第一次煎蛋

汪鹏毅

人人都有第一次，比如第一次上小学，第一次带上红领军，第一次自己洗澡……可让我最难忘的却是第一次煎蛋。

那天，妈妈让我自己动手煎蛋。我按照她教的步骤，先切了些葱花准备调味；然后把蛋壳洗干净擦干，把蛋往碗边一敲，没裂开，又用了点力再敲，终于裂开了，轻轻拨掉一小半，让蛋黄和蛋清流到碗里。倒点味仕达，拿筷子搅拌了一分钟。

开始煎蛋了！妈妈教我打开电源，先把锅地的水珠烧干才倒油，这样子油才不会要溅起来烫手，油差不多要盖满锅底。油有点沸腾起烟了，我赶紧把打好的蛋轻轻放进去，“哧哧哧”，蛋开始冒泡泡，涨了起来，微微变黄，我拿起锅铲手忙脚乱把它翻了个个，煎另一面，香味慢慢变浓，蛋也渐渐变成金黄色，妈妈让我放入葱花，搅拌了几下，金黄黄、香喷喷的煎蛋做成了！我好激动啊！

我给爸爸妈妈、爷爷奶奶都尝了一口，他们竖起大拇指都说我剪得真好，夸我是能干的小厨师！ （指导老师：吴丽清）