北方大白菜自交不亲和系杂交制种技术

马东梅

自交不亲和系是指经过多代选育而成的自花受粉不会结籽或者极少结籽的优良品系。我国自上世纪70年代至今，在结球白菜、不结球白菜、甘蓝等十字花科蔬菜上，利用自交不亲和系解决了大量杂交制种关键技术问题。现将沈阳地区大白菜自交不亲和系杂交制种技术介绍如下：

1 播种育苗

1.1 建阳畦、设风障

北方地区应在前一年秋天上冻前建阳畦，选择背风向阳，便于管理的地块。阳畦选择东西向为宜，畦宽1.2米，畦长7～10米，阳畦北侧土墙略高，距畦底25厘米，南侧距畦底15厘米，畦底部压实拍平后，铺一层细沙。将装好育苗土的穴盘摆放在阳畦内。摆好后，从北侧土墙向前倾斜至南墙，铺盖玻璃板，玻璃板上面铺盖草苫子，四周用土封好。在阳畦的西面和北面距阳畦1米处，用玉米秸秆设立风障。备好待用。

1.2 播种

用于制种的种子必须经过低温春化，在低温的诱导下促使其相关基因的表达，促进花芽分化。在北方地区主要多采用萌动种子春化和植物体春化两种。

1.2.1 萌动种子春化及播种

1.2.1.1 春化：1月末，将亲本种子用35～40℃温水浸种30分钟后，沥水捞出放于医用纱布内包好，放置于25～30度的恒温箱内催芽，待80%的种子露白芽时，将萌动的种子摆在铺有湿滤纸的培养皿内，种子间间距3～5毫米。并将摆好种子的培养皿放于6～8℃的恒温箱内春化1个月。期间每周向培养皿内浇水，浇水量以浸透滤纸为宜。

1.2.1.2 播种：2月末至3月初，选择晴朗无风的天气，早上将阳畦内的穴盘浇透水，待10点钟左右，将培养皿内的萌动种子单粒播到穴盘内，播后盖1厘米苗床土，整畦播完后，盖上玻璃板、草苫子，并将四周用土封好。

1.2.2 植物体春化及播种

选择植物体春化，一般于2月上旬播种，播种方法如上。

1.3 阳畦苗床管理

苗床管理主要是调整阳畦内温度、光照、空气和湿度。苗期对温度的要求是：高温出苗，恒温长苗，低温炼苗。可以通过揭盖草苫子、揭盖玻璃板防风等方式，控制温湿度和日照时数。出苗前，温度控制在20～25℃；长苗期间，畦内白天温度控制16～17℃，夜间温度控制在10～12℃；定植前5～7天，可适当通风，调节温度在5～6℃，进行炼苗。在保证植株正常所需温度的情况下，提早揭草苫子、晚盖草苫子，尽量增加每天的日照时数。

2 整地施肥

2.1 地块的选择

制种地宜选择在地势平坦、能排能灌，前茬未种过十字花科作物的地块。为保证种子纯度，可在制种田搭建12米×50米的30目的纱网棚，并且制种田周围2千米之内必须保证没有其他大白菜品种和各种小白菜、菜薹、油菜等易串花的蔬菜制种田。

2.2 整地、施肥

制种田多以基肥为主，每亩均匀撒施腐熟有机肥4000～5000千克，过磷酸钙40千克，然后耕翻、整平、起垄，垄间距60～70厘米，并铺设滴灌带和地膜，准备待用，在棚内要设置排水沟。

3 定植

一般于4月上旬进行定植，株距45厘米，白菜父母本按1∶1比例整行交替定植，每定植4行空1行，以便于劳动作业。为使白菜父母本同期开花，可根据父母本特性，适当错期定植。

4 田间管理

4.1 拔出杂株、病株

在植株抽薹至开花前，根据亲本的特征特性，对制种田要认真巡视检查，遇见杂株及时拔除。遇见病株立刻拔除，放入塑料袋带出制种田深埋。

4.2 花期调整

亲本父母本的花期必须保持一致。对于两个品系的花期虽然在定植时做了调整，但由于品种之间对气候的敏感程度不同，也很可能形成花期不一致，遇到这种情况，可以将开花早的品种主枝摘掉，并将已开的花摘掉。

4.3 授粉管理

5月初，盛花期前，在网棚内放1～2箱蜜蜂，在蜂槽处放置糖水，利用蜜蜂的活动进行授粉。6月初，进入末花期后，将蜜蜂移出。

4.4 整枝、摘顶

可根据植株养分供给走向，留发育良好的1-3级侧枝，及时摘掉小腋芽，增加通风透气性，减少病虫害的发生。同时在末花期，及时对未授粉的花蕾进行摘心，以提高结实率，促使种子饱满，成熟一致。

4.5 种株搭架

结荚时期北方已进入雨季，为防止种株倒伏影响产量，可分别在初花期和末花期用竹竿、麻绳进行搭架。

4.6 水分管理

定植至抽薹期，需水量较少，要注意蹲苗，防止徒长。进入花期需水量较多，不可缺水。进入结荚期后，适当控制水分，收货前10～15天，停止浇水，以免贪青晚熟。

4.7 施肥管理

制种田，一般以基肥为主，不追肥。进入抽薹期和花期，分别叶面喷施500倍硼砂液2～3次，500倍光合微肥液2～3次，2种液体肥料间隔喷施。以促进受精结实，提高种子产量。

4.8 病虫害防治

制种田多以蜜蜂授粉为主，因此棚内虫害以物理防治为主，棚内可悬挂黄板、频振式杀虫灯和色胶板防治。一般在植株定植前、抽薹前、蜜蜂进驻10天前、结荚期，针对蚜虫可喷施50%辟蚜雾超微可湿性粉剂2000倍液喷洒，或20%灭多威乳油1500倍液、50%蚜松乳油1000～1500倍液、50%辛硫磷乳油2000倍液等；针对菜青虫可喷施0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂2000～3000倍液；10%醚菊酯悬浮剂2000～3000倍液；1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液。

5 采收

7月中上旬，待种荚大部分黄熟，种子由绿色转为浅褐色或者褐色时，选晴朗天气早晨，及时收获，倒挂于通风阴凉处后熟7～10天，然后脱粒、晒干、精选。