第一次煎荷包蛋

吴仪

今天放学后，我回到家里，肚子饿得“咕咕”叫。我跑到厨房里，只有妈妈准备的待炒的菜。这时，我脑海中浮现出了一个想法：“要不，我自己做一道菜垫垫肚子吧！”刚想动手，又不知做什么好。我浏览一遍待炒的菜，看到菜篮边两个圆滚滚的鸭蛋，决定煎个荷包蛋来充饥。

说做就做，我把橱门打开，从里面拿出碗、盐、蛋，放在灶台边待用。一切准备就绪，我左手拿碗，右手轻轻拿起蛋，学着妈妈以往敲蛋的方法在碗的边沿一敲，“咔”蛋壳破了，可蛋清和蛋黄就是躲在蛋壳里不出来。我手忙脚乱地放下碗，腾出左手去掰蛋壳，蛋黄和蛋清一股脑儿掉进碗里。几滴调皮的蛋清还跳到了我的鼻子上。我顾不得擦一擦便开始把锅子放在煤气灶上，“啪”地一声打开煤气，只见蓝色的火焰一下子窜了出来。我不慌不忙往锅里倒了些油。锅里的油莫名其妙地 “噼里啪啦”唱起了歌，我害怕地后退了一步，等声音小些后，鼓起勇气上前把火调小了一点。趁这时候，我从一旁拿起碗，不管三七二十一把碗里的蛋倒进锅里。锅里响起了比刚才更响的“噼里啪啦曲”。我连忙用锅盖盖住，怕调皮的油滴再次跳到我的脸上。大概五秒钟后，我费了九牛二虎之力用锅铲将蛋翻了一个身，再往蛋的一面上撒了一点盐，焖了大概一分钟，便迫不及待地荷包蛋盛到碗里。看着自己亲手煎的荷包蛋，我的心里有说不出的高兴。

我把煎荷包蛋端到了桌子上，尝了一口，觉得这是世上最好吃的荷包蛋了！品着自己的劳动成果，我忽然明白了：“只要勇敢尝试，就会有收获！”

指导老师：吴林萍

（获“校园文学杯”一等奖）