特色产业为青川农业添活力

陈晖

4月26日下午，站在青川县乔庄镇石元村碧岭标准化茶叶示范园，来自宁波市的采访团成员不断感叹：在宁波都没有见到管理这么好的现代化茶园，青川的变化实在是太大了！

从粗放型到集约化生产

“2014年，示范园名优茶产量2.5吨，实现产值500万元，年利润150万元。”乔庄镇党委书记罗彦清介绍说，“示范园年带动转移农村剩余劳动力22人，支出务工人员工资66万元。”如果不听创业者唐怀碧讲述，你很难相信眼前的茶园以前是一片荒山：“我是2002年投资213万元在荒山荒坡上建茶园的，多亏有中国农科院茶叶研究所白堃元教授指导，引进了‘龙井43和‘龙井长叶两个优良茶树品种。2005年投产，2006年进入盛产期。”

唐怀碧的碧岭茶叶公司是青川县政府扶持的4家市级龙头企业之一。“围绕茶叶产业，我们这些年不断增强龙头企业的带动作用，规范组建专业合作社，不断提高农业产业化水平。”青川县农业产业化发展中心主任张迅介绍说。

青川县一改过去单家独户、管理粗放的生产方式，产业发展令人刮目相看。其中，最大的茶叶龙头——七佛茶叶公司集生产、加工、销售于一体，2013年销售收入突破2000万元，2014年缴税额达158万元。

记者在县农业局产业分布图上看到，以蒿溪乡为中心，以孔溪至房石为主线，累计20多万亩茶叶产业带基本形成，覆盖32个乡镇、3.08万户、12.46万茶农。

全县完成了18个乡镇2.4万亩低产茶园改造，茶叶万亩示范园达到5个。茶叶基地达22.5万亩，产量达到2750吨，产值3.2亿元，2014年茶农人均增收2660元。

“全县人均1亩以上的茶叶专业乡14个，人均茶园面积两亩以上的茶叶专业村16个，人均茶园面积3亩以上的专业村8个，基地规模排序在全省前10位，被农业部列为全国优势茶区。”张迅说。

目前，青溪现代农业、三谷现代农业、白龙湖水产、蒿溪茶叶等示范园区相继建成，“公司+合作社+农户”的农业产业化经营格局使企业、合作社与农户建立了稳定的利益联结机制，银杏、山珍食用菌等六大特色集团产业提质增效，产业发展规模、产量、产值均实现大幅增长。

种植标准化提升品质

“天麻产业让我们全乡人均年增收3000元，这是真正的百姓经济。”在茶坝乡，80后乡党委书记王露笑着说。

天麻是青川县的7个地标产品之一。茶坝乡最早尝试人工种植天麻，目前已是省级“天麻基地乡”。

家家户户种植天麻，如何保证品质？

答案：标准化生产。

“每年3月是天麻种植的黄金时期，从发菌、育种、培棒我们都有严格、规范的流程。”王露说。标准化贯穿整个生产流程：各驻村干部、大学生村官为每家每户详细讲解和现场指导相关种植技术，做到了前期天麻种植科学化、规范化，确保成活率；县老科协专家团现场督导，重点对天麻管护期间杀虫、保温、保湿、除杂草、除杂菌等方面作详细培训，确保管护的规范化。

控规模、稳生产、攻质量、提水平，茶坝乡繁育出天麻“零”代种3000平方米，种植天麻100万平方米，产出商品天麻800吨，天麻产业全年总产值达3000万元。来自广安市农工委、四川农业大学等多个考察团及专家组前来考察学习，天麻种子、菌棒、技术等也随之输出。

“目前，天麻产业正在向纵深发展，茶坝天麻专业合作社与广元赤健中药科技有限公司达成供销合作意向，拟将茶坝建设成赤健中药公司天麻GMP（药品生产质量管理规范）标准化生产基地。”乡长唐元东介绍说，为进一步提升茶坝天麻产品的内在品质，提升产品形象，茶坝天麻有机认证工作已启动，上报有机认证面积300亩，种植外围实地和产品抽检已通过相关验证。天麻烘干、屑片等初步加工技术也在摸索和探讨中。

食用菌品牌化促进营销

“山珍之最在青川”，青川生产黑木耳历史悠久，根据地方志记载有史可查的可以追溯到唐朝，迄今已有上千年历史。先辈们早年用马帮、人力将木耳运到成都、江油、西安等地销售，在原中坝场（今江油市）就设有青川黑木耳专销店。

青川黑木耳因口感好、干物质含量高被国家质检总局确定为国家黑木耳质标。“青川黑木耳”、“青川天麻”和“青川竹荪”先后荣获国家地理标志产品保护，“青川黑木耳”、“青川天麻”被四川省人民政府授予“四川名牌”产品称号。另外，还有“天然高级保鲜品”之称的香菇和“山珍之王”之称的竹荪等食用菌品质优良。这些知名品牌凸显了青川农产品的地域性和知名度，为农产品的销售起到了积极的推动作用。

在国家级产业化重点龙头企业川珍实业有限公司的车间生产线上，一袋袋黑木耳正在被检测、包装。2010年1月，国家工商行政管理总局授予“川珍牌”注册商标为“中国驰名商标”，实现了广元市中国驰名商标零的突破；2011年9月，公司生产的“青川黑木耳”成功取得“中国有机产品”认证。

“公司与四川省农科院合作成功实施了段木密植黑木耳菌种选育和栽培。经过几年发展，使全县黑木耳产量突破1500吨，进入全国黑木耳10强县行列。”公司办公室主任丁元福说。目前公司已建成川北最大、四川省一流的食用菌生产企业，并与四川大学共建“林副产品加工研发中心”，成为“四川大学产学研基地”。在校企合作中，川大食品学院为公司研制开发了“即食香辣黑木耳”等多个产品，单项当年实现销售收入2000万元，提升了黑木耳的增值空间，利润在原来初级加工的基础上翻了一番；黑木耳营养粉系列产品，产品附加值较出售原材料相比，达到翻两番的目标，新增产值5500万元。

截至目前，全县1.2万农户与公司签订了山珍“种植合同”；发展了黑木耳竹荪基地2.23万亩。公司连接的全县农户也在品牌升级中不断受益。去年，全县食用菌总产量达1.1万吨，产值7.2亿元，带动全县农民人均增收1028元。此外，建成（油菜/玉米/竹荪）粮经复合型基地5000多亩，每亩获产值1.44万元、纯收益1万元以上，“千斤粮万元钱”变成现实。

“靠山吃山，山的文章做好了，农业发展的问题也就解决了。”县委书记罗云说，“目前，我县已成功创建为‘四川省现代农业建设重点县、‘省级林业产业强县、‘省级无公害农产品产地整体认证县。今后还要继续加强对‘青川黑木耳、‘青川天麻、‘青川竹荪等地标产品的打造，争取经过3至5年打造成为中国名牌产品，提升青川食用菌产品在全国的知名度。”

责任编辑：史瑞