相似。嵌瓷的丰富内容更表达了潮汕人民的美好吉祥意愿和审美心理追求。

三 潮汕民居装饰的艺术价值

潮汕民居装饰是中国传统民居艺术的一个亮点。潮汕民居装饰体现了居住群体的独特审美意识，通过装饰艺术的图形和符号，表达了他们的审美倾向和对生命的崇拜。装饰图案中常见的石榴多籽、麒麟送子等图案表现出入们对于生命繁衍的祈望；民居装饰中的石狮石兽，表现出对平安吉祥的追求；民居装饰中的谐音寓意纹样，体现了对生命、富贵、幸福的愿望，也体现了居住群体的独特审美意识。

潮汕民居装飾艺术具有极其宝贵的艺术价值，对现代环境艺术设计具有一定程度上的影响。由于民居装饰艺术都具有独特的文化内涵和艺术价值，传承了潮汕文化观念，展示了潮汕民居装饰艺术与工艺的成就。因此，潮汕民居装饰为现代环境艺术设计提供丰富的视觉语言，新的创造灵感；在现代环境艺术设计中，设计者可以借鉴传统装饰艺术的宝贵资源，使得传统装饰艺术与现代装饰艺术能完美地融合。

四 小结

潮汕民居装饰风格独特、装饰技术精湛、特色鲜明，其具有独特的文化内涵、美学价值。潮汕民居装饰艺术是潮汕传统文化的缩影。本文着重对木雕、石雕、嵌瓷三种装饰工艺技法进行了深入研究；然而，潮汕民居的装饰远不止这些，比如文字艺术、门饰等也具有很高的艺术研讨价值。因此，对潮汕民居装饰艺术进行深入研究具有积极和深远的意义。