无糖饮料加剧老年人腹部肥胖

2015-05-30 10:48
发明与创新·大科技 2015年5期
关键词:无糖甜味剂被试者

最新研究显示,日常饮用无糖饮料的成年人在65岁以后更容易增加腹部肥胖,同时还更容易患上代谢综合征和心血管疾病。

为了对抗肥胖症,很多成年人试图通过使用甜味剂或人造甜味剂来减少糖类的摄入。之前的研究显示在过去的30年间,人造甜味剂和无糖饮料的摄入有所增加,然而在同一时期肥胖症患者也呈现急剧增加。而很多调查无糖饮料消耗和心脏代谢疾病的研究都关注于中年人和更年轻的成年人。

圣安东尼奥老年纵向研究(简称SALSA)在研究开始时(1992年至1996年)征集了749名年龄在65岁以上的老年人。在这项长达9.4年的研究里,科学家们分别在研究开始以及三次后续跟踪调查(2000至2001年、2001至2003年以及2003至2004年) 中对被试者的无糖饮料摄入、腰围、身高和体重进行了测量。

研究发现每一次后续跟踪调查期间,无糖饮料饮用者腰围的增加几乎是不饮用无糖饮料被试者的3倍:腰围增加分别为2.11厘米和0.77厘米。在校正了多个潜在影响因素后,结果发现不饮用无糖饮料的被试者腰围增加了0.77厘米,偶尔饮用无糖饮料被试者的腰围增加了1.76厘米,日常饮用无糖饮料的被试者腰围增加了3.04厘米。

“SALSA研究显示了增加无糖饮料摄入与逐步增加的腹部肥胖有关,这会增加老年人的心脏代谢疾病风险。” 富勒总结道。研究者建议日常饮用无糖饮料的老年人,尤其是那些患心脏代谢疾病风险较高的人群,应该尽量避免饮用人工制造的甜味饮料。(据科技日报)※

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